我的天

昨晚我是1020上床睡觉的，但在我1114上厕所的时候仍未睡着，但总算，上了次厕所以后我入睡了。躺下后思绪太多了几个TB那么多的东西涌出来，我试图不去想，但无能。

导致这个的原因是我昨天做了太多事，很多都让我激动了，比如说昨天算是开笔写综述，大半的内容也已经完成，本打算昨晚继续努力一下，但却出了个要搬办公室的事阻拦在中间，虽然不是我昨晚就得完成，但别人在搬办公室，来来去去的人影响了我的思路。同样影响我很严重的还有昨晚的跑步，一开始太快了，以至于4K多我已经不得不由数七换成数五，因为我喘不过气了！Bryton C60从我换成数五开始心率监测就没有正常过。数七最后时刻我的心率是169，后面就傻逼一片，所以可以推测，昨晚跑步我的平均心率达到170了。170的心率哦！可以这么说，自从去年323以后我就从未跑过这么不要命的心率了！身体略酸痛，呼吸一直都仅仅维持在可以维持的水平，轻松为无物。最后1K，我实在冲不起来了，能支撑完成不让自己窒息而死已经是很奇迹的事。如果给我录像，最后1K在直线跑道上我跑出的肯定是曲线，但即便如此，即便在这种情况下，最后1K我的配速仍在500以下。我彻底不明白昨天到底是怎么了，为什么心率飙得如此恐怖。这种恐怖飙升一周一次也就足够了，我觉得跑平均心率154-160的比较合适，一周一回平均心率150-152很好。

另外一个让我放不下的还有Alberto El Patrón的受伤，但其实也没什么放得下放不下的，因为无论如何这种事都不受我控制也不受他自己控制。我太了解这个摔角手，所以我完全明白他100%健康的时候是不会做任何额外防护的，所以如果你看到他把某个部位像扎粽子一样捆起来就意味着他受伤了。如果很严重，他不会仍继续摔角表演，这不符合他的性格（在专业问题上他还是很理性的），但也不等于他没啥事，因为我已经说过他没事不会扎粽子。至于新闻神马消息什么都只是听听知道有那么回事而已，不能尽信（消息说Alberto是右腿股四头肌部分撕裂，反正我是看到神马“suffer”和“injury”那些词和Berto连一起就开始大脑发麻了）。这个摔角手不像某些人，喜欢到处公布（或者说“炫耀”）自己到底什么情况。对家人朋友他当然会说（我觉得），但遇到这种摔迷不清楚不了解但又很想知道的事他通常只字不提。综上所述，纠结也好，不放心也好，若不是他身边的人有什么走漏风声，他自己通常是不会透露半点情况的。除了祝愿他伤得不重且能快点好起来就不能干什么别的了。xrspook一个路人甲着急也没用。我着急，我知道，但我还得试图保持冷静把事情告诉大家并让大家别那么着急着才是我最矛盾的地方。

昨晚我梦见Berto了，不过，是他的一张穿戴整齐的西装帅气照，只有半个脸。那是一次数学课，老师要我们求那张照片里某片颜色区域的面积大小。我那个去！我这是神马潜意识！！！结果是24410，我算对了！我居然算对了！我的同桌没算对，我的好朋友也没有。但我觉得我算对是理所当然非常简单的。老师给我们讲了该怎么算以后还顺便依着那张照片给我们讲了颜色的搭配以及衣服和饰物的搭配。我那个去！我脑子里装的到底是什么！现在叫我谈那些东西我可是一个字都说不出来啊，为什么做梦的时候却可以那么的行云流水呢？？？Berto那张照片是我大脑合成的，现实之中我并没有见过那个图。

