我的天

真的好奇怪，昨晚睡觉之前我明明调了两个闹钟，一个是600的一个是610的，但今天早上602我去看手机，600的闹钟居然没反应，那不可能已经响了。610的闹钟显示还有七分多钟会到响，夹上温度计我就继续睡了。睡了一阵醒来看一下手表，613，再看一下手机，610的闹钟显示23小时多后会闹铃。这到底是怎么回事啊！我的手显然没碰过手机。我手机就在我枕头边，我不可能听不到。而且我根本就没有瞧过，不可能把只响一次的闹铃从今天挪到明天，这简直就是灵异事件。这是我的小米4c第二次遇到这种事，第一次发生在上周。我调了一个定时器半夜取酸奶，大概是凌晨4点，但睡到五六点起来的时候我才发现闹铃没响，所以我就没去取了，我晚了一个多小时才把酸奶从面包机里拿出来放到冰箱里，当时我觉得，手机根本就没响，但我妈说手机响了，并以为我关掉了，所以她也就没再理会，但实际上，我什么都没做。上一次妈妈说那铃响了，但我没听到，但这一次，我很肯定，今天600的闹钟和610的闹钟都没有响，这到底是怎么回事？这不过是个非常简单的闹钟功能而已，小米4c到底是怎么了？

手机闹钟这种这回事，从我有第一个手机开始我就在用，一直以来都没出过什么问题。即便用的是关机，闹钟到点的时候手机还是会自动响起来，但小米4c这两次让我觉得非常的无语，非常的没有安全感。虽然我自己会醒来。这不会让我因为这些事迟到什么的。但显然。我需要做到的是准点，有个通知，而不是完全靠我的生物钟，去作出反应。这两次比较明显，之前我也试过。早上起来的时候闹钟没响，看手机发现，原来没有调闹钟，现在回想起来，真的不知道是没调闹钟还是闹钟真的没有起到作用。因为没调闹钟这种事小米4c发生的频率显然比我以前的小米1s青春高很多。现在的小米1s青春我是放在办公室，早上用来做语记写blog的。那么难道我要把，从前的moto翻出来当闹钟？不知道这种让人不安的事会在什么时候发生，但显然当它发生的时候你会觉得很窘迫。为什么以前发生这种事的概率就这么的低，而现在会越来越高呢！正在写这篇blog的时候我果真拿了moto出来调闹钟，然后发现这个强大的L72我已经不知道多久没碰过，但里面居然有电而且还有两格电，真的太神奇了。估计上一次碰它已经是一两个月之前的事了，能待机这么长时间，智能机全部都无法与之匹敌。在非智能机的时代moto的机器做得还不错。我第一台手机是moto的C300。那台机最大的问题是电池，非常的不耐用，待机时间大概是3天，而且是在长期不整它的情况下。于是充电就成了个问题，因为后盖经常打开会坏掉，因为机身是塑料的。如果用万用充电器的话，就必须把电池抠出来。如果直接充的话，那个插口已经被我插得有点松动，电很难充的进去。那台机器陪伴了我整个大学生涯，用得还好，唯一的问题是电池。然后我就换了现在做闹钟的这台L72。这是我这么多台手机里最贵的，超过了1500块钱。除了我某次掉进厕所烧屏意外唯一的问题就是它不是智能机，所以当大家都在用手机上网，去浏览网页的时候，我的手机只能通过短信发新浪微博。这非常的不方便，也是我最终换掉的其中一个原因。而另外一个原因是因为这台机用的是mini USB插口，无论是充电还是耳机都用那个插口。手机的插口做得很稳当。因为电池已经不是从前c300的那么弱鸡鸡了，所以不需要经常拔插充电，但是听歌是常有的事，不过耳机的插口没有手机插口那么强大，所以到一定程度，手机插口就废掉了要换新的，但那种类型插口的耳机市面上实在少有。综上所述，所以在小米开始横行的时候，我把还在壮年的moto给退役了。但现在我准备让它重出江湖。虽然它的闹钟只能用一次开一次并不能设置闹钟的启动频率，比如说是每天响还是某几天响。

