我的天

上周和领导吵架的时候他来了一句：“你是不是觉得不适合当检验员，我去跟领导汇报。”当时我没说是也没说不是。因为地球人都知道这个单位没有第二个人比我更适合做这份工作！有些人勤勤恳恳，但却只是一头之钻在他们自己的那个小天地里没有足够的横向纵向前瞻性；有些人聪明伶俐，但却总是不肯投入足够多的努力去让他们的智慧发挥到极致；有些脑子不太好使也很懒的就不必说了。我可以脑洞大开，我也可以一根筋地只埋头苦干，我知道某些事很笨很辛苦但我仍会去干，因为我有目标追求，我知道自己在做什么。人人都知道我的好，唯独那个烂人不知道。因为他与我的关系就像正派反派，我们互相觉得对方是反派，他逼着我用最精锐的武器向他攻击。让下属的矛头直指自己，跟自己对着干，而不是枪口一致对外，这样的管理居然会发生，地球人都应该全都震惊了。

屡败屡战是我的基本属性，妈知道我就是那样的人。她在我一根筋地不断改良方法做食品的时候深深地感受到了。她跟我一样脑洞大开，我比她更胜一筹是因为我有互联网的大后方支援（虽然她的经验比我丰富好多倍），但最大的不同在于我正值当打之年，她已老去，就精力而言当然不如我好。所以有些东西她想到了，但她已经不想真的自己动手去做了。如果年轻20岁，她会是我最神一般的搭档。时光倒流二十年并不能缩小我和我妈的鸿沟，因为20年前妈妈在家里脑洞大开各种试验的时候她觉得我太小不让我插手，我只有坐在旁边一直看着的份儿。估计40-50年前，妈妈也曾经在旁边看着外婆神一般地做各种好吃的。现在，坐庄的是我，我不会主动要求我妈给我打下手，比如说拿这个拿那个或者洗这个洗那个，但她心情好的时候会主动帮忙。在一个厨房里不能有2个将军，否则就只会吵架收场。主次和轻重必须分明。我妈说了算的时候我不会为她作过多的考虑，我说了算的时候我也不会理睬妈妈善意（但未必对）的提醒。我家最所向披靡的估计还得算上我那个垃圾回收站一般的爸爸，无论神马垃圾成品，丢给他就可以了，即便非常不好吃他还是会吃完。好吃的时候他会毫不吝啬地大呼好吃，不好吃的时候他会一声不吭地啃完，他不会在你面前说那不好，背地里或许会跟别人谈起，但不会当着你的面说三道四。好些周六或周日的早上，爸妈以为我还在睡（我关着房门），他们在客厅评论我弄出来的某些失败食品。他们不知道我都听到了，不是故意的，但我恰恰就在他们说到那个的时候醒了怎么破。

面包机第一次送到我手上的时候我做出的第一个根本不能算发起来了的面包我独自啃完，准确来说应该是根本就没啃完，最后吃不完的那些丢掉了，因为那已经放在冰箱里太久，我吃过一些后觉得肚子不太正常。一个人，用面包机最小分量做出来的面包我啃了好久，但如果在家里，那不过是一天早餐而已。刚过去的双休日我在家里做了两轮馒头，两轮蛋糕，一轮面包，一轮酸奶，在外吃了一次西贝。若不是经历过两个月的连续单休日我不会知道一个普通双休日能干这么多。我不是吃货，但我要为家人备足够吃的货。留给爸妈的400g面包以及合计700g干面粉做出来的馒头足够他们一周的早餐。馒头蛋糕面包酸奶都是ACA面包机的杰作，有些是完全由面包机完成的，比如说面包，余下的东西面包机做了某些很关键的步骤。面包机自定义和面20分钟出来的面团比我自己揉的光滑多了！面粉和水2:1出来的效果刚刚好，我个人觉得把水换成低脂牛奶出来的东西更漂亮，但不知道那是不是我心理作用而已。妈妈很满意好沃德低脂牛奶、酸奶菌粉和ACA面包机以及冰箱共同制作出来的酸奶，无论质地还是味道都刚刚好，我妈居然会问平时不吃酸奶的爸爸要不要吃一下自制的酸奶。至于蛋糕，我只是把我之前做电饭煲戚风蛋糕最后烤制的工具换成了面包机。第一次没有加锡纸，感觉不好，第二次特意买了锡纸，感觉还是不对。只靠鸡蛋打发不靠泡打粉制作的蛋糕非常考师傅的能力，现在，我暂时未能驾驭好面包机做蛋糕，我的戚风蛋糕用电饭煲做显然更好。这会摸索出来的，我需要更多的时间、需要积累更多的经验。

