我的天

用ACA的面包机做到第3个面包，终于做出了一个成功的！那个面包晚上9点才开始做，所以做好的时候已经是凌晨12点半了，我调好倒计时起床收货。在宿舍做的面包都是中午放料，下午等到我有空的时候去收货，那个时间通常是面包做好大半个小时以后。单位做的面包没放鸡蛋也没放油脂，因为宿舍没有鸡蛋，检验室虽然有扦样回来的散装花生油或大豆油检验样品，但我对那些一点都不放心，当然不会拿来吃。前两次在单位宿舍做面包都失败了，感觉根本就没有发起来，那根本就不是塌顶那么简单。第一次我觉得是水糖盐和面粉酵母的放置顺序错了，但在不放蛋和油的前提下，第二次我做出来的面包依旧失败。第一次我用的是白面粉，第二次我是白面粉+全麦粉，因为临时从家里带到单位的白面粉不够了，亲，我2周没回家，存货又怎么会够呢！结果是第二次比第一次更凄惨，虽然面包比用电饭煲做的好一点，但一碰就掉渣…… 按照网友的调侃，那根本不叫面包，那叫大发糕！第三次，我终于带面包机回家了，我把水变成了好沃德低脂牛奶，加了鸡蛋，也加了3勺山茶油（我家不会有黄油或色拉油之类的东西）。之前两次，面粉和水的配比2:1，和面5分钟时的状态就很好，但第三次因为加了鸡蛋和油，也是用同样的水（奶）和面粉分量出来的效果偏稀，中途我凭感觉又加了不少的粉，具体加了多少不知道，但感觉应该有100g以上。甜面包程序前面20分钟的和面成了我研究加粉量的试验场，幸亏在和面流程结束之前我让面团变正常了。和面成功往后的程序我就没再粗心了，我调好定时器然后去睡觉，当手机定时器响起的时候就去收面包。闹铃之前我已经睡着了，醒来的时候闻到非常香的面包味。不管成功与否、卖相如何，ACA面包机做出来的东西香味都非常诱人！收面包的时候妈妈也起来了，她是个八卦的人，她要见证我到底是成功了还是又整出了另一个怪物。事不过三，到第三次我总算严格按照食谱做出了靠谱的东西。但也不能是真的是完全严格执行，因为按照那个说明绝对面团是过于稀的，那根本成不了面团，只是浓稠的糊。不过也不能完全怪食谱，因为人家用的是面包粉，而我用的是优质小麦粉而已。1年多的馒头我不是白做的，所以我知道神马是三光、正常的面团应该是神马模样。

今天早上我照例530起来吃东西，我吃的是之前会掉渣的全麦怪物，样子很丑，但其实不算很难吃。吃完我又继续睡去了。再次醒来的时候爸妈正在讨论我昨晚的第三次。我一起来我妈就偷偷跟我说我爸已经把那个剩下的掉渣全麦怪物吃完了，但昨晚的第三次他没有开动去切。我去切了，手感非常不一样！很软，也不会掉渣。切面的质地已经跟外面买的相差不远了！！！我的面包只放了面粉、牛奶、鸡蛋、山茶油、酵母、糖以及盐，但外面的面包里放了N多的食品添加剂。烘培类的食品添加剂超级多，那些东西真的能改变成品的卖相和口感，但加了那些东西的面包肯定已经不纯粹。我把第三次的面包切开，把第一块给了我爸，我爸一边吃一边说：“很好，这个可以拿去卖了。”家人就是无论你做出来的东西对劲不对劲他们都会把它们吃掉，你永远大开脑洞去做就好。不是人人都有半夜起来看面包出炉的妈妈，以及神马垃圾都帮你吃掉的爸爸。我的父母已经老去，我自己也已经到了成为别人母亲的年龄，但在这个家里，我永远都是被他们宠着的小公主。人越是长大，我越留恋这种感觉。