Berto，赶快生龙活虎好起来给我们amazing show吧！不要让我再失眠了好吗？！

已经不记得上一次在太阳下跑步看到自己的影子是什么时候的事了。上周跑步我有见过自己的影子，因为科室开会拖沓，所以我跑步开始的时间推迟了大半个小时，但造成影子的不是因为有太阳而是因为天全黑了，路灯亮起来了。看着自己的影子跑步是个挺神奇的事，本来不觉得自己跑步的姿势有什么问题，但这么一观察又觉得自己怎么感觉怪怪的，好僵硬的感觉。但其实僵硬不僵硬身体知道，因为如果不是一直都不放松到达某个水平的时候肯定会感觉到僵硬部位不舒服。从前我最容易累的是右肩膀，不知为何左边不会，只是右边，但现在这种差距已经远没有从前明显了，虽然跑着跑着偶尔我还是要通过抖抖手来放松，但这种事在谁身上都会发生，哪怕是那些国际顶级的马拉松运动员。通过CCAV-5看过多次马拉松比赛直播后我已经发现了这是个人人都会遇到的问题。今天感觉不会下雨，但空气质量很糟糕，灰蒙蒙的一片，感觉不是雾而是霾。下雨，尤其是小雨的时候是雾，延绵不断24小时都在飘，不下雨的时候继续灰蒙蒙，春天要找个适合跑步的日子还真心难。难就不去做，3、4月就不用跑步了，所以，甭管神马好不好，该怎么计划就怎么跑得了。唯一让我不想去实施的是我不想快跑，因为地面太湿滑，一脚高一脚低的水坑溅起的东西让人打心里觉得恶心。按照自己的节奏，看清路面踏着凌波微步躲水坑就好。

上周看完REY MYSTERIO BEHIND THE MASK以后我开始看加西亚·马尔克斯的访谈录《番石榴飘香》。已经不记得第一次听说这个书名是在什么时候了，反正在我第一次看到这本书的实体之前我就已经听说过，也知道这是一本访谈录而不是小说作品。第一次看到《番石榴飘香》是在我第一次去博尔赫斯书店的时候，我第一次去那里就遇到了这本书！但当时我的目标不是它，所以我没有买。没有买让我很后悔，所以当我终于觉得我得买回来的时候那个书店的那本已经算挺旧的《番石榴飘香》已经没了。没有抓住机会就意味着永远失去…… 马尔克斯说他有生之年都不会把他的书的版权卖给中国，但在他离世前的几年，他的书总算光明正大地登录天朝。花了非常多钱买版权，第一本出版的《百年孤独》占据了畅销书靠前位置好久好久。中国人曾经犯错，但谁不犯错呢！漠视版权这种事经常会在发展中国家发生，比如说七八十年代的天朝不理会文学版权，又比如现在的墨西哥仍不理会音乐肖像等的版权。不理会版权，为赚取暴利而那么干是我们上一辈人的事。虽然直到现在我们还在听着免费音乐，叹着免费视频，看着免费书籍，但如果可以选择的话我愿意为我的所有免费资源付费，只是，很多时候根本没有可光明正大付费的途径。马尔克斯从前的气话一方面是因为那让他少了很多版权收入，另一方面我觉得是因为天朝的铺天盖地盗版完全没征求过他个人的意愿，那是对他的不尊重。我个人觉得，不尊重比少了钱更让马尔克斯感到恼怒。回到现在，现在我看的这本《番石榴飘香》是新文化集团的正版图书，这个新文化已经出版了很多马尔克斯的书，从图书的插页的列表看，他们把马尔克斯的书的版权都买下来了，出版只是迟早的事。每年几本，没有个5年以上要全部都出版挺难。新文化是用心的，每一本书的包装设计插画都很好，一整个系列的书的设计风格一致，真心很赞。我是个控一样东西就会相当高层次的人，能搜集完一整套会让人感觉非常愉悦。

