我的天

昨天领导告知并征求我的意见，是否参加技能竞赛。让他们始料不及的是我一口拒绝了。完全没有必要给他们理由，去不去是我个人的问题。既然你提出，征求我的意见，那么我就有，答应和拒绝这两个选项。我的拒绝是让他们大跌眼镜，完全料想不到。因为对其他人来说，这肯定是非常愿意、喜欢去做的事，是千载难逢的好机会，好不容易，才有那么一个名额出去露脸，甚至获得荣誉，但我并不是这么认为的。他们第一次告诉我这件事，问我愿不愿意，我面无表情的告诉他们，我不想去，然后，我能清楚的看到他们脸上表情的骤变，就像此刻还是晴天，但突然间马上打雷闪电下暴雨。因为我的拒绝会打乱他们的全盘计划。一开始，他们只是在一直用着他们的领导权力，我要派你去你就得去，至于其他人，他们总能找到原因证明那不合适。所以简单来说，在被我拒绝之前，他们觉得我是唯一选项，所以我答应是理所当然的事。他们不能理解，我为什么就会不答应呢？！在被我拒绝以后他们又做了很多思想工作，试图让我回心转意，但显然，这是不可能的，因为从一开始，我就已经铁心不干这种事。在今年年初的时候，他们就已经曾经说过，要把我派去干那种事，但过了几个月以后他们又说，在去干这种事之前，我们先要进行内部的PK。然后就到了昨天的那种不PK，其他人都已经去过了所以这次轮到你。这是很他妈搞笑的一个过程，理论上报名这种事他根本不需要征求我的意见，直接用命令式你什么时候要去干什么，而且你是代表单位去干什么的，所以，你要获得什么成绩之类。通常来说，他们都这样做，但不知道为什么，是脑子进水了还是怎么样的，昨天他们居然给了我一个选择的机会，于是我让他们成了热锅上的蚂蚁，急成了一团。

有些人很喜欢参加这个竞赛那个竞赛拿这个奖项那个奖项获得这个头衔那个头衔，那显然我不是那些人。甚至某些我非常有把握会获得不错成绩的比赛，我都主动不去参加。因为我从骨子里就是那种抵制比赛的人。要显示自己的能力，我觉得，不能光靠比赛。读书那么多年，考过那么多的事，那些应试教育，真TM已经见多了，到了人生可以选择去不去考试的时候，我为什么还要去干那种我向来都不喜欢的事呢！而更重要的是，我很讨厌活在他们这种体制里，我当然就不会让他们在这种体制里可以轻易地评价我。很好或很坏，在没有比过之前是分不出来的。所以我根本就不会让他们可以得到我到底怎么样的基础。你们如果觉得我很烂那就很烂吧，无所谓。但即便不烂，你们又可以对我有什么样的提升呢？即便我拿了个一等奖，那又怎么样呢？你给个科长我做吗？这显然是不可能的，而且我也不想当科长，我也不觉得自己会拿到一等奖。对我来说，那些都是没有意义的，那些东西得也好失也好只会来带来更多的麻烦。我是那种跟社会主流完全不一致、只追求纯粹人，踏实的做好自己的工作。虽然算不上是鞠躬尽瘁，但是总能对得起那份工资。我完全不希望通过走什么捷径，让自己到达某些程度。相比于我来说，我的同事更应该获得那个资格然后得到某个奖，那么他就可以狠狠的抽那些一直不提拔他的人的脸，响当当的！他也名正言顺要当检验中心的主任。他需要头衔、需要证明去支撑他坐到那个位置上。而我不需要，我根本不喜欢坐到那个位置上，你只让我做好平时的工作就好了。官场的腥风血雨，看着我都觉得心烦。

你或许会觉得，我这种心态的人，不应该在国企干，我也这么觉得，我从来都不认为国企是我真正的归宿。

一个周末回家做2次面包，2次酸奶，1次馒头，1次年糕。这么数出来还没什么，要知道1次面包4个小时，1次酸奶6个小时，1次馒头1.5个小时，1次年糕1.5个小时。这般累计起来，周末我家的ACA面包机都工作多少个小时了啊啊啊！！！连续使用，而且是在夏天，机器没罢工已经算很不错了。大概也就只有我这样的神经病才会如此折磨自己的东西，因为这不只是在折磨机器也是在折磨我自己，除了酸奶，所有东西做一次就得洗一次面包机相关部件。不会有人做饭做一天，而且是白天做晚上也做，但我却这般“使用”我的机器，真的很没有“人道”。一周下来我就只有周末的那点时间了，我也只能这般做吃的。做出来的东西我只吃一点点，几乎算是试吃的份量，余下的都留给家人。爸妈其实也吃不了多少，通常来说1次面包和1次馒头足够他们一周的早餐。但我妈跟我一样都是神经病，除了自己吃还得给亲戚吃。给外婆的、给她两个姐妹的，OMG！我做出来的东西不是我吃，我家做出来的东西还不只是我家在吃，在这种情况下，我若不开足马力根本满足不了“妈妈的需求”。不过，这种事不会持续很久，一个周末做1次面包、1次馒头和1次酸奶是常态，但再多的其它往后估计会逐渐省掉。