不是个个都能在战斗的路上不屈不挠。

用ACA的面包机做到第3个面包，终于做出了一个成功的！那个面包晚上9点才开始做，所以做好的时候已经是凌晨12点半了，我调好倒计时起床收货。在宿舍做的面包都是中午放料，下午等到我有空的时候去收货，那个时间通常是面包做好大半个小时以后。单位做的面包没放鸡蛋也没放油脂，因为宿舍没有鸡蛋，检验室虽然有扦样回来的散装花生油或大豆油检验样品，但我对那些一点都不放心，当然不会拿来吃。前两次在单位宿舍做面包都失败了，感觉根本就没有发起来，那根本就不是塌顶那么简单。第一次我觉得是水糖盐和面粉酵母的放置顺序错了，但在不放蛋和油的前提下，第二次我做出来的面包依旧失败。第一次我用的是白面粉，第二次我是白面粉+全麦粉，因为临时从家里带到单位的白面粉不够了，亲，我2周没回家，存货又怎么会够呢！结果是第二次比第一次更凄惨，虽然面包比用电饭煲做的好一点，但一碰就掉渣…… 按照网友的调侃，那根本不叫面包，那叫大发糕！第三次，我终于带面包机回家了，我把水变成了好沃德低脂牛奶，加了鸡蛋，也加了3勺山茶油（我家不会有黄油或色拉油之类的东西）。之前两次，面粉和水的配比2:1，和面5分钟时的状态就很好，但第三次因为加了鸡蛋和油，也是用同样的水（奶）和面粉分量出来的效果偏稀，中途我凭感觉又加了不少的粉，具体加了多少不知道，但感觉应该有100g以上。甜面包程序前面20分钟的和面成了我研究加粉量的试验场，幸亏在和面流程结束之前我让面团变正常了。和面成功往后的程序我就没再粗心了，我调好定时器然后去睡觉，当手机定时器响起的时候就去收面包。闹铃之前我已经睡着了，醒来的时候闻到非常香的面包味。不管成功与否、卖相如何，ACA面包机做出来的东西香味都非常诱人！收面包的时候妈妈也起来了，她是个八卦的人，她要见证我到底是成功了还是又整出了另一个怪物。事不过三，到第三次我总算严格按照食谱做出了靠谱的东西。但也不能是真的是完全严格执行，因为按照那个说明绝对面团是过于稀的，那根本成不了面团，只是浓稠的糊。不过也不能完全怪食谱，因为人家用的是面包粉，而我用的是优质小麦粉而已。1年多的馒头我不是白做的，所以我知道神马是三光、正常的面团应该是神马模样。

今天早上我照例530起来吃东西，我吃的是之前会掉渣的全麦怪物，样子很丑，但其实不算很难吃。吃完我又继续睡去了。再次醒来的时候爸妈正在讨论我昨晚的第三次。我一起来我妈就偷偷跟我说我爸已经把那个剩下的掉渣全麦怪物吃完了，但昨晚的第三次他没有开动去切。我去切了，手感非常不一样！很软，也不会掉渣。切面的质地已经跟外面买的相差不远了！！！我的面包只放了面粉、牛奶、鸡蛋、山茶油、酵母、糖以及盐，但外面的面包里放了N多的食品添加剂。烘培类的食品添加剂超级多，那些东西真的能改变成品的卖相和口感，但加了那些东西的面包肯定已经不纯粹。我把第三次的面包切开，把第一块给了我爸，我爸一边吃一边说：“很好，这个可以拿去卖了。”家人就是无论你做出来的东西对劲不对劲他们都会把它们吃掉，你永远大开脑洞去做就好。不是人人都有半夜起来看面包出炉的妈妈，以及神马垃圾都帮你吃掉的爸爸。我的父母已经老去，我自己也已经到了成为别人母亲的年龄，但在这个家里，我永远都是被他们宠着的小公主。人越是长大，我越留恋这种感觉。

