我的天

有了咖啡磨以及手冲壶之后，我觉得手冲咖啡接下来两件必须有的工具是电子秤以及温度计。这两个东西有些很贵，有些很便宜，但我个人觉得合适的就可以。

首先是电子秤，这个东西必不可少，你不可以根据水量去判断你加了多少水。正如之前所说，手冲壶你不能说你加多少水就买多大容量的手冲壶。理论上手冲壶开始冲煮咖啡的时候应该是大半满的状态，即便冲煮完毕，也不应该见底。所以你没办法根据那个手冲壶倒了多少水进去确定你水量够了没。或许你会说，那我找个带刻度的容器接着咖啡液。看那个刻度不就知道我加多少水了吗？但是你要明白，加进去多少水跟容器里盛到了多少水是有一个延迟的，而且咖啡粉的多少也影响了出水的多少。咖啡粉越多，吸附的水越多，出来的水就越少。综上所述，你需要一个电子秤。但电子秤是不是一定就得买很贵的那种呢？咖啡秤通常都有两个显示，一个是显示重量，另外一个是显示时间，因为手冲咖啡除了加多少粉多少水以外，通常还会有一个时间的限定。比如说你需要在多长时间之内完成冲煮？的确，带有计时功能的电子秤会更好用，看起来会更专业，但那个玩意至少是普通电子秤价格的两三倍。很诚实地说，其实现在我冲煮咖啡基本已经不看时间了，唯一需要控制时间的就只有闷蒸。闷蒸的时间标准是30秒，但实际上时间再长一点也没关系，所以那个时间你只要从你加水开始，默默数一个30秒就完了，又或者你直接在加水完毕之后默数一个20秒。电子秤可以没有计时功能，但是电子秤起码得有一位小数。就水量来说，多1克跟少1克没什么区别，但是对粉量来说，跳了个四舍五入差别就很大了。因为1克粉就意味着15毫升水。如果那个电子秤没有一位小数的话。非常可能还意味着是那种15克才开始开始跳动的秤，那么加水的时候或者加粉的时候，你会非常迷茫。但是你又不需要搞得那么精确，搞两位小数的。因为实际上当你用的时候，你也会忽略最后一位。所以我个人觉得买香山最便宜的电子秤就可以了，是那种20元以下就能买到的款式，那个电子秤不是专业的咖啡秤，所以它没想过你要把热的东西放在上面称量，于是你同时得花不到一块钱买个硅胶垫做隔热。或许你不买这硅胶垫直接把热的东西放上去称也行，但我个人觉得还是隔热一下比较好。便宜的秤那个表面是没办法拆下来清洗的，把硅胶垫尤其是大于秤面的硅胶垫放在了上面，哪怕咖啡液上去了，硅胶垫也很好清洗。以前的香山电子秤用的是纽扣电池，我推荐的那款很便宜的香山电子秤用的是7号电池，这就意味着那个玩意更耐用了。甚至可以这么说，比那些锂电充电款的咖啡秤还要耐用。如果你真是个新手，真的很纠结那个冲煮时间，那么你可以买个计时器又或者直接用手机计时功能。个人觉得计时这个功能新手或者很在意，老手没那么在乎。因为现在我更在乎的是水接触粉以后出现的那个状态。比如下水的形式，下水的快慢，粉墙筑起的难易以及浮上来那些泡沫的形状以及颜色，通过观察那些我就知道冲煮到什么程度了。但以防自己过于着迷，过分自信，还是需要看一下电子秤的读数确定冲煮的水量。

或许玩手冲咖啡的人更注重的是那种仪式感，但对我来说，我最在乎的就是我出品的那个东西的味道，而不是我使用的那些器具够不够格。

前天突然想给手机备个份，结果发现如果用默认选项，根本无法备份，因为那需要25GB的空间，但是我的手机内存就只剩下10多个GB。虽然手机里有一张SD卡，但显然备份这东西不能直接存在SD卡上，同样也不能通过USB线连接电脑直接存在电脑上。于是这就很尴尬了，我只能做一些取舍，比如说在地方第三方app里舍弃大部分。25GB里面绝大多数都是因为第3方app的程序以及数据占用。最牛逼的大头当属微信，占用接近10GB的空间，支付宝、京东、淘宝等购物软件也很变态。除此以外，还有一些运动软件，比如佳明、耐克、悦月跑圈和野小兽。这些东西有没有数据无所谓，如果这个软件是可以用的话，连接网络数据就能同步回来。对一些人来说最重要的数据就只有微信，而微信的数据是可以通过连接电脑进行备份的。我甚至有想过在电脑里备份一个微信数据，然后把手机上的微信数据全部清空重新登录，然后再把电脑上的数据同步回去。这样的话估计能节省非常多空间。