每周都没有双休日，只有单休日，所以我连在家里做好两老一周早餐（面包/馒头）的时间都没有。再多的加班费有何用！更糟糕的是，那些加班费很少，简直就好像施舍一般。

昨天我同事遇到了一个非常大的问题，她郁闷了一整天，终于到晚上的时候我觉得她算是有点缓过来了，回到了她平时的状态。那种事从知道到接受得有个过程。当年我遇到过类似的问题，不过，当你接受这个事实，有心理准备以后，生活还是要继续，太阳还是要升起来，所以该怎么做怎么做就可以了。我还记得那些跟妈妈在广医二院高层新住院大楼一起看日出的时光。当时我跟我爸的分工是，我管晚上，我爸管白天，说白了，我就是天天都在那里睡。所以我晚上去的时候，可以专门一个人去搭大家都觉得很邪门的电梯，因为去世的人都用那个电梯下楼。我也可以天没亮就爬起来看日出，因为天没亮护士就会到病房里为各个病人抽血量血压神马的。那些秋天早上景色很好，但平时我们都体验不到。因为没事的时候大家都各自忙着自己的事，没有慢下来，好好地和家人在一起。

我还记得，妈妈化疗期间有天晚上，她想吃芝麻糊，然后，我就下去逛了。从广医二院出发，走完了整条路，钻进了细岗市场，兜了一大圈还是没找到。正准备放弃，突然，就在江南大道边找到了一家。芝麻糊是很平常的食物。不特意去找的时候，你觉得身边，经常都有，但是，当你急起来，当你需要在一个你不完全熟悉的环境去找，那真的太难。也不管那一家卖糖水的出不出名、好吃不好吃，也不管到底得多少钱，我一定得把芝麻糊买回去。买个食物就能让家人开心，这是世界上最简单的事了。我在医院住院部吃过很多东西，从医院的饭菜到从吉之岛买回去打折的寿司（到晚上某个时点后，自制食品就会开始打折），嘉顿的生命面包，再到M计中午15块钱的麻辣鸡腿汉堡套餐。最让我印象深刻的是某天晚上我去家乐福买了半价打折的自制面包（买一送一），但家里长期没人，只有我一个人在吃，吃到后来，我都觉得肚子痛了，面包好像有发霉的迹象。以前半价的面包一家三口都当作早餐吃，4天内就能吃完，但我一个人的时候即便有时我直接把面包当作午饭或晚饭还是吃了很久都没吃完。一个人的生活很自由，但习惯了父母的照看，突然间变成了独自一人，非常的不是滋味。那些时候我宁愿呆在医院也不一个人呆在家里。平时，尤其是学生时代我恨不得父母都不在家，我可以一个人光明正大地做各种他们不让干的事，但当家里就只剩下我一个的时候，冷冷清清，不去买菜，也不煮饭，家里连味道都不对了。因为有人，所以家才有家的味道。如果孤身一人，在哪里吃、在哪里睡都一个样。

今天早上在毛毛细雨中打篮球，有段时间我简直高比上身了，怎么投怎么有，而且全部都是空心球，球刷的一下掉在网上的声音太完美了，在各个位置，我连续进了大概10个球。和我一起打球的同事在旁边不停地kao，要不要手感这么好！这完全是运气，但这运气什么时候来，我完全说不准。从前我三步上篮也是靠运气，但现在运气成分低了，因为我的能力高了，所以三步上篮的成功概率也高了。我觉得三步上篮这种事，进球概率应该达到100%才说得过去。但要做到这个，我必须很有手感，我的运球和控球能力还得非常努力提高才可以。