每周都没有双休日，只有单休日，所以我连在家里做好两老一周早餐（面包/馒头）的时间都没有。再多的加班费有何用！更糟糕的是，那些加班费很少，简直就好像施舍一般。

昨晚的梦相当的糟糕，因为我梦见妈妈死了，我甚至没有机会去见她最后一面。她莫名其妙地做了个手术，然后随即并发症去世。我和爸爸去找妈妈，在地铁站，那是个迷宫一般的地铁站，你段站台有3辆列车通过，不知为什么，爸爸上了其中的一个，但我没有跟上，我也跟他说，我们在下一个站会合，但实际上，我没有上他那个方向的列车，所以我到达了一个我也不知道是什么地方。大概那是一个旧城改造的片区，那应该是工业区，因为大型破烂的厂房下面是古旧的锅耳屋。下了地铁以后我想给爸爸打电话，说我很快就会去那里，但实际上我掏出来的手机是旧的，里面没有电话卡，而且上面也没有爸爸的手机号，我不记得他的手机号，我爸爸也不是一个会带手机出门的人。在那种最需要跟家人沟通在一起的时候，我却要参加某个单位的会议，为什么一定要我参加？我是一个可有可无的人，为什么要我到场！去到一个小别墅之类的地方，不知道为什么那是我住处。当我进了屋子以后，阿包来了，但是他的样子根本就不像狗像狼，而且他还带着一帮兄弟过来，门很难关好，所以我赶紧去把门顶住，阿包和他的兄弟要进来，阿包非常厉害，他的爪子已经不是汪星人的爪子了，那简直像人一样灵活，而且他知道怎么开锁，我不让他进来，他伸爪子进来自己开。我好不容易把第一层门关上，然后再关上第二层门，但因为门和门框之间有一条缝，阿包还是可以伸爪子进来开锁，最后我是某些东西拍、用刀去攻击他才把他轰走。后来有个人过来修门锁，我让他把门和门框之间的缝隙给堵住，他说没那个必要，所以我真的很担心，下一次阿包还会来。我的同事来那个地方上香，叫我节哀顺变。我不知怎么的就离开了那里，靠的不是什么交通工具，而是靠我最原始的双腿，我不知道该搭什么车离开，但是我知道怎么才能走离那个地方，走在路上的时候，我终于哭了起来，但是没有嚎啕大哭，只是不断地抽噎。

为什么会有这么悲情的梦，我也不知道，反正醒来的时候我觉得全身都不正常了，大腿处在将抽筋未抽筋的状态，而其它地方也在弱弱的暗痛着。

这个梦的主题相当的不好，整个气氛也处在一种dark and twisty的状态，但是里面有一些很赞的细节，比如说我创造出了迷宫一般的地铁，那大概是三维的空间。还有就是，阿包那种狼性，还有他那灵活的爪子，那个简直不是汪星人的爪子，而是鸟类的爪子，爪子很赞，那个门锁也很赞，那些机械细节，我也不知道自己是什么潜意识出来的。最后，虽然主题是妈妈去世了，但我还是没有见到妈妈一面，所以说，那非常有可能只是个说法。多年以前，我已经有过妈妈死了，我该怎么样的心理准备。那时，我一个人走在熟悉的江南大道上。一边走，一边在哭，一边擦眼泪，但没有大哭出来，因为路人肯定会觉得我是个神经病，但在回到医院之前，我要把一切都收起来，我不能让家人看到我曾经做过那种事。妈妈如果死了，剩下我跟爸爸我该怎么办？这个问题，很早以前我已经想过了，但至今没想出一个确切的方法，如果这种事真的发生，只能船到桥头自然直。

做这种梦真的让人很痛很痛。

归档：2016-04-07 小怪。

不知道大家觉得名字有多重要，在我们单位“欧”被写成“殴”，“侯”被写成“候”一年多那些同志居然都不提出抗议，跟有关人员说那错了，应该是怎样怎样。他们到底把自己的名字看得有多重要呢？还是说他们觉得形状差不多，读音一样，别人能辨认出谁是谁就无所谓了呢？还记得小学的某次美术课，老师把我的名字从“茹”念成了“菇”全场笑得此起彼伏。那两个字相差有那么小吗？有人会拿个“菇”字当名字的吗？！从那次起，我就有了新nickname。幸好的是如此低能的老师我这辈子暂时只遇到过一次。后来很多人遇到我的名字都不知道该怎么读，并不是他们不认识那字而是工作以后我把自己的签名的“茹”字写成了草书。“口”写成了接近于数字“3”，没有那么点文化的认不出来。但现在的签名神马都只是个形式，要读名单的话全部都是用打印的版本，当然就不会出现不认得草书那回事了。如果连自己的名字都觉得随便无所谓的话，到底还有什么那些人会认真当回事呢？？？

