我的天

昨天快下班的时候领导过来说近期要交份神马维修改造新增设备的清单，于是检验的两个人就在那里抓脑袋，到底有啥要改进购置的呢？数了十几样东西出来，其中有一个叫做移液器的东西交给我确定型号和询价。毫不犹豫地去找小胖老师。其实我觉得自己挺恶心的，平时没事不去找人家，有求于人了才去联系，为啥我就如此的恶心呢？！小胖是大好人，我懂的，昨晚给他留的言，今天一大早他就给我回复了。他是专家，我就知道！进口的国产的他都了如指掌。还记得几年前还到处是质量不好的晶花，那货最便宜，但也最容易坏，坏得最离奇，今天随便搜索了一下，百毒居然找不到，哎～～～ 我才毕业3年多啊！当然啦，要买的话，我不会买晶花！

非常感谢小胖老师的鼎力支持。

哇咔咔，吹水后知道小胖正在研究肠道菌群什么的，目的是利用它们来进行脂肪代谢，也就是说他在研究减肥！！！！！我真的很高兴，小胖终于在食品学院专注于一些与食品、人体有关的放线菌研究了！他一开始跟我说的时候，孤陋寡闻的我还以为他不放线菌而研究其它东西呢，但原来，人体内的某些菌群有75%都是放线菌！放线菌=小胖，不研究放线菌的小胖我无法想象！虽然，他从前、现在都应该是个貌似有点落魄的穷学者，但他是我一直都很尊敬的科学家！他聪明、专注、忘我，一次又一次地感染我，从前如此，现在也如此，未来的也不会变。不是每个潜心研究的人都会有大成，都会获得诺贝尔，都会名声在外，都会家财万贯，但正是那些无数默默像小胖那样抱着希望执着的人，人类才真的在进步。工作上不能支持你，但我精神上会支持你的！如果允许的话，我希望物质上也支持你，把我当小白鼠吧，我愿意！

科学家是很神圣的东西，虽然科学家也有七情六欲，科学家也要吃饭，科学家也有家庭，科学家也有可能为了某些东西而那个啥，但我宁愿直接忘记掉那些不好的东西，只记住那些好的。因为科学家是我从初中开始的一个梦想。

第一次上小胖的《食品微生物学》就被他的charisma电到了，因为，从第一次课开始我就知道他就是我一直崇拜的科学家！

第一次记住“重铬酸钾”这个名字是我读大二的时候，开始上专业课了，非常偶然且必然地跟着小胖做微生物实验，重铬酸钾是小胖独门抑霉剂的主要成分之一，很漂亮的颜色，但通常很难溶解，虽然用的量只是很少一点。还清楚记得那个看上去黄橙色，但实际上却剧毒无比的东西。

第二次记住“重铬酸钾”是2009年的夏末，那次，我正在参加培训，第二天就要实操考试了，考的内容是硫代硫酸钠的标定，重铬酸钾是标定实验的标准物质。那次实操简直让我心寒啊，从来没有做过这样的标定，却那么好彩遇到了被凡士林塞了的棕色酸式滴定管，本来紧张的事变得更紧张。不知道滴定终点是个什么状态，只是从书上听说那是从蓝色变成亮绿色，到底什么叫做亮绿色呢？摊手。通常用50mL滴定的话，用量大概只会去到20-30mL，但那次都超过30mL了，仍没什么现象，我那个急啊。最后时间到了，不知道什么是终点，但出现那个颜色后无论怎么滴都是那个颜色了，所以，假定那个就是终点吧。很糊涂的一个实操考试。那次，我觉得自己死定了，但结果呢？其实没有我想象中的糟糕。

今天，我又遇到重铬酸钾了！

又是硫代硫酸钠，测定动植物油脂过氧化值需要用到硫代硫酸钠，而硫代硫酸钠是用重铬酸钾来标定的。而且，这个硫代硫酸钠还非常可恶，需要现用现标。标定一个单试验，需要20分钟（其中10分钟是把东西放在暗处等待的）。但标定前呢？还得考虑把基准试剂重铬酸钾烘干至恒重以及用减量法称量，标定操作是起码需要一人四平行双人八平行的。所以，如果要做的过氧化值样品不多的话，标定的工作量比测定过氧化值本身繁琐多了。以后这个将变成一个常规检验，所以，无论我意愿如何，再也不能像那次实操考试那么不淡定了。不过，今天，我的确很淡定。没什么令人freak out的部分，其实那个终点非常好判断的说，深蓝色褪去，亮绿色出来，不过我就是有点纠结当深蓝色褪去，在蓝色和亮绿色过渡的时候还要不要加一滴呢？加一滴就能变成以后怎么加都不会再变色的亮绿色，不加的话，那个蓝色却也已经和之前的深蓝色有明显区别，但同时也与后面透明的亮绿色有色差，一个让我纠结的过渡色啊～～～ 看来得找专业人士来咨询一下to be or not to be这个问题了。

有些事情，无论你愿意不愿意始终会发生的，所以，笑着面对就好。