今晚终于可以回家了，希望家里已经来水。

从前有人说我话太多了，所以从那时开始，在工作的时候，在工作相关的时候我就什么都不说。即便是在开会的时候，也几乎不说，但这不代表我没想过我不知道我不了解，只不过你们不想我说那我就不说话而已。长期的不说，已经让我有点不知道该怎么去说。但实际上我一路都在观察，他们到底在说什么，他们说的方式怎样。终于有一天，他们觉得要听一下我的意见，我不知道为什么会发生这种事，但这的确存在，于是我就开始说了。说的主题，我是很清楚的，但表达方式一开始的时候可能会有点卡，但越说越顺溜。我也不知道为什么一开始工作的时候他们会觉得我说太多，因为从小到大我就不是那种能言善辩的人，也通常不会在别人面前滔滔不绝。我不擅长嚼舌头，因为我关注的重点，通常都跟别人不一样，别人说的时候我就听我说的时候，他们经常想话题。我是一个很好的聆听者。但要求别人都像我这样显然太难，而且，我是一段时间想说，一段时间会很沉默，所以如果你只是一个聆听者，遇到我你会很想死。

昨天晚上偷偷摸摸地做人一件很糟糕的事，因为我把某些东西搞洒了两次，后来的搞卫生搞得我非常痛苦，同事说有二必有三。但是最后那一次我还是控制住了，所以第三次没有发生。

参观神马普查神马终于都过去了，今天据说还有件事，省质检站的要过来，看我们做检验、指导我们分样。但相对来说，这事不算是事。因为来的只是一个人，而且里面没有必要的吹毛求疵搞卫生环节，没有搞卫生，我就觉得不是事，今天不过是干平时都在干的事而已。

今天终于星期四，明天就可以回家。我是4月4号清明节，自己搭车回来的，今天已经是我在单位连续呆的第11天，再多几天就半个月了，半个月不回家，感觉，我都分不清日子了。每天起床，都会疑惑到底今天星期几？要很努力想半天才想出来，到底今天是个什么日子。在不能回家的时候，每天都在盼着那些检查快点到来，但当检查都过去以后，反而会觉得，有点莫名的空虚，我的日子该怎么过呢？幸好，每天早晨起来都会看到门口停着N多的稻谷车，让我觉得当天不会空虚寂寞无聊。昨天早上本该是先扦样，但保管员们一大早就去搞现场的一些细节问题，他们觉得那才是重点，所以没有扦样。没有扦样检验这边自然就没得做，结果就是到快中午的时候，单位的大领导过来，问为什么不卸车，为什么不检验。肯定了，都没有样品，如何去检呢！上午从办公室或宿舍的窗往外看，门口停的车就5台，但到下午扦样的时候，发现来的车是9台，9台车没扦完，又有一台过来了，所以昨天下午，是满满的10台车。前两天都只有几台，这个几还是不超过5的节奏，突然间，又蹦回了10台.感觉生活又重新变得丰满。16000吨的稻谷，现在已经已经完成了12000吨，还剩下4000吨的样子，如果每天都有10台车或以上，每台车大概40吨，那么10天就能解决问题，也就是说，只需再撑一个周末，那么我的双休日就真的会是双休日，我不会永远都是单休日，永远都是星期天早上自己搭车过来。终于熬到头了，这种感觉实在不可思议。但实际上计划永远赶不上变化，因为再来一条船马上1000吨就搞定，但余下的那3000吨，可能还要拖很久很久。因为我已完成的客户越多，剩下的客户就越难保证每天都有N个客户同时发那么多车。所以非常有可能，从下周或下下周的某天开始，某天只有不超过3台车，但天天都会有，于是，周末那种自己回来的恶心事还要持续，还要持续2到3周。开始的时候觉得这很痛苦，但慢慢的，我已经对这事无感了。

