我的天

现在什么都不想干，只想躺在床上，好好睡一觉，昨天晚上11点上床，但在床上辗转了好久。以至于小米手环觉得我是接近11点半才上床，而昨晚的深睡时长只有一个半小时不到。昨天妈妈没有买面包，今天早上吃的是昨天我自己做的面包，但昨天那个汤种面包失败了，原因是我在第二发酵前整形时加入了好多进口的美国加州提子干，水分非常低。我的感觉是我已经加了很多提子干进去，但怎么还是好像没用多少。发酵的时候问题还没有很明显地暴露出来，我按照平时的节奏，发酵到某个高度，就中止发酵，然后开始在面包的表面涂蛋黄，烤制的时候彻底让我傻眼了。随着烤制时间延长，面包越发缩回去。从前我也做过失败的面包。那些面包或馒头，又或者各种糕类在发酵的时候，无论如何都发不起来，但只要不是蛋糕只靠蛋白起泡撑起，而是靠酵母自身发酵而撑起，就没试过在发酵完成以后，在往后的蒸煮或烘烤时又塌回去。昨天晚上我就遇到了这种事。在整形的时候，面团的湿度是正常的，甚至还比平时偏软一点点。这证明那时的面团是靠谱的，问题是我加入了很多水分极低的提子干。大概是提子干和面团发生水分转移，于是面团的水分就被提子干吸走了。水分不足的面包烤制时就会塌陷，这个我很早以前就知道了。OMG，昨天的那个面包，我还加了两片芝士，芝麻，还有一大堆的葡萄干，花费了那么多的心思，最终却换来了一个失败的作品，真的让人非常的不甘心。

昨天搞砸的还不只是面包，我后来用赤沙红糖做的一个发糕也失败了，究其原因，估计是我用来发酵的温水温度太高，直接把酵母给灭了，所以最终发糕并没有像平时那样真的发起来。而且因为我用的是6寸的阳极铝合金固定底蛋糕磨具，而那个东西如果用家里的小不锈钢锅的话放不下，于是我就用平时用来蒸馒头那个，但显然，我对那个东西估计水分不足，所以蒸到最后，水蒸干了。我妈把我骂得半死，说我差点就把那个锅给搞坏了，她努力擦了半天，才终于擦掉了那些白色干烧的痕迹。发不起来的红糖发糕会粘牙，那跟熟不透没什么关系。以前我妈总觉得如果米糕或者面粉做的发糕粘牙的话，是因为没蒸熟，但现在我觉得，并不是那样，那不过是因为发酵没有到位而已。200克水，200克面粉，50克红糖，这些东西放在沸水里，蒸接近30分钟，怎么可能没熟透？！

明天我要再做一个芝麻芝士面包，我也要重新做一个红糖发糕，同时，要用活底的5寸蛋糕磨具在面包机里烤一个蛋糕。当然，最后我还得蒸一锅馒头。所以呢，明天的工作真的非常多。红糖发糕是完全不需要利用面包机的。而其他东西，则需要部分或全程使用面包机的某些功能。我觉得，面包机就是一个入门版的厨师机和烤箱混合体。618的时候，我差点就剁手买烤箱了。在买厨师机之前，我觉得我会先买个搅拌机。至于电动打动打蛋器就不必了，因为其实我手动的速度也相当快。手动打蛋不会因为时间太长而发热烧机，安全系数100%。如果东西的比例不对，即便用上电动打蛋器，还是不能做出让人满意的蛋糕。

明天我应该用一个什么样的顺序实现上面我所说的那些呢？

好吧，我不应该在前一天晚上就把第二天的blog都写完了，但因为知道明天我估计没什么时间，所以还是干吧。计划要干的事，赶快解决掉比较好。晚上用语记写blog，效果如何我不敢估计，因为一到晚上单位的网速就会非常糟糕。最好的语记效果得连上服务器，得耗费流量，如果只是脱机，也能记录下来，但是出来的，句子绝大多数会让人觉得很抓狂。貌似我现在选择的这个时间，网速还不算非常的糟糕，起码还能保持20KB/s的速度，对语记来说这就足够了。很早以前，我已经在语记的数据库里，添加了“语记”这个词，但貌似从这一次记录开始，这个app才真的大部分准确地识别出“语记”这个发音。