我经常提笔忘字，尤其是绝大多数时候写东西都是靠敲键盘以后。不过呢，小学二三年级开始写作文的时候我也经常提笔忘字，在家里的时候我有爸爸那个活字典，一个人的时候我身边总会放有《新华字典》。我那本92版的新华字典原封皮是淡紫色的，不知道从什么时候开始就烂了，爸爸给我包了个淡蓝色的封皮，一直使用至今。小学低年级的时候包书基本都是我爸的活儿，我那时是非常粗枝大叶的类型，包了的教科书封面尚且非常容易被我弄皱弄折，更不用说不包的那些了。像语文书数学书那一类使用频率很高的一个学期要包好几次。幸好那时挂历多，挂历就是用来包书的，我一直那么觉得。后来我对教科书不那么毁灭性了，也就很少包书了。中学开始书都没包过，因为我不会对他们怎么虐了。但语文书很厚，而且可能胶灌得不怎么好，所以会散架，那是靠包书无法补救的，所以爸会把我的书线装起来。前两年我去粮油质量检验员高级工培训，我嫌那本初中高级内容都加起来的书太厚所以切开了，我爸爸每一本都加上封皮线装起来。现在，某些我可能经常看且喜欢珍惜的书会包起来，用的是单位闲置的A3纸，因为书顶多就16开大小，A3马马虎虎能包住。不知道从什么时候开始我就已经会用普通纸包书了（但还是不会从前挂历的那些光面塑料纸包，那些纸现在几乎不复存在了，大概只会在花店找到），但我还是没试过自己线装书。这是生活技能，我应该学会！爸爸不可能帮我线装书本一辈子。从来不觉得我自己的爸爸有什么好，每次想起他我就自然而然地和“fatal”（西班牙语发音）那个词扯上关系。但估计，其它孩子没有个不厌其烦地帮他们包书订书的爸爸，虽然，我爸的手工真的是非常粗糙，我之所以后来自己包书而不让他来这是原因之一。从前包书用的是家里的旧挂历，后来包书同学们用的是花花绿绿的卡通图案/漂亮纹理包装纸，我从未买过那些东西包书，我觉得包成那样会让我分神。我买过包装纸，那是为了包装我送别人的礼物，次数极少。小时候每到开学最兴奋就是发书的时候，崭新的书花花绿绿多好玩！但到了大学，看到那一大堆砖头那么厚的教科书我就头痛了，按照从前的速度，那一个学期的书在高中三年都学不完，我们又要逆天了……

今天依旧阴沉沉的，中午甚至下小雨了，明天真的能见到阳光吗？

多年以后，或者我是那个被别人看作神经病整理并试图出版我爸用几十年积累回来的东西。谁知道呢？我可能是自己出手，也更能是用尽关系各处奔波为我爸那些东找知音。活了三十年，其实我仍不清楚我爸到底积攒的是什么，够让人愧疚的。但这种愧疚并不是单方面，我爸也从来不把精力和心思放在我想要/需要的到底是什么上。大家都不闻不问，虽然在同一个屋檐下但实际上就像陌生人一般。家是什么？爸爸应该是怎样的？显然我的爸爸和我多年来观察到的/我喜欢的南辕北辙。在这个时代在这个社会我们可以自由选择自己的男朋友/老公，但无论社会多开放多神奇我们始终无法选择自己想要的那种爸爸。我们的起源是妈妈的卵子选择了爸爸的某个精子，一切是必然的随机。

基因的影响我觉得没有后天的环境影响大。所以会不会有一天精子和卵子的结合是实验室的最佳盲筛选，也就决定二者结合的是经过排查二者没有任何基因问题，而且从基因来源上说二者相距较远，类似基因片段极好，至于精子和卵子的来源是不是冤家根本无所谓。孩子出来后那是全社会的后代，女的都是妈妈，男的都是爸爸。那个估计是我的乌托邦…… 血缘关系真的没有想象中那么重要不是么？我至今没想明白到底血缘关系哪里非常重要了。如果说血缘非常重要，我觉得那绝大多数是心理作用。不能把血缘关系看得不那么重要就不能让非血缘关系重要起来。精子和卵子的结合相隔的基因结构越远越好，这是自然选择的需要。如果孩子一出生就被抱错了，孩子认错父母了，养父母还是会全心全意地把孩子养大，那个孩子到底是不是他们亲生的真不是那么重要。当然了，如果是两个白人（非整容）生出了一个黑人娃娃谁都会知道那肯定是搞错了。到底是什么让父母会竭尽全力地为孩子付出，在毫不知情的情况下，是否血缘不会看出有差别，但如果是事先就知道了（比如说领养），情况又有可能有所不同。还是小屁孩跟大人赌气的时候我会瞎想自己不是自己父母亲生的，直到近几年我才知道我身边的亲人里的确有些不是亲生而是领养回来的。共同生活二十几年，我完全不知情，如果不是家人自己说起，我这辈子都不会猜到，根本就不会往那个方向想。

今天我本打算一大早就去跑步，结果起床不成功…… 我打算吃过早餐后先写完blog再去跑步（因为有1个小时的消化期），但实际上那些时间我又拿去剁手逛网店了，而且最终还真的成功剁手…… 我打算边跑步边构思blog，但今天跑步时我脑子里一片空白，少有的纯粹什么都没有…… 我打算今天要在晚饭前整完跑步的数据和写完blog，但实际上我还是没做到…… 今天根本就是要什么没什么的节奏啊有没有！王小波说，这种状态很正常，非常符合辨证法。and，昨晚我终于入手了kindle版的《王小波全集》（全10册），￥20，不算贵，因为纸质版的现在网上各大商城已经不卖平装版的了，一律都是硬皮精装版，定价是这个的10倍以上，而且硬皮的书看得很累赘麻烦。我觉得，王小波也会觉得他的书不应该被装潢得很逼格。

明天就上班了啊啊啊～～～