我的天

我是那个喜欢制定规则的人，所以我无法理解为什么别人觉得遵守规则有多么的难。一方面他们不制定规则，另一方面他们也不遵守别人制定的规则，这让我感到很烦躁！第一次让我深刻意识到规则的是我一个人去箭牌参观，当时箭牌的老大是我表哥的朋友，所以我有了这么个机会，但不是谁带我去，只是我自己去，本来我的同学说要和我同去，但最终她爽约了。到门口带我进去的是老大的秘书，实际上带我参观整个工厂的是一个一线工作人员。当时让我印象最深刻的是一切都太规范了！比如说路上就画了一条线，人行这边，车行那边，一开始我不知道，走了好几米才醒觉过来。更不用说到生产车间参观要arm to teeth了，之前之后我都从未试过参观要包得那么的严密。的确，如果需要这么高级的“措施”，学校是不可能组织得到去集体参观的，耗费太大了有木有！那天的馈赠在我离开箭牌以后还在继续，身上那股薄荷的味道足足3小时开外才逐渐散去。大三大四的时候学校组织过我们去好些食品企业参观，什么益力多、什么可口可乐、什么旺旺、什么宝桑园、什么燕塘、什么肉联厂…… 但没有一个给我的震憾堪比我自己去的箭牌。据说箭牌的电路铺设项目是我表哥负责的，所以才会和那里的老大有了关系，进而我才有了去那里参观的机会。参观归参观，我0.01%都没有想过凭借关系去那里工作。首先，我不应该只当一个一线的生产工，其次我一点都不喜欢化妆什么高跟鞋行政套装什么坐办公室，我更加不是一个搞业务的料子。我当然知道箭牌牛逼，但与我无关。

大学快毕业要找工作的时候有过这么一种两难——到底要当牛逼的凤尾还是但小不点的鸡头。凤尾和鸡头在学生时代我已经都经历过了。但找工作并不是完全由你选择，中国人说那是运气，外国人说那是宿命，就是那么回事。大学毕业，根本就不知道自己要的是什么，根本不知道自己最终可以怎么样，只是像苍蝇一般乱撞而已。

昨天上午用了1个半小时多一点的样子我把那个谁需要起码2天才能完成的超过20个样品的碾米完成了。每个样品200秒，实际上我是180秒就结束了，为什么还要设置为200秒呢？因为那个时间设置是有分百十个位的，如果按180需要按很多下，但如果是200就只需两下而已。还剩下20秒我就把样品清出，机器继续转动，本来是停了以后再拔插销然后按点动清机器的我提前做了，所以机器蜂鸣结束的时候我就可以倒入下一个样品继续。一环接一环，否则我怎么可以在中午12点吃饭之前把那些东西都干掉呢！那个谁是怎么做的呢？样品放进去了等蜂鸣，蜂鸣以后点动把样品倒出，筛理完毕装袋后再放进去下一个样品。筛理样品神马在下一个样品正在碾米的时候我才去做，有180秒的时间怎么可能做不完呢！通常来说只需120秒左右。对他来说，做这件事只是耗时间，重点不在碾米上而在手机上。对我来说只有把东西在规定时间里快而准地做好，其它的事在其它时候做。

我跟这个单位是格格不入的，因为这个单位的人都是那种把乱七八糟混入工作的人，目的是耗时间。为什么要这么做？因为别人都这么做，他们不这么做就突兀不合群。他们想都不会想过要“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，我既然知道，我为什么还要那样呢！这个破单位，永远饿不死你，但也永远不会有酣畅淋漓让你展翅高飞的机会。他们是甘愿被折翅的鸭子，怎么会让你飞呢！现在我的做法是就当自己什么都没看到，该干嘛的干嘛。我不能为附和这帮人而降速/降低要求。