今天下午，我和我的搭档几乎都坐在办公室没动过没有做检验也没有跑来跑去没有经常喝水，我们两个都对着电脑，但大多数时候不是在玩，而是在写这样那样的资料，我在填写中级职称申报的各种表格，而他则在赶领导要求交的一些材料，然后就开始填那些高级职称需要申报的材料。几天之前，我跟他都只是活在我们自己的世界里，我的很多时间都用在运动上面，他的很多时间都用在投资上面，大家都了解，大家都互不干涉。我跟他的合作已经9年，从一开始的谁也不鸟谁，到这几天逐渐觉得我们开始正常化。他从来不会在我面前表示他有哪些弱点，而我也不会向他索取任何东西。对男人来说，在女人面前不示弱是习惯性会发生的事。而对我来说，我不是那种随便张口找人要东西的人，我会通过我自己去索取，但不通过人的关系，而我又知道他是那种丢三落四的人，东西总是放着放着就不知道放到哪里去了。要他去找实体的资料，或者要找他去找，电子版的东西，简直比登天还难，那个能找到的概率跟中彩票没什么区别。所以今天我找他要一些他正在看的别人填写的一些关于职称申报的材料的时候，我无心调侃地跟他说，他把东西发给我，我保证不泄密出去，我现泄出去对我来说也没什么好处。而且如果他把东西放在我这里，下次再要拿的时候会更简单一点，因为我找我放的东西要比找他自己放在电脑里的东西容易太多了。那是一份，非常有实力的申报材料，简直就让我们叹为观止，我们总是觉得有16页纸需要填的申请表二对我们来说难于登天，但对那份资料的填写人来说，16页纸实在是太少了，完全挤不下她过去几年所做的业绩。这就是，研究所跟一般企业的区别。国家级质检站那种机构跟普通的粮油企业的侧重点和承担的项目根本不是一个数量级的。在某些材料的填写上，填写人参与了某个项目属于技术骨干但她的排名已经是第九个开外，对科研单位来说，只要又一个项目，批了下来后整个单位的人都受益。但对我们来说，要申请一个市级省级行业级或国家级的项目简直要比登天还难。单位的工作重点不在那里，但更重要的是，如果连完成单位日常的普通工作也得没日没夜地加班没有休息日的话，怎么可能还有时间和精力去写那些申请做那些项目，还要评审组过来验收之类的？！那是很正路的做法，是应该那么去做的，但这不能为企业带来太多额外收入。甚至可以这么说，即便我们申请到资金申请到项目，靠着那笔钱，如果要完成项目的话，估计还不够我们两个人那段时间发工资，所以对单位来说，这是倒贴钱的玩意，社会效益是好了，名誉是有了，但是却要在这里花钱花人花时间。估计在科研机构不这样，或者，可能科研机构也这样，他们也很重视经济效益，只是我把他们理想化得太完美罢了。

我们两个都觉得我们的工作重心都不在我们的工作上，但实际上，在专业方面，我们可以成为非常专业的人。他擅长于跟别人吹水，理论知识他比我渊博，但是我在接受和运用新技术方面比他强。我的强项是收集资料收集数据，他的强项，是把那些数据升华提炼出一些理论。没有我他很难把数据仔细系统地收集起来，然后以完美主义者的方式排列组合，没有他我没办法把那些数据一条一条地转化为道理说服别人。实验证明我们两个人如果心思都用同一件事上，我们出来的效果是天下无双。但问题是，这个单位给我们的环境，逼迫着我们不该把我们的精力放在那上面，因为我们经历过无数次极端失望。要在这上面奢望单位给我们成就感，肯定比我减肥比叫他在投资上捞些钱难太多。

大概我们都去错了地方，我们最佳的生长环境不是这里，但因为我们错有错着，于是就有了这种命中注定的相遇。

昨天晚上的网速糟糕透顶，最终我再也等不下去了，直接去睡觉。网速到底有多慢呢？10分钟都打开不了一个网页，那是怎么样的节奏？你只看到进度条不断地在那里滚啊滚，然后就没有然后了。大概8年前，单位就在用10M的企业光光纤，现在还是这样，8年前我家大概只是在用1M的家庭铜线，但现在我家已经在用100M的光纤了好吗？单位这么多年来网络一直都没有变过，但人员却在不断的增加，从一开始算上员工和保安不到30人，到现在算上保安还算上大米加工厂蹭我们网的人，全部加起来超过80。人是从前的接近3倍，但实际上网络还是那个样子，怎么会快起来？！不过相比于最最开始的时候，单位只有50KB/s的铜线，这其实还能忍受，但是如果其中一部电脑中病毒了，那就问题大了，而中病毒或木马这种事，经常会发生在我的某些同事身上，而他们自己却茫然不知，之所以这样，是因为他们很喜欢去一些小说网站，那些地方即便你不点乱七八糟的东西也很容易会中招。更何况在那些浮动东西乱飞，你自己点了都不知道！从前的人之所以把网络都占去了。大多是因为他们中病毒，但现在，看视频的、游戏玩游戏还有其他不知道干什么的，把网络都占去，最终其他人连开个网页都不能。如果可以在宿舍里自己拉一条网络，我早就这么干了。网络打不开，最终结果就是你把很多很多时间耗费在根本不必要的浪费上面，昨晚我足足等了20分钟都没能打开的网页做完的事情，今天早上只用了3分钟不到就全部搞定了。这种无谓的等待，不但在浪费人的生命，而且，也在让人的心情变得非常的糟糕，自然而然你就会各种埋怨各种生闷气，这些其实完全都没必要。