至今我没有用面包机做出过成功的年糕，每次都觉得太稀了。一开始米和水的比例是1:2，上一次是1:1.5，这周是1:0.85，水量一直在减少，但年糕程序最终出来的东西粘度太大、流动性太好这个一直没有解决。昨天我放的是300g糯米，250g的水，150g的白砂糖，适量的巧克力。巧克力以外的东西是开动年糕程序之前就一起加的，巧克力是我妈看到那坨东西白白的没有食欲我突发奇想在程序剩下不到20分钟时加入的。加进去的巧克力是宜家的黑巧克力，五一我7.9元两包时买的。把巧克力敲碎（放在冰箱里的巧克力真心难搞碎，我只能尽力而为），然后扔到边加热边搅拌的糯米团里，巧克力刹那间就融化了，在搅拌的作用下巧克力让糯米团染上了褐色，而且颜色均匀。之前只有纯粹甜味的糯米团增加了巧克力的味道。其实我还可以放速溶咖啡粉的，不过那样相比巧克力来说估计就比较浪费了。没想过要加蜂蜜，因为蜂蜜那东西加热了就会破坏其营养成分了。在加巧克力之前我用力地想了好些时间到底加些什么进去好，最后巧克力灵感拯救了我～ 这周的糯米只泡了几个小时，所以1.5小时的年糕程序结束时糯米只是被大半打碎了，没有碎的还是硬邦邦的夹生。第一次做年糕的时候就遇到过（当时糯米只泡了3个小时，这次也差不多），第二次的时候糯米足足泡了1天有多，没有出现那个情况。好不容易把略稀面团状的糯米团倒出来到碟子里，因为夹生，所以拿去锅里隔水蒸，让人无语的是蒸了接近1个小时夹生的还是夹生，这怎么可能！即便是饭也蒸熟了好吗？！所以我觉得这并不是因为加热时间不够，而是隔水蒸的时候打不烂的糯米粒已经很干，被打碎的已经成为粘性很好的面团，虽然湿度大，但糯米里无法从那里吸水做进一步的糊化，所以就导致了这个问题。要保证面包机年糕程序后糯米全部熟透唯一的方法是事先要长时浸泡糯米，甚至在放进面包机开始程序之前就把糯米多加水以粥的形式彻底糊化，稍微滤干后再加到面包机里开始搅拌加热程序。

面包机年糕还不成功，这周我还要继续努力！

前一天晚上就打算把明天的blog写好这种事是不大对的，但这估计是2016年我干的第二回了，因为感觉明天我不会有空。6000吨的小麦船，每500吨一个样品意味着至少有12个样品，船上样品疯狂进攻的同时散粮样品也非常有可能同时袭来。以国丰过往的发货能力，一天3000吨太平常了，这就意味着我要做好一个1.1万吨的仓会被装满即22个样品的准备。我那个去！打了一周的酱油，在周五却这般整那些人的脑子是不是有问题！那些人的脑子有问题，这是再普通平常不过的事，已经毋庸置疑了。

明天重金属快速测定仪器的工程师还会继续过来对仪器进行校正。我觉得那个工程师的样子有点像我们这里从前一个同事，只不过那工程师是我从前同事的“吹胀版”。这只是纯粹看脸的判断，他们的反应速度和知识程度完全不同。显然，我明天没时间像今天一样陪着工程师等仪器做一个样品15分钟的调试了。拿过来试用的重金属快速检测仪是个工程机，里面装了好多东西，很多程序用的都是后台版，所以能看到各种可调的界面。这是我第一次接触X荧光这种东西，和平时的基础粮油检验相比，这个高大上很多。而我觉得，工程师正在折腾的东西貌似才是我着迷喜欢的。在跟科学玩游戏，一方面在收集数据发现规律，另一方面在编程做软件让数据朝着我们想要的方面靠拢。我也是个这样的人，我也想做这样的事。知道原理和怎么做只是第一步，用机器和程序去优化让一切都变得轻松才是终极目标。在实现目标的路上所有无用功和弯路都是必须的。要最终登顶，我就必须得成为一个硬件软件都有一定造诣的人。所以，知道原理是必须的，熟练且能大开脑洞地编程更加是必不可少。