我总算明白为什么有些人的新年愿望会写“不用加班”。

归档：2016-04-14 红巨人。

什么事重要什么事不重要。当所有事都被说的很重要的时候，其实所有事都变得不重要。当长期处在一个重的环境，那些重就不叫重了。同理，长期处在一个轻的环境，那些轻也不像从前那么简单了。这让我想起了一部很经典的作品——《生命不能承受之轻》。第一次知道有这部作品的时候我读高中，当时我曾经试图去理解去阅读，但实在看不下去，后来当我大学的时候再去看，觉得很有味道，现在估计我要再重读一下。不同的年龄不同的经历读同一本书会有不同的感觉，正如在人生的不同阶段，读中国的经典作品《红楼梦》会有不同的感悟一样。

几乎每天我都被灌输着人生有多么的残酷，社会有多么的黑暗这个事实。即便如此人还是要抱有希望。我的同事天天在跟我抱怨，说上级什么看不起他，不当他一回事，他觉得他的工作没有一点可期待的地方。所以他也不想我过于努力，因为他知道，无论我做什么，我做的东西都是白费。这是从他的角度看问题，但我并不这么看。单位发给我的钱给我的待遇以及我受到的重视根本和我的努力程度不匹配，我给出现在十分之一的努力已经很给他们面子了。我现在我之所以这么干是因为我觉得那东西有趣，我之所以拼死拼活是因为我在自娱自乐。为的不是单位，而是为了更高层次的真理和对科学的尊重。在一个不屑科学、畏惧科学的国度，你能对那里的人有什么期待呢？！

这篇东西我本想用语记完成的，但今天快天亮的时候下了一场非常恐怖的雷暴，然后单位的网络基本就处于崩溃状态，不是一直都没有信号，但信号时断时续。用语记的脱机离线语音包嘛，出来的东西又牛头不对马嘴。在经历过几次未果之后我决定还是得改为用键盘解决问题，否则这篇东西可能要我重复地说某句话非常多遍以后才能搞定。我是那种话说出去就会忘记的人，所以刚说完一段话告诉我没有保存好要我再说一遍这个我真心会觉得非常的无奈。今天是传说中的春普日。就像一开始所说的轻与重的关系。一直以来都觉得让人很紧张的春普现在我已经没什么感觉了。该做的都已经做了，至于后果如何，看天意吧。反正我已经做的那些事你不能判定我为不及格，至于你们满意不满意跟你们是否针对我们对我们吹毛求疵有关，是他们的主观原因在起着决定性的作用。我讨厌活在这种体系中，因为没有公平可言。在经历过这些以后就会觉得学校的时候虽然是“分分分学生的命根”，但总比没有标准答案完全掌握在别人莫名奇妙的主观判断中好。

从前我很讨厌拖地，但现在我不怎么讨厌了，如果有个完全由我说了算的住所，我一定把东西都收拾到柜子里，所有东西都和地面密封接触，如果是必须镂空的一定得是完全镂空，不能有很多犄角。那样的话估计我会神经病到一天拖一次地。昨天我就把百来平方的物检室的地拖了3遍，头两次用大地拖，最后一次用小地拖，因为我无论如何都没办法把大地拖洗干净，所以拖出来的地老是一道一道的，最终我还是忍不住要用小地拖翻工。但前面最脏的时候用大地拖过了两遍后面用小地拖就轻松很多了。原来，我并不讨厌拖地，相对而言我比较不喜欢用扫把少灰尘。当然了，前提是我物检室的扫把非常糟糕，从我在这个单位工作开始，放在那里的就是那把扫把，用了8年的塑料扫把会是怎么个模样，你懂的！不好扫的扫把直接让你对扫地产生极大的厌恶！为什么物检室就不能有个扫地机器人一直在自己完成任务呢！既然领导不给我们配个搞卫生的阿姨，那么来个扫地机器人也可以吧！从前那是非常神奇的事，但现在这已经很普遍了好吗！

今天春普最后的批斗大会上点出了检验室的2个扣分点，其中一个当场就已经判定为制定规则有问题，不能算是我们的错，另外一个与条款解读不同有关，这么多年来我们都是那么个填法，但从来都不说我们有问题，这次却摆上桌面说事了，这种没事找事我们没办法避免，躺着中枪呗。综上所述，被提到的问题跟我们的工作能力和工作态度无关，和检查组对条款解读和我们、以及填写相关表格的其它单位同志的理解差异有关。