对我来说那些真的需要备份的东西反倒是一些小众的app，最重要的是二步认证的app，无论是程序本身还是那些进行了加密处理的数据。同样需要备份的还有那些现在可能再也找不到安装程序的小软件，比如说runtastic测心率app的Heart Rate PRO。runtastic已经被adidas收购，所以还有没有这个app不知道，显然我安装的那个版本非常好用，比小米健康自带的那个靠谱多了，虽然二者都是利用打开手机的闪光灯。用摄像头进行光电心率测量。第2个小软件是Exercise Timer，那是一个计时软件，在HIIT和TABATA训练的时候非常有效，可以设定相隔多少秒给一个提示，当然如果你要做这种事的时候，其实你也可以通过音乐，但是秒表倒计时非常简单，如果要设定音乐的话，还得进行比较复杂的剪辑。第3个不可缺少的软件是调弦软件。这种东西在任何一个应用商店都有很多，但是我一直在用的那个Guitar Tuner Pro很小巧，没有广告而且调弦的时候很直观（虽然打开后会弹窗说你没有谷歌框架不能用，但实际上完全可以忽略），可以用来调吉他、尤克里里以及很多乐器。这三个小东西体积很小，也很顺畅，完全可以脱机使用，但再也不能在现在的应用市场里下载回来了。前天我就意外地发现当我要找回我正在用的那个调弦app的时候，无论如何都找不到安装程序，无论是国内还是国外，就像消失了一样。后来我找到一个看上去差不多的，安装之后发现的确两个就像是兄弟一样，但是新的那个里面多了一些杂七杂八的内容，调弦的界面让人觉得眼花缭乱，明明是一个调弦软件，如果在最关键的部位做得过于花俏，调弦变得困难，这个东西还有什么用呢？我把自己的同步文件夹、网盘以及各个手机都找了一遍，没有找到安装程序。当我在几乎绝望的时候，直接野蛮地在PC上用搜索。最终发现原来那个安装程序我的确是有的，但是却不放在我收集app的文件夹而放在了尤克里里的文件夹。所以最后我终于可以松一口气。折腾了一个下午，结果原来是其实我无需折腾。

这再一次说明了，用的好的东西就得自己囤起来，过了这个村就没有这个店。

上周六的大学城中心体育场绕圈跑被别人拉爆了，昨天在我自己的路线一个人跑的时候貌似我把自己拉爆了。从配速上看，没爆，凑合着，但从心率上看，我为什么要这么强奸自己？！不应该让心率肆意地随便就蹦上去了，要不拉爆来跑，进行节奏跑甚至间歇跑，要不就控制好，平均心率得在152±2范围内。如果只是一发本计划很轻松的跑步最终却心率失控我觉得这是很失败的。从前，即便在很热的时候我已经可以让152的心率维持好几K，厉害的时候甚至8K甚至以上，但现在从150开始到154的平均心率不到1K就转换完成，心率稳定在了154这是怎么回事！虽然，这样的跑法并不让我感觉特痛苦，但152就得152，平均心率从长期维持在152变成了现在长期维持在155这不好，慢点不会死，太快只会让我恢复的时间加长。每公里快那么10秒不到却让恢复时间多几个小时甚至更长这根本不划算。

写这篇blog的时候兴冲冲地去看上周六2014广东狮子会岭南杯广州大学城环岛长跑挑战赛的成绩，惊讶地没在正常的区域发现自己，进而发现我只有6个时间，没有第7个，也就是说我没有完赛成绩！我靠！！！！！再仔细看看每圈的计时，我那个去！那天应该跑1个小圈+6个大圈！是哪个混蛋告诉我跑6圈的！是哪个决定在绕大圈之前先绕一个小圈的！为什么主持人说“现在应该跑到第五圈，还有一圈”这不是坑我吗？！更该死的是为什么很多人都知道要跑7圈，但我却不知道？！！！！！是哪个坏蛋告诉我那天跑的距离是7.2K不是8K的？！真心太变态了～～～ 明明可以完赛，但却因为这种原因没有完赛，情何以堪。

经过计时点6次我的情况是这样的：

00 – 10:31:34
01 – 10:34:04 – 00:02:30
02 – 10:42:09 – 00:08:05
03 – 10:50:38 – 00:08:29
04 – 10:59:06 – 00:08:28
05 – 11:07:36 – 00:08:30
06 – 11:15:30 – 00:07:54

总时间43:56，Bryton记录的总时间是43:27，这里相差的30秒就意味着我在起点被堵住了。而且起点貌似有3个计时毯设置，我不知道到底哪个才是，所以我是跨过了最后一个才按表开始的。那天我的心率一直都稳定在166-167，从计时看来我也是跑得相当的匀速，连续3发829正负1秒的绕圈。我懂的，我跑得很匀速，只要我进入了某个状态我就可以一直地这般跑下去。最后的冲刺其实不到300米，我是重新进入主体育场才开始刻意加速，赚了个30秒也算是情理之中，但如果冲刺能有1K的话，快1分钟多一点也是很正常的，但那天，我是实在不想加速1K了，让终点的人看到我快死的样子不好，何苦这么强奸自己呢。

这个长跑挑战赛的总体情况是这样的：社会男子组65人完赛，13人差一圈；大学男子组64人完赛，6人差一圈；女子组36人完赛，15人差一圈。还有一些差2圈和跑了一点就退赛的我就不列举了。差一圈的人绝对不是能力问题，而是不！知！道！

这是我第一次在自己完全不知情的情况下非体力原因也非心理原因没有完赛。呵呵呵，这也算是个经历吧，毕竟那天临时改变赛道完全不知道该怎么跑法本来就已经是超预料了。我实在不喜欢玩绕圈的比赛！训练时绕圈那是迫不得已，但在比赛时绕圈，不知道要怎么绕，不知道要绕多少，不知道应该跑多长距离，什么都不知道这是让人很无语的。但是呢，要参加比赛，要在临时接受适应这一切其实也是能力的体现，为什么大半的人都知道得跑7圈而我却不知道呢？！的确有些跑步比赛是故意不让你知道路线是怎样的，这就考验你的应变能力，但估计，那些比赛该不会是个不停绕圈的玩意吧？

激动屁颠过后一切应该回复平静，11月我完全没有比赛计划，11月要做到的只是要去献血400cc以及完成160K的月跑量。

PS：

我妈是个神一般的存在！这种神心态我得到很好遗传了！！！