在遇到这家推销重金属快速测定仪的公司之前我还没有明确知道自己喜欢和希望成为的是什么，但在见识过他们的销售和技术团队以后我觉得貌似于那样的工作氛围才是我想要的！你可以让我为了一个项目或一个课题呕心沥血，但你不能让我闲死烂死在弄虚作假之上。生命很宝贵，青春和拼劲用钱买不回来，而像现在这般不遗余力地把一切假事做得像真的一样让我觉得非常的恶心。当那些党员经常花很多时间在开会学习两学一做的时候我总觉得他们开会不干活，活留给谁干呢？留给非党员干？还是留到加班的时候干？个个都是党员，个个都学习开会去了，你以为这是党中央啊！各个领导只管开会和被CCAV录影就有饭吃能养家啊！基层党员要开会，基层党员也要干活，但上班时间就只有7.5小时，这不够用啊！不是领导的一天7.5小时工作时间是用来工作的，谁能抗得住经常每次2小时的学习。更要命的是学习开会那么多，到底成效如何呢？开会显然会剥削到工作时间，开会的时候大家又处在半瞌睡状态，到底这开会是干嘛用的？！我讨厌频繁的开会我也讨厌频繁地扫大街，这些事需要干，但我活着绝对不是为了应付大批量的这些玩意。

周四晚上已经决定了：明天我要晨跑！

昨天晚上睡觉之前在微信上看到单位的消息说，5月9号发改委和农发行过来春季普查，接着我的心情就各种的不好。因为这肯定意味着，周末要回来扫地。运气好的话就只是一天，运气不好的话，就要扫两天，但实际上，人家是过来查账的，不是看你说地上有没有老鼠屎或者树叶的。为正常的工作加班我还可以理解，但是为了这种恶心死的检查扫地而加班，我各种不情愿。不情愿归不情愿，这种事肯定还是会发生的。而这也是我讨厌、要离开这个单位的原因之一。因为分工不明确，所有人都做一大摊子事，无论你做得怎么样，最后还是会被某些人拖累。这让人非常的不爽，如果扫地这种事分开你是这一片我是那一片，我保证我那一片扫好了就可以了，你管我什么时候扫。但现在就不这样，结果人家偷懒不扫的你还是得把那都搞定，想想都觉得很烦。这种事一而再再而三的发生。虽然你非常的气愤，但是还是没有任何的办法。我相当的讨厌这种状况，这种不可控制。这跟做运动非常的不一样，做运动做与不做做到什么程度，完全是由你自己决定，你可以偷懒不做，但是你要承担相应的后果。但现在的工作不同，一个人犯错所有人承担后果，即便做出有成绩了，成绩也不是你的是领导的，这算什么事！加班扫地这种事一而再的发生，2月是因为说省长要来，3月据说省长要来，4月省长真的来了，然后是总公司的春季普查。5月是粮食局的春季普查5月中是农发行和发改委的春季普查。这些破烂检查或参观，还要持续到什么时候？！如果频率是这么高的话，我们搞卫生是不是要想一些妙招。但现在问题是，人力成本太廉价了，所以，他们宁愿让很多人拿着个扫把拿着个垃圾铲，推着个斗车，也不愿意用机械代替人力。一辆扫地车大概需要10万元，但在工资没改革之前，一个员工加班只需200元每天，在工资改革之后，更加是变成160。即便是10个人一起加班，也不过是2000块钱的事。要加班5天才凑够1万元，要加班10次才最终，能跟那辆扫地车的价格持平。这是很悲催的一件事。天朝人太多，人们根本就不把人力成本当做一回事，所以就经常会发生这些事。从前这种事不经常发生，一年只发生两回，当然扫地车也没什么必要。但随着单位越做越大，来参观的人也越来越多级别也越来越高。自然这种事情应该摆上日程。单位越做越大，人却基本上没增加多少，辅助的机械也没有越来越多，最终从前的那帮人做的工作越来越繁琐，但回报却不成正比。试问谁，会心甘情愿地被这么剥削。

刚入职的时候，据说有第一条船准备要来，周末可能要加班，我和当时的室友屁颠屁颠地周末留下，虽然。听说船应该不会周末到但我们还是留下来了。当时纯粹觉得好玩。老员工跟我们说，还是回家吧，这种事以后如果你遇多了，就不会再有留下来的念头了。现在回想起来的确是那么回事。没见过的很想见一下，但见多了，也就那样。没有新鲜感，只感觉那是不想承担起来的责任。为什么工作总要在周末去干呢？！为什么周一到周五就在那里打酱油呢！