他们不会喜欢我，我也从未对他们有爱。

已经不记得第一次做饺子是什么时候的事了，但我清晰记得在幼儿园我们玩过一次，那一次起码我把饺子的皮都密不透风地捏起来了，所以没有漏馅。记忆之中，估计是小学的时候家里做饺子妈妈就会招呼我过去包，虽然我包得很慢且只会把饺子皮很平实地捏起来，但我捏的饺子还是不漏馅。妈妈包的饺子能整齐站起来，我的饺子只能整齐紧挨躺着。妈妈没说过不允许我把我那些只能躺的饺子乱放，但当我摆得不整齐的时候她会纠正过来，她没有批评我也没有说我那么做是错的，但她总是在纠正，以致到了后期我觉得不把饺子放整齐是不可原谅的。在外婆家做饺子的机会不多，她也从来不让我插手，虽然我会一直嚷嚷强调我会包！直到搬家后，初中开始，我成了家里（三口人）包饺子的主力，妈妈只是过来临时插手的，妈妈会准备好一切，但如果到点了我这负责包的人仍在床上躺着她会大发雷霆。不知道从什么时候开始，我的饺子也会站起来了，我不懂什么花式，妈妈也没有很特意地教我到底可以有什么花式，我不过会很整齐地几乎以同一个模式把饺子都包起来而已，样子很规整，虽然说不上漂亮。大二时中秋节班里某次聚会——包饺子，原来很多人都不会包，会包的人里面原来我包出来的算漂亮了！实在让我很震惊！！！我出生在一个纯广州人的家庭，爸妈几乎没有北方的朋友，有那么一两个，过年去拜年的时候他们在家里自己做饺子，我们只有看的份儿，当时我还太小，估计小学都没到，完全看不出个所以然，对那个我也毫无兴趣。都说乡下的孩子比城里的孩子懂更多生活上的事，我出生在一个工人的家庭，家人也没有刻意教过我该如何包饺子，但大二的那个晚上我突然意识到在饺子这个问题上，原来我比农村/城市的同龄人优秀。估计，这是因为我出生在一个普通得不能再普通的家庭。

一个多月前，我第一次做馒头，我从未看过别人是怎么做的，如何和面？如何成型？该如何发酵等等？我只看过国标，也知道馒头的行标，那里几行字就说完了该怎么制作馒头，但做起来，谈何容易。第一次，从干粉到揉成面团费了我九牛二虎之力，甚至揉到连衣服都脱掉了，只剩下bra，馒头里只加了面粉、水和酵母，如果吃出有点咸的话，估计是我的很多汗滴到里面去了。不就是揉个面团而已，需要那么夸张吗？！现在回想起来，还真挺夸张的，揉了半小时有多才把半斤的面揉好，进行第一次发酵。在过去的一个月里，我几乎每个周末都做馒头，现在进步了，第一次发酵前的揉面大概15分钟就可以。每周都会做一到两斤的面粉，每次做一斤。一斤面粉会做成8个馒头，很大的一个，和我的拳头体积差不多，甚至比我的拳头还要大。馒头做出来我自己吃的不多，大多数居然是拿去给别人了。我包办前面所有的工序，只有馒头蒸熟后从锅里拿出来那一步得借助我妈的“铁砂掌”，但其实，如果是我的话，我会用筷子。一开始，决定要做馒头是我的主意，妈妈百般阻挠。现在，每到超市，妈妈就会像发疯似的盯着特价面粉。她买面粉的速度比我做馒头的速度还要快…… 每次买1公斤，但通常是2包一起买，最疯狂的一回一次就2.5公斤一大包了…… 我简直不好意思说我不想做了。从一开始做出来的馒头时好时坏到现在我可以hold住整个过程，做出来的馒头品质差不多，如果有明显差别，不是我的问题，是面粉本身的差异。

从前，我是家里的饺子工，现在我成了家里的馒头工……

不知道从什么时候开始，我就已经学会不完全相信老师，只要我觉得对的东西，我会毫不犹豫地质疑他们。他们也是人，为什么他们就不会犯错呢？！老师又怎么了，老师不是万能的。就像父母一样，小时候觉得父母如山，他们是那么的博学、什么都知道，但长大后我们就得不得不接受他们的很多缺点，他们实际上有很多东西都不懂，我们耳熟能详的东西他们可能听都没听过。今天吃早餐的时候，有一桌同学讨论起有没有可能在理论考试时作弊，负责这几天培训讲课的老师就坐在我旁边，她说与其把自己赌在别人身上不如靠自己。我觉得也是这样的，越是临近考试，你越是看书本身就好，更多的题目只会让你造成更多的混乱。书没看好，本该知道的不知道，一个知识点能出N种形式的题目，如果你只纠结于那个答案本身你就肯定输了。我这辈子就几乎没有为那些所谓考试题目奔波过，别人给我我当然要瞧瞧，但如果一个都没有，我死心塌地地把书背好理解好足以。