以前的东西简单，但用起来踏实啊～

这几天都有不舒服的感觉，主要表现为可能是上呼吸道感染，不是感冒，喉咙会感觉到干痒然后就想咳嗽了，尤其是晚上睡觉躺下的时候感觉尤为明显。为什么会这样不知道，早上起来的时候会感觉好点，但到晚上躺下的时候问题又来了。也不管到底是怎么回事，反正维C、B1以及琥珀酸亚铁都补一补总是对的，所有的这些对我来说都是增强免疫力。如果我不是B1缺乏就不会神经炎，如果我不是铁缺乏就会贫血。这些问题其实都有早期现象，免疫力低下的经典普遍征兆，所以在不知道到底是哪一项导致出问题之前，全包围补一补总是对的。现在我觉得还有个问题是内部燥热，热气闷在体内不能很好地散发出来，主要表现为内热但不怎么出汗。中暑也是这个征兆，不过那是严重版本。但或许出现这个不是我个人的问题，而是天气导致。高温高湿气压低这些无法改变的环境必然导致人不那么舒服。自然我们无法改变，也就唯有改变我们自己去适应。今年夏天我暂时没有感觉得特别难受，因为今年的雨量偏多，所以气温一直没有疯狂地升上去，但一直磨叽在下雨和烈日之间温度虽然上不去，但人的体感其实也是一直都不好过的。

端午节放假3天，我连连续的3个小时都抽不出来看个印度电影，但其实我又感觉自己其实没干什么，够恐怖的。晚上之所以抽不出3小时是因为7-8点CCAV纪录频道有个《寻味顺德》的节目，那种拍摄手法就像是《舌尖上的中国》，我特喜欢看那个。8点到10点睡觉就只剩下2小时，我其实可以看到11点再睡，但我没有说服自己得为了看个电影而晚睡。至于白天，如果是在家里我就一直耗在做年糕做面包等上面。无论哪个，持续时间都很长，途中要持续监控，搅拌、发酵和烘烤程度是全凭经验的，5分钟就会让面包的颜色从正常黄种人变成非洲人。夏天的温度湿度一天一个样，我家白天又是不开空调的，大概数是有，但大概数前后你得盯着面包机看。大概数的间隔是45分钟。在那45分钟里，在网店瞎逛是绝对够的，理论上写完一篇blog也是可以的，但如果要看电影的话显然就要用很多段时间拼凑起来了。一心在面包机那里，怎么能全身心地投入到电影的本身呢！我可以边做面包边看电影，但我没有这么干。

昨天不加奶不加蛋不加油做了2个“白面包”，之所以说白是因为面包基本不上色。跟平时的面包相比用料少了大概1/3，但体积少了1/2以上，OMG！发酵效果真心不好！！！第一个白面包用的是150g水，80g全麦粉，130g高筋粉，6g盐，5g酵母；第二个白面包用的是130g水，190g高筋粉，15g糖，3g盐，5g酵母。我感觉第一个比第二个好！虽然水量都控制在68%，但第一个因为有全麦粉所以吸水更强，面团相对来说干一点，也大概是因为有麦皮麦胚的缘故所以面包要比完全用高筋粉的香很多。我用的是白麦的全麦粉，所以做出来的面包很白，36%的全麦粉比例已经算很高了，但还是几乎看不到麦皮的存在，所以估计100%用这种全麦粉做面包或馒头效果仍会不错，但这样的话，我的加水量估计得比平时多10-20%，且不能东西加进去就开始搅拌和面，而应该让全麦粉和水接触一段时间后再操作。从前试过用红麦的全麦粉做馒头，那是加一点点就能明显看出来的节奏，如果完全用红麦的全麦粉做馒头那东西出来以后根本就是褐色的。