太阳出来了，虽然我仍没看到太阳的本体，但我起码已经看到了光与影！

今天是从我开始做馒头以最失败的一次——我居然忘记加酵母！！！！！！！！

具体情况是这样的，妈妈在厨房瞎忙，爸爸也着手开始准备午饭，本来做馒头和面前就只需要加面粉、酵母和水，但近期馒头里还得加神马玉米粉和小麦胚芽，加完以后还得混一混再开始挖个洞加酵母和水。就是这个加完再混一混的操作让我丢掉了加酵母这一步，加的东西太多就会发生混乱。另外一个我失策的地方是我应该一开始就把要加的东西都摆出来，加完的放一边，没加的放另一边我就不会漏掉了。今天我的步骤是加完一种就收起一种，免得我妈说我把东西摊开得到处是。面团和好，在温水里发酵了一个小时，怎么还不变大？？？那时我才意识到我没！有！加！酵！母！尽管后来我又把面团揉开，把酵母加进去了，但效果真的微乎其微，发酵结束的时候的确有那么一点点的变大，但根本不是平时变的那么大。馒头出来稍微放凉以后的手感是硬邦邦的，也不至于石头状，但手感明显不对头。刀切馒头，侧面显然没有了平时正常挺多的小孔。把馒头撕开，也不见平时的均匀气泡状，咬在口里倒不至于一口散沙，也有弹性，但略粘牙。

事实证明，我工作的抗干扰能力还不强，我无法在家人在我面前绕来绕去的情况下仍能把事情做好，我分心了。如果是从前，我会觉得这个分心是我主观没做好，我没有专心去做，但现在我觉得其实我完全可以从客观上避免这种事，比如说我可以建立一个让我有更少犯错空间的操作流程并严格执行。做电饭煲戚风蛋糕的工作流程也不少，主要是里面有多个需要加这个那个，但我暂时还没试过漏掉步骤，尽管我妈经常是我在我做到一半的时候硬是冲进8平方米不到的厨房整她的东西。

今天的2轮馒头第二轮失败了，但今天的第一轮馒头和电饭煲蛋糕是很好的。关于今天的电饭煲蛋糕，我做得没有问题，问题是我妈没等蛋糕冷下来变硬就开始用有锯齿的刀去切，结果当然是很难切开且切面难看。我默认她应该懂这种最最最最最基础的知识，但原来她不懂。蛋糕，尤其是这种超软绵的戚风蛋糕，在它冷却和稍微变硬之前你应该一点都别碰它。碰它没有焦糖色的表面那肯定会出皱纹或一个坑。焦糖色的表面部分稍微按大力一点也会留下按痕。更不用说拿有锯齿的刀切下去会多么惨烈。馒头有趁热吃的说法，但这种戚风蛋糕不是那么回事啊好吗！完全靠蛋白打发而形成的胀大和靠酵母和面粉而形成的气泡群强大程度根本没得比。戚风蛋糕只有那么一点点的面粉，体积几乎就是靠打发的蛋白支撑场面，但馒头靠的是面粉和气泡群。

国际化的大公司本来应该让人很安心，但本土化工作做得半桶水就让人很烦恼。突出代表是NIKE，NIKE的网站用的是https，而且还用了cdn加速，于是当你用某些工具打开的时候会告诉你“禁止访问”，但当你乖乖地直接访问的时候里面那些莫名其妙调用Google的资源让你无可奈何。那些地球人都能快速直接打开的东西在天朝根本无能好吗！于是，我该怎么打开Nike+的网页看跑步的数据呢？工程师是聪明的，但他们显然不了解不明白没get到中国的基本国情。同样的情况发生在利用https://www.nike.com/进行预约的时候。

无法做到随遇而安、做适时的修正改变就意味着失败。

Science Direct每次都能让我激越起来！虽然我已经不记得从前大学的时候我搜索文献是用什么外国引擎了。和国内除了知网就是万方，要不就是维普比起来外国文献的搜索引擎实在太多太牛逼！不同学科，不同领域，不同层次，还在读大学的时候虽然华农某些外文数据库学校就只有几个并发帐号而已，但通常都不会塞车上不了，因为大家都通常只会涌去以知网为主的国内数据库。当时对我来说，外文文献是手到拿来的事，看全文是理所当然的，虽然通过题目和摘要就几乎已经能判断我有没有找歪，但既然下载那么方面快速为什么不顺便下全文呢？工作后我才明白到，国内数据库我们还可以非常不道德地几块钱买几个月的使用帐号，但外文的帐号那是相当昂贵的啊，要免费就得找到办法搜索帐号，或者祈求状地望着还在高校等有外国数据库帐号的科研场所工作的人或学生，否则的话，估计就只能像现在我被迫无奈即将采取的措施——通过摘要确定那到底是不是我想要的东西，然后就通过那仅有几百字的内容翻译出实质写在综述里，然后把文献资料添加在参考文献中。我无数次地差一点就想找人帮忙了，但既然还没到绝路、我的确无计可施，我非常不想走这一步，我打心里不想麻烦别人。