参观检查终于都过去了，总算有机会歇一歇～

昨天就像做梦一样，我不知道自己做了什么，但回过头来好像很多人都很忙，我却仿佛消失在视线之中。实际上并没有这回事，只不过省长要来他们在忙相关的，而我继续我平时要做的，跟他们没有交集，所以既然我不能成为他们集体记忆的一部分，只能事后听他们说，脑补出那些片段。我的工作大多数时候都这样，要活在自己的世界里，不能太在乎别人对我的评价，只有这样我才能完全专注于我的工作。我的工作不能奢望跟别人会有什么交集，因为不是到达一定程度，别人是绝对不会理会，你在做什么，你到底忙不忙，是不需要帮手。对别人来说我的工作永远不是重点，永远只是他们的一部分，而不是独立的东西，没什么非存在不可的必要。正是因为他们的这种固有观念，他们习惯性真理性不把你当回事，你要把自己当回事的话你也只能习惯性真理性不把他们不当回事。这样的想法显然不能让工作开展得更好，所以说，如果要真的把工作都统一起来的话，必须有一个了解各种工作的人去衔接，这个人不一定精通所有，但是，他必须清楚所有的大概，然后他才能知道，他该什么时候出手该什么时候调拨。从来就没有一个检验的人在我们这种粮食单位，到达到一个什么高度，不是因为我们的水平很有问题，而是因为他们打心里就没把我们当一回事。我误打误撞进了这门。一方面他们想让我们做出些什么成绩，另一方面，他们非常知道，我们所做的成绩对他们来说，根本无关重要，是不是真的无关重要呢？并不是那么回事，而是说他们从来就不把重点放在我们这里。很有意义的事对他们来说完全看不出有什么用。长期这样会让人很沮丧，即便一开始，人信心满满到后来还是会焉掉，必须得遇到一个我才不管你们到底怎么看的人。得目空领导同事，知道你自己在做什么，知道自己在朝着什么方向发展，日复一日地去干。这种人在这个社会，绝对得是一个奇葩。因为有时你必须面对的还不只是领导和同事的不理解，还会有时在不知不觉中就触犯了某些人的利益，而那些人，之所以不把你当回事，是因为如果检验把一切都搞得很真实以后，某些曾经一直都在干的勾当，就没办法继续下去了。他们不希望一切都清清楚楚，模模糊糊，大概差不多，可以有些回旋的余地，在政策范围内有所发挥很重要。这对他们来说，是生存之本，因为光靠那表面上那么一点的工资，无论如何都养不饱他们的欲望。数据应该给人指引，但对一些人来说，数据对他们来说是威胁，因为什么都赤裸裸地曝光于天下的话，一切都很麻烦了！

这篇blog说了开头一点，突然想起我忘记把昨天打包的番薯芋头小馒头之类的翻热了，但用什么加热呢！我马上想到了面包机的自定义烘烤功能，那个应该很赞，情况就像烧烤一样，不过，那个是无烟的，而且是在密闭空间内进行。人也不用管。把东西放进去，时间到了拿出来就可以了。在没有进行搜索之前我还在想，该拿什么盘子装那些东西放到面包机里，经过搜索以后，直接把东西放进面包桶就可以了。不过是最后，洗的时候可能会麻烦一点而已。我买了ACA面包机的面包桶是长方形的，宽很小，所以几乎放不下什么碟子？面包桶中间还有一条轴，所以即便碟子放进去了，也肯定是一个很奇葩的角度，所以不想洗盘子的人不是往面包机里放碟子，而是在面包机的底部铺锡纸。要把面包机玩得更好看来我也要入手一些锡纸。

生活需要耐得住寂寞且经常脑洞大开啊！