这个周末我本打算自己做红豆沙，然后包红豆包子，但现在看来，应该是没有机会了。

归档：2016-05-05 魂。

上周和领导吵架的时候他来了一句：“你是不是觉得不适合当检验员，我去跟领导汇报。”当时我没说是也没说不是。因为地球人都知道这个单位没有第二个人比我更适合做这份工作！有些人勤勤恳恳，但却只是一头之钻在他们自己的那个小天地里没有足够的横向纵向前瞻性；有些人聪明伶俐，但却总是不肯投入足够多的努力去让他们的智慧发挥到极致；有些脑子不太好使也很懒的就不必说了。我可以脑洞大开，我也可以一根筋地只埋头苦干，我知道某些事很笨很辛苦但我仍会去干，因为我有目标追求，我知道自己在做什么。人人都知道我的好，唯独那个烂人不知道。因为他与我的关系就像正派反派，我们互相觉得对方是反派，他逼着我用最精锐的武器向他攻击。让下属的矛头直指自己，跟自己对着干，而不是枪口一致对外，这样的管理居然会发生，地球人都应该全都震惊了。

屡败屡战是我的基本属性，妈知道我就是那样的人。她在我一根筋地不断改良方法做食品的时候深深地感受到了。她跟我一样脑洞大开，我比她更胜一筹是因为我有互联网的大后方支援（虽然她的经验比我丰富好多倍），但最大的不同在于我正值当打之年，她已老去，就精力而言当然不如我好。所以有些东西她想到了，但她已经不想真的自己动手去做了。如果年轻20岁，她会是我最神一般的搭档。时光倒流二十年并不能缩小我和我妈的鸿沟，因为20年前妈妈在家里脑洞大开各种试验的时候她觉得我太小不让我插手，我只有坐在旁边一直看着的份儿。估计40-50年前，妈妈也曾经在旁边看着外婆神一般地做各种好吃的。现在，坐庄的是我，我不会主动要求我妈给我打下手，比如说拿这个拿那个或者洗这个洗那个，但她心情好的时候会主动帮忙。在一个厨房里不能有2个将军，否则就只会吵架收场。主次和轻重必须分明。我妈说了算的时候我不会为她作过多的考虑，我说了算的时候我也不会理睬妈妈善意（但未必对）的提醒。我家最所向披靡的估计还得算上我那个垃圾回收站一般的爸爸，无论神马垃圾成品，丢给他就可以了，即便非常不好吃他还是会吃完。好吃的时候他会毫不吝啬地大呼好吃，不好吃的时候他会一声不吭地啃完，他不会在你面前说那不好，背地里或许会跟别人谈起，但不会当着你的面说三道四。好些周六或周日的早上，爸妈以为我还在睡（我关着房门），他们在客厅评论我弄出来的某些失败食品。他们不知道我都听到了，不是故意的，但我恰恰就在他们说到那个的时候醒了怎么破。

面包机第一次送到我手上的时候我做出的第一个根本不能算发起来了的面包我独自啃完，准确来说应该是根本就没啃完，最后吃不完的那些丢掉了，因为那已经放在冰箱里太久，我吃过一些后觉得肚子不太正常。一个人，用面包机最小分量做出来的面包我啃了好久，但如果在家里，那不过是一天早餐而已。刚过去的双休日我在家里做了两轮馒头，两轮蛋糕，一轮面包，一轮酸奶，在外吃了一次西贝。若不是经历过两个月的连续单休日我不会知道一个普通双休日能干这么多。我不是吃货，但我要为家人备足够吃的货。留给爸妈的400g面包以及合计700g干面粉做出来的馒头足够他们一周的早餐。馒头蛋糕面包酸奶都是ACA面包机的杰作，有些是完全由面包机完成的，比如说面包，余下的东西面包机做了某些很关键的步骤。面包机自定义和面20分钟出来的面团比我自己揉的光滑多了！面粉和水2:1出来的效果刚刚好，我个人觉得把水换成低脂牛奶出来的东西更漂亮，但不知道那是不是我心理作用而已。妈妈很满意好沃德低脂牛奶、酸奶菌粉和ACA面包机以及冰箱共同制作出来的酸奶，无论质地还是味道都刚刚好，我妈居然会问平时不吃酸奶的爸爸要不要吃一下自制的酸奶。至于蛋糕，我只是把我之前做电饭煲戚风蛋糕最后烤制的工具换成了面包机。第一次没有加锡纸，感觉不好，第二次特意买了锡纸，感觉还是不对。只靠鸡蛋打发不靠泡打粉制作的蛋糕非常考师傅的能力，现在，我暂时未能驾驭好面包机做蛋糕，我的戚风蛋糕用电饭煲做显然更好。这会摸索出来的，我需要更多的时间、需要积累更多的经验。

不是个个都能在战斗的路上不屈不挠。