跑步跑步跑步，这周的五个工作日我跑了4次，3次都是在小雨中完成。从前每到下雨，每当看到路面是湿的我就会纠结到底要不要去跑步，但这一周，虽然我也有过能不能不跑的念头，但那只是一闪而过的玩意而已。有痛过有累过，我非常清楚自己一旦跑起来什么都不再是问题。干扰我的只是在我仍未穿起行头，还有很多时间才开跑的时候。前一天晚上跑完步，可能因为水泡问题走路一瘸一拐，或者觉得今天我真的累得坐下来后站起来都会踉跄，但第二天早上起来（没有任何赖床感）我会惊讶地发现自己居然没有痛，精神抖擞，简直就是100%满格充电完成状态。酸痛不但不会在第二天袭来，即便是跑步前因为非跑步运动造成的酸痛也会在跑步并恢复后被带走。其它运动会产生乳酸，跑步本身也会产生乳酸，跑步需要消耗能量，跑步把我其它运动产生的乳酸很牛叉地全部消费了，而它自己的乳酸量却有限不足以维持长时间让我不适。

我可能做到了与跑步和平共处。

上周4次跑步，我穿了3双不同的跑鞋，它们分别是：Mizuno Wave Elixir 8，Mizuno Wave Rider 17，Mizuno Wave Rider 17，Mizuno Wave Inspire 10。对，都是Mizuno，都是Wave（即中端型），这是我放在单位的所有跑鞋。Elixir 8总里程还没超过100K，Inspire 10已经超过了300K，Rider 17超过了200K。我的感觉是Elixir 8最容易跑出速度，但也是最快让我感觉到脚底摩擦要起水泡（7K左右开始）；Rider 17属于中等，速度中等，起水泡时间也中等（10K开外）；Inspire 10通常来说我的平均步距就不会超过90cm，也就是说基本跑不出什么好速度，但却从来不会让我有起水泡的趋势。鱼与熊掌不能兼得，你要哪一个？

昨天跑步9K完了以后心血来潮在办公室录了一个硬拉的视频。

一个视频我录了好多回，角度不对是主要问题。我不能说那是直腿硬拉，因为我没有真的尽力把腿拉直，我其实可以在保持所有动作规范的前提下把腿绷得更直的，但那样做我动作不规范的风险就大了，所以我没那么干，而且，虽然我没有真的把腿完全拉直，但我的腿部后侧肌肉群已经被正确调用到，包括竖脊肌，臀大肌以及感觉最明显的股二头肌。硬拉对我来说是个用来锻炼股二头肌的玩意，还有相扑硬拉和屈膝硬拉的东西，但我觉得那些锻炼股二头肌的程度没有直腿的好，那些主要调用到的肌群是内收肌和股四头肌。关于内收肌，用大于肩宽的站位用深蹲（相扑深蹲）就能调用到，效果不错，相扑硬拉我觉得有点类似于那个。至于股四头肌，我觉得用普通深蹲、剪蹲或者靠墙蹲就能锻炼到，能用自重就能锻炼到一定程度的肌群我不希望得上器械。够用就好，够不够胀大，好不好看关我屁事，肌肉太夸张太重对跑步来说是个累赘。单脚下蹲也是个相当牛叉锻炼股四头肌的方法。关于股二头肌的锻炼，直腿硬拉是一种，俯卧挺身是一种，还有就是在TRX悬吊式的器械上面做桥也是一种。试过在TRX上做那个，将完全颠覆你平躺在垫子上做单脚或双脚桥的印象，因为仅仅是把脚的固定点提高且从静态变为需要控制股二头肌的被利用率大大提升。当然了，用悬吊式的TRX那是最高水平，水平稍低的是上身平躺，脚跟垫起让小腿和大腿，大腿和躯干各成90度，然后做桥。