这周回去我要做一个pizza和一个100%全麦粉做的面包，但是呢，这周工作日有6天啊啊啊（还是在不加班的前提下）！！！

今天一大早我放弃了去跑步，天色虽然不如意，但按照这几天来的规律我还是可以去赌一把的，但我没有。我转而选择了一边做面包一边进行1000卡的workout，对上一次做这个已经不知道是多久以前的事了。我把跑步留到明天。后天游泳明天跑步，一切都在计划中。如果我把今天的workout留到明天反而更加有可能无法完成。做面包需要很长时间，跑步也是，在家里出发跑10K的时间我可以做好半发面包，如果在家里workout，疯狂流汗和做面包却可以兼顾。如果天气给我一个明确的指示，确保某段时间不会下雨大概做面包和在家里跳跳跳不会是我的首选。像今年的雨量一般完全hold不住持续暴涨的体重告诉我在有限的时间里，放弃跑步以外的运动比减少跑步本身的里程可能影响更大。这不知道是我第几次在家里做这个1000卡的workout，反正记忆之中没有哪次完了以后我不是在家里下暴雨的，只不过暴雨的程度到底是50毫升还是>50毫升而已。今天穿了薄袜子和李宁的羽毛球鞋，完了以后我路过之处都有汗滴，在洗澡之前根本不敢坐下，因为往后的搞卫生肯定相当麻烦。鞋子之后拿去晾干，因为解鞋带的时候发现鞋带是湿的，整个鞋舌和固定后跟的海绵也是。袜子因为薄且颜色浅，我看不出到底湿了多少、湿的趋势如何。可想而知，健身房如果跳操处铺的是地毯那卫生状况会多么的糟糕。如果那片区域铺的是木地板或塑胶也必须一天拖好多回才能保证不恶心。同理可证，在公共的健身器材上如果红果果或者不带毛巾弄得到处湿嗒嗒是多么的让人恶心讨厌。自己在家里弄得一团糟不过是得自己搞卫生而已，虽然不情愿但还是得去干，毕竟搞脏地方的是自己，但如果东西是别人搞脏的，在公共场所总不能洁癖一般搞一番卫生再开动吧。在室内健身俱乐部铺天盖地袭来的现在，我不但怀疑那里的运动效果也各种不放心里面的卫生状况。逛街的时候，一看到身穿荧光色（荧光橙/荧光黄/荧光绿）背心/短袖/风衣的人我赶紧兜路，因为他们总会迎上来派传单或者招你入会神马。

就在写这篇东西的过程中又到了我第二个不加奶不加蛋也不加油面包的整形。把面团整形放回面包桶开始第二次发酵之后我用上几次余下的凉粉粉做了凉粉。只有7g的粉末，按照盒子上说明，我应该加20倍的水，也就是140g，但实际上我豪爽地加了200多g，在烧开水之前又加到了估计500g，所以这次估计比较难凝固了，我加了接近4倍的水啊好吗！不过呢，凉粉这东西其实很随意，无论多么的稀颜色还是那么的深，东西都吃进肚子里起作用的永远只是那7g的粉末，于下的水就当是额外补充的好了。几个月前我到处找凉粉那东西，夏天来了以后到处都摆在显眼的地方卖了。凉粉也好，龟苓膏也好，家里就只有我有那个瘾去做去吃。在今年以前，估计我有接近18年没在家里做过那东西了，因为自从搬家后家里就再没有买过。我还是小学生的时候做龟苓膏（其实是凉粉）和马蹄粉是少有的两项我允许在厨房折腾的东西。二者的步骤极为相似，用少量冷水把粉开成无颗粒的糊状，烧开一大锅加了片糖的水，然后把糊往里面倒，边倒边搅拌，马蹄粉还有个打个鸡蛋进去然后搅碎的过程，等水再次沸腾就可以关火收工。比起做煮做菜神马这些操作几乎没有技术含量，怎么做都没问题，少水多水都无所谓。