前两天我的同事告诉我说他们的党学习会上说领导说现在我们每隔15天就要有一个比较大型的智能粮库方面的进步。15天一个大跃进跟文革时期的那些有什么区别？从王小波的小说里我知道，文革时期最经典的那些事情就是发明创造和赞美文章都非常多。因为上级领导会给你一个指标这个单位多少时间内必须完成多少发明创造和多少赞美文。任务是必须完成的，所以数量肯定够，然并卵，那些都是没用的东西。到2016年的今天，接近40年过去了，我们仿佛又回到了原点。赞美文那种东西，总公司每年都会举行一次什么征文比赛，这个频率还可以接受，但说到智能粮库15天就来一个大进步的话，那简直是让人呵呵。这种要求跟要刘翔每一周跑110米栏都得快3秒有什么区别？从实际上说，那是不可能的任务，无论你在理论上施加多少的压力都无用。在国企的这些年，我早已看透那些上级领导发布指示，然后就一层一层地往下压，到最后到基层员工那里根本就变成一个天方夜谭。在单位的硬件方面，网络尚且完全跟不上这个时代的节奏，你在其它方面怎么可能还要求员工做到那种神一般的境界？即便有人说他真的能做到的，我绝对怀疑那些东西的真实性。因为那就跟你在正式比赛里跑110米栏赢了刘翔没什么区别。每天的工作就是在不遗余力地弄虚作假，配合领导的奇思妙想，这想想都让人觉得恶心。要他们脚踏实地、一切从实际出发理论联系实际地做点实事，难道就那么的难吗？

这个单位的吐槽点太多，已经不适合继续用来吐槽了，否则，你们看到我的人生观就只是一味的负能量。

归档：2016-07-21 唐僧

昨天是单位给钱对于这个人来说这是最后一次免费瑜伽课。从六月开始算，每个月一次，所以2016年下来是七次。之前单位的打算是。一个月两次瑜伽，一次是请老师过来教，另外一次是我们自己练。但后来发现，对初学者来说根本做不到，所以我们就把2016年的7次瑜伽课机会全部用在一开始，做到每周一次。虽然只是每周一次，但7次瑜伽课全部都有参与的人其实不多，我是其中一个，我们就只有3个人做到了。占参加瑜伽课的人的1/3。免费的课，会发生这种事，如果是付费的课，大家还会这般缺席吗？当然，大家不是故意要缺席，但因为某些事，总是不得已。无论上什么课，我不觉得这是一个靠谱的方式，如果你无法做到坚持，哪怕只是坚持7次，很难保证你真的会有什么所成。一开始的时候我的打算是星期一游泳，星期二跟星期四跑步，星期三做其它的workout。因为瑜伽课是在星期二晚上，所以我将会非常艰辛，先跑完10K，然后再去上瑜伽课。中间的吃饭时间非常的紧迫，要不我就得在跑步和瑜伽之间把东西吃完，要不我就等下课8点半甚至9点以后才开始吃。