我自己都不知道自己在运动方面的那种认知叫不叫天赋，估计不叫，因为那顶多是认知天赋而不是运动天赋。

已经看那些神马关于食用油/植物油/油脂之类的东西好几天，但至今没有什么我觉得很好玩的点子有blow me的感觉。研究油的那些人都太单一，那种让我着迷的高精尖几乎没有，让人沮丧。看过超过40篇的东西以后我得出结论，与其看文献，不如直接打开《粮油储藏学》开始抄写，很无聊，没进展没新观点，没有一个让人觉得有前途需要继续研究的必要性。找不到必要性就不会有目标，没有目标当然就会很彷徨。

为了打开硕士博士论文的.caj文件于是装了个叫做“易晰CAJ阅读器”的东西，结果噩梦开始了。所有相关的文件都变成了那个该死的关联图标，在我删除了那个阅读器以后还是那样。安装那个破玩意到删除只几分钟，但后续要把东西恢复却耗费了我几小时。最终解决方案是用金山卫士清理注册表，把那些已经滚蛋了程序的注册表信息拔干净。然后在注册表里修改个东西，最后是在文件夹选项里重新选择Adobe阅读器。经过很多很多的折腾我总算把PDF文件恢复了原样！为什么可以这么霸道，在安装的时候就把所有注册表都修改为默认那个阅读器，真恶心！后续我治病过程中修改注册表感觉是重新让系统知道打开那个格式的文件需要重新绑定默认打开方式。最后在文件夹选项里再次确定就彻底确立了Adobe的阅读器才是PDF文件打开的王者。每个都抢着要当默认打开程序，如果Adobe阅读器的选项里本来就有个“设置为默认阅读器”的功能估计就不需要我那么烦恼了，Adobe自己会自行解决注册表被强奸的问题。这种反强奸在浏览器里很普遍，很多浏览器都会非常自觉地一打开就告诉你它不是默认浏览器，建议你把它设定为默认，即便你选择了“下次不要提醒”浏览器更新过后可能还是会提醒你要干那种事。浏览器的“地盘意识”相当强，但可惜Adobe阅读器不是。它是属于我感觉我无敌好寂寞，不需要为了抢占市场份额而做那些多余的防备。

上一次写综述是什么时候？记忆之中那门课好像叫做“食品工业新技术”？具体名字不知道是不是这个，反正就是好几个老师一同组合教学的课程，不同老师负责不同的章节。课程没有教材，纯粹是靠老师的科学触觉以及擅长方向决定教学内容的课程。我被分到的综述内容大概是超临界CO2在萃取方面的应用，但当时我已经完成了毕业实验的前期工作，其中一部分就是折腾超临界CO2杀菌/灭菌的。所以我就弱弱偷换了内容写了那个综述。因为负责我那篇综述的是个我觉得挺烦的女老师，所以在交作业之前我向她确认了我这么干行不行，她说不可以。所以我又整了一篇萃取的，交作业的时候两篇都交了上去。反正我作业做好了，还额外做了一份，你不喜欢扔掉就好。貌似那个课程的最终成绩主要就是靠那篇综述质量确定了，我的得分还不错。当时纯粹是为了气死憋死那个我有点烦的女老师才这么干，但那只是我很幼稚的想法。如果我站在女老师的角度，有个学生居然这么整，我会挺高兴，虽然我不说出来。毕竟超临界CO2这种玩意其实无论是用在哪个方面，就当时而言都是比较新奇好玩的东西。这个学生居然对这项技术运用的两个领域都进行了探索，很好，单是那种主动性就不错了，无论TA到底初探得够不够深入全面。

好吧，大概国内的油脂相关的玩意就这样了，我得开始去外文期刊那里转转找找新灵感。