大家都读过那么多年的书，他们很多来自郑州粮院的或许真没有想象到广东的考试居然还能这般严格。对学生而言，这是不可想象的，但能参加高级工的考试，肯定不是刚毕业的学生。学生时代他们可能就没有经历过这样的残酷，尤其是大学时期，但工作以后，尤其在广东工作多年以后，他们应该懂的。

还记得大二上《食品化学》的时候，老师要求我们每个人都写一个综述，然后每个人都上台“答辩”。那是我们第一门专业课，她们就以毕业答辩的水准要求我们。当时我们不知道综述是什么，也不知道“答辩”该怎么办。但她们告诉了我们一句话，让我们觉得站在台上就可以理直气壮——我们花了那么多时间找资料写综述，我们对这个课题已经很熟悉了，不会有人会比我们更熟悉这个课题领域的东西，我们是这个小天地的专家，我们怎么有理由会被问倒？！因为是一个专业的大班上课，接近100人，所以虽说要每个人都上台答辩，实际上我没有被轮到，在大二的时候我没有那个机会。但当我大四进行毕业答辩的时候，我牢记着那个句话，在以后多次上台演讲的时候我也牢记着那句话。甚至当我上课，发现老师也糊涂的时候，我会自发脑子里就蹦出那句话。有些东西，老师觉得摆明是那样的，但事实有时并不完全按照他们的常识发展。我不知道老师的常识是什么，但我对具体地某个问题动过脑子或动过笔头，所以我比讲课的老师思路更清晰，这完全是有可能的。老师在某个领域比我们知道得更多更广，但这不意味着我们的智力和努力就一文不值、我们就只有接受的份儿。

勇于跟老师抗衡的学生不多，勇于承认自己疏忽了的老师也不多。

我经常不明为什么有些人会high不起来，因为我是个非常容易就很high的人。据说运动和ooxx都会产生内吗啡，都会让人high，但我是做很多事都能high，或许都在产生内吗啡呢！

小学中低年级的时候，我的父母老是被老师投诉说我上课的时候咬手指，当时是出于不知道什么原因，一种习惯？但肯定不是异食癖。后来我当然是戒掉了，不戒掉会被老师烦死，我是个好学生你知道么，因为那个污点而被降分不值。但当我成年后，我又开始咬手指了，那是不自觉的，情不自禁地，当我紧张当我high的时候我就会咬手指了，从前咬的是手指甲，现在咬的是手指皮。我知道那样不卫生也不雅观，但貌似只有那样才能让我的high稍微没那么过分。

今天中午在用最普通的度娘和Google搜索期刊文献，找到了一些我觉得很有用的东西。离开大学，离开那个偌大的免费数据库以后如何继续下载到免费的文献是件非常重要的事。我希望在我30周岁之前成为工程师，还有1年半的时间，对我来说最拦路虎的是论文数量。现在我第一作者的论文数量是零，我起码要搞个2-3篇，而且还得有一定质量水平我才有可能通过中级工程师的评审。写论文除了需要我平时积累的数据还需要大量的文献支持。那不能说抄袭，即便是综述也不是抄袭，那是一个汇总，就像是为某个专题做了一个目录一样，给对那方面不熟悉的新手一个方向性的指引。当然了，如果你通篇都是试验，但试验数据完全就是东拼西凑各处复制粘贴的，那是抄袭，毋庸置疑的抄袭。所以，在综述里通常不会出现非常详细明确数字化的图表，即便是结论，通常都只是以高度概括的话去表达。找不到文献就不会有思路，因为书本或标准都是严重滞后于现实研究/状况的，所以完全依赖于那些东西而妄图闭门造车那是傻逼行为。近几天我才开始重新如饥似渴地大量进行文献搜索，突然找到了我很多想知道的东西我当然兴奋。心脏砰砰直跳我根本就没办法在平时我中午我应该去睡觉的时间安然入睡。我试图去睡觉，但心跳加速得厉害我根本睡不着，于是直接开始起来干活好了。