免费的瑜伽课已经上完了，如果要我付费参与的话，我还给这个钱吗？老师现在每次给我们上课，费用是350元。如果是不需要开发票，估计可以谈到300块钱一次。如果每人每月交100元的话，9个人下来，基本上可以做到每个月上3到4次瑜伽课。但真的有必要这么干吗？有时我真的不明白，自己是不满意这个老师还是不满意瑜伽的这种练习方式，但可以肯定的是，这个老师的教学模式，完全没有套路，纯粹随心所欲，想教什么就教什么让我摸不着边，没办法建立持久的兴趣。我不知道为什么要做这个动作这个动作，这个动作的目标是什么，这个动作有哪一些高层次和低层次的要求，这个动作在做的时候会容易出现些什么问题，或者如果你感受到哪里不对劲了，就不要再勉强。这些问题显然老师都没有在课上完完全全地回答上。甚至有时我在怀疑他是不是故意不说这些。但我个人认为，这些才是最根本最重要的。如果她不告诉你这个动作的目标是要拉升或者放松某处肌肉的话，你怎么可能完全凭借自己个人的感觉感受出来呢！因为不知道目标是什么，所以你的动作变形了，完全不是那回事了，你自己却茫然不知。这简直在开国际玩笑啊！幸好这个老师教的是瑜伽，一些很慢很慢的动作，一些你不到位她也不能拿你怎么样的动作。如果她教的是器械健身的话，那么估计问题就会相当严重。之前我觉得有老师教瑜伽，就会有人给你指点不正确的地方，练习起来会更规范，更安全，但这个老师给我的感觉怪怪的。是不是所有瑜伽老师都这样？还是说纯粹只是这个是这般呢？上面我发问的问题我们的瑜伽老师都没有回答，但那在瑜伽书本教材和瑜伽教学视频里都有很详细的讲解。到底怎样学习效果才会更好，我还没办法回答，因为我还没试过长期用其它方式练习瑜伽。要养成一个习惯，通常需要21天，现在我只上了七周的瑜伽课，练习频率是每周一回60分钟。如果，我要更上一层楼，我必须得付出更多。

在瑜伽这条路上走得更远，我更愿意走我自己选择的路，而不是依靠我们的瑜伽老师。

昨天我感觉自己不好了，中午睡觉的时候上身穿着冬季的滑雪外套，穿得很密实了，睡在设定为28℃的空调下面居然还觉得冷。这都是一个什么样的状态？！其实上周我开始热气就害怕会进展到现在这个状况，现在是热气跟喉咙发炎甚至上呼吸道感染并发的症状。非常容易上火，而且免疫力低下，因而容易喉咙发炎之类的。今年不知道为什么会这样。有可能是因为大姨妈不规律，另外一个有可能是我体内的铁离子浓度又很低了，所以我是时候补充一点琥珀酸亚铁。

贫血会导致免疫力低下，同时非常容易引起莫名其妙的上火以及口腔溃疡，口腔溃疡频发且很难痊愈的节奏。理论上，现在我应该要用治疗的药量，但实际上，我还是只是每天一片，很多时候忘记了，所以其实做不到每天都在吃。为什么其他人正常饮食铁离子都不会偏低，而我还每个星期都会吃一次猪肝，铁离子浓度还是偏低？！大姨妈不来理论上失血而导致的铁流失因素已经不存在，但我为什么还会有这种状况呢？是不是我体内某个把食物中的铁转化为自身的那条路径受阻？还是说我的运动过于剧烈，出汗量过大，所以铁离子非常容易随着汗液流失？血液科的医生，不认为大运动量会导致铁流失流失严重。如果这合理，运动员岂不是要经常性习惯地补铁，尤其是女运动员？但实际上各种运动营养补充剂里没有铁。补充的电解质也都只是钠钾镁钙。没有铁的另外一个原因，我觉得是上面4种元素，都可以以某种离子方式溶于水，铁离子也能溶于水，但是有机形式的铁才容易被人体重吸收，无机铁人吃多了还是不会停留在体内。所以如果用食疗补充铁的话，显然是动物性的铁要比吃植物性的铁吸收效果好。妈妈总觉得，吃猪肝补铁要比吃药补铁更好，但实际上，猪肝除了铁以外，还有很多其他我不需要的东西，而且肝脏是所有动物用来分解废料的工厂，所以长年累月下来积累了很多垃圾和毒素，长期这么吃的话不是个办法。相对而言，药片里面就只有单纯的成分，最多就加了一些淀粉成型。显然那么补法更有针对性。曾经有段时间，我也想自己种点小麦草，然后拿去打汁来喝。因为新鲜的小麦草里面有极高的叶绿素，叶绿素的组成跟血红素非常类似。对植物来说，叶绿素就是它们的血液。但另外一个让我没有真的去尝试的原因是据说那个东西非常的凉，如果本来已经是虚体质的人可能不太适合。而我长期都是气虚阳虚再吃这么凉的东西估计会出状况。要喝小麦草汁，我就得买搅拌机。数周前我已经在研究了，而且研究了好长一段时间，最终我还是决定不买。为什么一定要喝小麦草的汁呢？如果小麦草真的有效的话，那么洗干净直接嚼不行吗？人体不能消化纤维素，但是人的口腔是非常厉害的搅拌机，那是父母赐予的，是老天爷亲自设计的，无需插电，无需额外清洗，质保一辈子。

感觉不良好的时候，什么偏方都想试一下。我得找出2016年来我经常出现各种大毛病小毛病的根本原因。