今天的雨憋了一整天，我家这边就没有痛快地下过，傍晚临近大雨也临近的节奏，但或许，跟今天一整天的状况一样，这只是吓唬人的。

出乎意料地，今天和我妈去了一家小店解决午餐，去的时候已经是下午2点多接近3点了。我是早上530吃早餐的，我妈是早上7点多吃。10点多的时候我一个人无聊逛华润万家的时候买了一盒1L的牧牌脱脂牛奶。10点多到下午接近3点我和我妈一直耗在去迪卡侬、逛迪卡侬和离开迪卡侬上。1L的脱脂牛奶难道就真的那么的厉害？我们都完全不觉得饿。饿是不饿，但副作用是我放了一个下午的屁。从前我试过某个下午喝完1L的全脂牛奶，结果是那个下午、晚上和第二天我都不停地放屁。原来不只是全脂牛奶那么牛叉，脱脂牛奶也很厉害！不过呢，之前那次我足足放了一天的屁，但这次到晚上放屁基本就结束了。我的副作用是放屁，我妈的副作用是直接轻泻。回到一开始，午餐（更准确地说应该是下午茶？）是在前进路的辣辣寿司解决的。那是一家非常小的寿司店，价格基本上都是按件计算的，遇到小卷那种真的很难一个计算的就3个为一组。一件寿司的价格在1元到几元之间，单价最贵的寿司（手卷除外）好像是花之恋，5元。我们要了6个新香小卷（3元），2个鸭胸寿司（3元），一个鳗鱼三吃（共6个，每款2个，18元），一个招牌乌冬（13元）以及两杯玄米茶（4元）。合计41元，显然我俩都够了，如果再多喝两杯水的话肯定会感觉吃撑。招牌乌冬猪骨汤底，有3块吉列炸鸡扒，2片鸭胸肉、3片火腿、2片紫菜、一些海带及玉米粒。这个份量一个人吃绝对够了，才13元，如果是拉面的话更加只需12元，这些东西除非你在家里自己做否则在外面绝对吃不到。和大的寿司店不同，这家完全不起眼的小店今天算是给了我们一个不小的惊喜。前进路的辣辣寿司我以为只有一层，但进去以后发现他们原来还有二层。虽然一层只有几张桌子，从我们进去到我们出来的整个过程都保持了半满状态，除了我妈以外其他都是年青人，显然这个价位和出品在其它地方肯定没门。从前我和我妈也去过江南大道和南田路交界的小禾寿司，也是一家小店，但去过一次以后我们都觉得不会再去第二次了，但这个辣辣寿司或许我们还会有下一回。他们的拉面/乌冬几乎是每座必点。

购物广场、大品牌通常保证了品质，但我这里说的只是“通常”，生活中不经意的小遇见才是让人窝心的小确幸。

为了做好一个别人要求的面包昨晚我1130才睡觉，虽然11点过后我就已经处在半睡半醒状态，脉冲按摩器的定时成了我的闹钟。好不容易挺到了面包做好，好不容易等到面包稍微放凉，我赶紧把那东西装进保鲜袋然后睡觉去，但睡觉之前还得把小米运动的步数全部都同步刷新确认完成。晚上10点过后其实我已经困了好吗！昨晚把面包赶出来，今天再把面包送出去，我的端午作业就算完成了。除了我妈我的其它家人从未要求过我做这种事，被迫接受这种订单是第一回。昨晚的汤种面包感觉还不错，这是我第4次做汤种，汤种+后油法暂时我还没有经历过重大的滑铁卢。昨晚的牛奶糊化面粉我自感很到位，是这么多次汤种以来我最满意的。往后的操作都在意料中，唯一让我烦的是昨晚有飞虫，面包最后整型的时候有两次那玩意粘到我卷好的面团上了我不得不恶心地再掰出来。虽然我还不完全确定软面包要求的扩展面团应该怎样，因为我没放过一次黄油，但我完全明白恰到好处的面包面团在整型的时候和恰到好处的馒头面团的巨大差异，二者的软硬相差太远了好吗！！！直接发酵的面包面团太硬（跟馒头面团没啥差别，因为水量增加就会粘得一塌糊涂），老面或者说中种的面包我就没做成功过，现在汤种是我的唯一法宝，我用面包机做一个550g的汤种面包需要起码4个小时，面包机里总和面时间超过50分钟，发酵时间长短由温度决定，一次发酵用常温，二次发酵用面包机的酸奶档温度。