设计表格，我的大爱！设计试验方法，也是我的大爱！我不可能不爱做饭的，因为我爱做试验，我怎么可能讨厌那个无比接近做实验的做饭呢？！但时间花在做试验上那叫做正经事，时间花在做饭上那叫做家庭主妇，除非我的职业是厨师。

我已经大学毕业6年了，但近几天大学时期那些探索激情貌似又再次在我体内熊熊燃起，实在不可思议。很多东西已经变了，但某些东西貌似还在那里，未曾消失。

摸鱼的时候我当然能high，但做正经事的时候，我也可以！

很多时候我们害怕是因为我们不了解情况，如果一切都在掌控之中，即便不在掌控之中的东西也都在预料之内就无所谓害怕。从前的体育考试我最讨厌的就是长跑和跳绳，因为其它项目我都可以轻易地拿到高分，唯独这两个我每次都心惊胆战。仰卧起坐我也试过不合格，貌似那大概是我小学4-5年级的时候，一分钟做不到28个，那天我们那帮不及格的被老师关黑房大概15分钟。那次以后，我在家里拼命做仰卧起坐，从那以后，仰卧起坐我就永远都是100分了。但跳绳和长跑，我就从没乐意地去练习过。跳绳我是有在课外练过的，但很不喜欢，非常不喜欢，你想我多跳一分钟我也不愿意。所以，跳绳的成绩我虽然不好，但从未试过不合格，至于长跑，学生时代长跑就等于800米，800米我没有一次是不想死的，唯一一次不想死发生在大一，我选修网球的那个学年，老师一直恐吓我们这次这次这次就考800米，但实际上拖了一个一个又一个星期。那次，我很轻松地跑了3分30多，跟平时最不一样的就是没有快断气。练得不多，但只要练过的话，是会容易点的。我挺喜欢当年那个把我们耍了一次又一次的网球老师的教学方式。短跑和立定跳远，我是有练的，练习下蹲，甚至是负重下蹲。至于实心球，我是天生100分，没啥操心的，你叫我操心我也不知道如何操心。至于铅球，其实我一直不知道如何推如何发力，虽然老师会抓我去练，跟男生们一起。隐约的记忆之中当年老师主要只训练我们的上肢力量，但其实，铅球这个需要惯性、扭转的运动，貌似要系统起来，腿部力量、腰部力量、肩背力量、手臂力量以及整个动作的规范性流畅性都是需要斟酌的，不过，当时他们就只是为了区运会学校的这个项目不至于没人参加而已，对当时已经是六年级的我来说，我更愿意在自习课的时候赶紧完成作业，然后晚上回家就可以悠闲且有理由地看电视了。现在回想起来，我之所以在实心球项目那么牛叉，估计跟我小学低年级就拿着重重的木羽毛球拍打羽毛球有关，我的肱三头肌比我的同龄人早进入状态，其实，我的力量并非特牛逼。不过，这种心理上的优势在往后的好长一段日子及里都让我有优越感，让我觉得i’m stronger than you。

练过与没练过，是有区别的，区别在于你会不会合格，甚至是你可不可以一百分。在学生的年代是“分分分学生的命根”，但长大以后，你再也没有一群跟你相仿的人摆在一起和你比了。你总不能在体育这问题上自己跟世界纪录去拼吧，所以，如果你得有些拼头，最适合的对手是你自己。

战胜你从前畏惧的项目，在同一个项目里投入精力不断创造新的成绩，这是体育精神的表现。但其实，以现代人的标准衡量，如果你能持之以恒地做运动，无论你做什么，只要能一直保证某强度某时长就已经能让你保持健康了。永远都可以战胜自己从前纪录这个想法是不现实的。

今天我又跟领导吵了一大架。我觉得我生活中的重大乐趣就是跟他吵架。因为我们是两种彻底极端的两种人，而现在我已经对他的各种我不爽的观点零容忍了，所以我们会经常性习惯性发生激烈冲突。我之前的28个年头多的日子，当乖乖的时间占了绝大多数，我的野性需要释放，而我，选择了在和领导较劲这个问题上减压。人人都觉得我这么干是自找没趣，但他们都不理解我在吵架的时候那是有多爽歪。为了那几分钟或者十几分钟的爽歪我愿意负上沉重的代价，我的发飙绝对不是一时冲动，那完全是我有计划、故意的！

我是那种无论爱与恨都会不顾一切的人。