今晚我总算可以来一发早睡了。

跑步最成就我的是什么？你或许会说那一定是我因此而减掉的体重。一开始我的确也是那么认为，但现在，当跑步成为我生活中一部分，我对跑量的严格要求比体重更甚以后就不是那么回事了。

根据10000小时定律，得从事某事超过10000小时才能称得上大师傅。如果每天付出1小时，需要7年才能实现，在跑步方面我要成为大师傅，把我跑步的时间以及我平时看跑步相关的信息算上，我也还得继续奋战3年+。而要真的成为大师傅，你懂的就完全不只是区区迈开双脚去任性那么简单了。我现在还是处在菜鸟的低级阶段，很多训练模式理论上我知道该怎么开展，但因为各种原因我从未开展过。我觉得自己最需要学习进步的是预防各种伤病及应对已发生的不愉快。预防应该走在发生之前，但在问题没有真的落到你头上你是无论如何都不会上心的。如果我不曾遇到过水泡，我怎么知道水泡后该怎么处理，我怎么会不遗余力地去了解怎么才能不长或少长水泡，更加不会考虑到底我哪里做不对而让那个问题老缠着我不放。水泡只是个相对来说比较容易解决的问题（估计很多人已经大吼表示不同意了），当往后遇到髂胫束摩擦综合症、足底跟膜炎、跟腱炎甚至过劳导致应力性骨折的时候，你就会明白跑步真的不只是各种广告看上去的那么酷。大问题即便现在没遇到不等于就不会遇到，人在江湖，只要一直这般干，肯定会有中招的时候，没有人能逃过。请教任何一个有10年跑龄以上的老行家，他们准能跟你分享一大堆对付各种不适的招数。不是个个跑步都会跑到刘翔那般跟腱断裂非得去做手术不可，也不是人人都会跑到运动员那般胫骨骨折，但因为跑步而导致的各种水泡、擦伤、各种程度的脱水甚至中暑时有发生。

就我个人而言，现在几乎每次跑完18K我的后腰都要“勒/割”出一道道血痕甚至口子。每次洗澡的时候当水流过还粘着汗蒸发后残留干盐的身体的时候，又到了唯有深呼吸和咒骂才能拯救我。我能不能不这般每周“伤”一回！到底是什么导致这种噩梦呢？是裤子？是衣服？是带水壶仓的腰带？裤子可以换！衣服可以换！腰带我也可以换新的！但我不能在夏天不带上瓶大水去跑LSD啊啊啊！！！暂时我仍无法避免受伤的发生，与此同时我也没有一种能应对这种伤的特效药。所以，深呼吸在继续，咒骂在继续，用时间去修复然后再重新伤害也在继续。我从未想过我会就此投降放弃，我一直都在寻求解脱，虽然至今未果。这就是跑步中的斗智斗勇，跑步附带出现的各种问题光是坐在家里考虑是不可能敲脑袋敲出来的。同样，问题的解决方法是否成功也不是光凭一张嘴就能证明。无数次我都希望这次改进能让我不再在这个问题上栽跟头，但…… 每到这个时候，我多么希望我是个经验丰富的老手，那么我就肯定有针对这个问题的应对法门。一天吃不成胖子，老手吹不出来，因为我经验太浅，遇事学乖是我的必经之路。

100个跑者就会有100种成长方式。即便是完全按照食谱做面包机年糕我无论如何还是不成功肿么破！

归档：2016-06-09 三角鹰