我的天

Ask for Sunshine
今天4：20AM才去睡觉，本来想通顶的但蚊子太多老是围着我烦个不停只好作罢。把感官的论文翻了一半，一共6篇，完整地翻了3篇，其余的3篇最主体的部分已经完工就是一些背景目的及结论的没有碰。不想再拖下去了，我会晕倒的。半夜工作的感觉还不错没有任何杂音，很好。半夜12点多吃麦片补充能量，这还是第一次。穿了好多的衣服和裤子独自坐在唯一闪烁的显示器前努力。爱上了翻译这东西，一切都似乎明朗起来，特别是面对那些专业的东西的时候，有时真的会恍然大悟。没有学过专业英语，有时不知道该如何开始但当路走多了，也就顺了。

早上起来已经是10：30AM，好好的天气啊！！！！！！我喜欢的蓝天，边刷牙我已经边在想我要去把这么美好的一刻照下来了。前两天我郁闷到不得了，什么工作都一大堆，现在问题逐渐解决了，似乎老天爷能读懂我的心思也来个蓝天。阴冷的天气大概没有谁会喜欢，再配合被工作压弯简直就好像是世界末日。是我靠自己闯出了一条路，发现了前方的曙光！不知道老师要把感官评定的英文论文完全上手用了多少时间，但现在我相信我已经在这方面有那么一点水平了。很想学些统计学的知识，要那些超实际的，不要花俏无聊的定义。学统计、数学就是为了可以运用，科学离不开数据，离不开统计数据的方法。

专业知识你可以把它看做很枯燥，但也能激起你不少的激情，现在我的状态就是后者。今天下午又做了个感官的实验，是红酒的QDA。从来不会如此认真地品尝东东，但原来认真起来的xrspook，感觉器官还是不错的，呵呵~~~

曙光，不可能是一直的曙光，如果一直都是阳光普照阳光就不珍贵了，要好好享受如此的一刻。

感官5重奏
不是我要弄滤镜，今天进行的实验就是在如此的灯光下进行。那个特殊的感官实验室的小间内有3个光管——普通荧光管、绿色光管以及红色光管。因为某些红色光管有问题所以今天所有的感官实验都是在绿色光管下进行。

开始的时候真的不敢想像今天会是怎么的一天。要做2个实验，中午要去准备感官实验，早上有4节课，还有好多好多的作业和论文……但原来今天还不错啦。生物技术的实验把那个植物的愈伤组织放到新的培养基里培植。就是在无菌台在豆芽上把愈伤组织撕下来放到个新的培养皿里。十分简单，而且1个月后才需要写实验报告，植物嘛，生长缓慢。

相比之下感官的好玩多了。今天要做感官评定的是牛奶和酸奶。牛奶分别是伊利和蒙牛，在光管下一下子就能把伊利和蒙牛分出来，蒙牛偏白，但在绿色光管下我们的眼睛不管用了于是做最后决定的还是我们的舌头和口腔的味觉细胞。我还是相信自己的第一感觉，我第一次品尝的时候我从左到右第二杯（一共3杯）明显比第一杯要淡，第三杯的味道比第二杯甜，但当我再三品尝的时候什么都似乎变成了一个模样。在最后把牛奶喝完的时候我得出了和第一次相同的结论——第二杯不同（这个我们做的是3点检验，就是同时给你3杯牛奶，其中2杯相同，选出不同的）。我的选择是正确的。但做这个感官实验的63人，31对32错，伊利和蒙牛就如此没有区别，不会吧。如果是女生大家又之前有做练习该不会分不出来的，我是有名味觉迟钝的人依然可以做对。

第二个感官实验是要品尝3种酸奶——伊利、蒙牛和达能。然后排序，按照喜好排序。达能的一下子就能被忍出来，因为相对于其它两种它较稀颜色也较深，即便在绿光灯下也能清楚辨别。我觉得伊利的较酸，它应该加了不少柠檬酸，而蒙牛的我最喜欢，味道浓，是最甜的，但它的甜来得快去得快，相比之下，达能的酸奶很淡。我还是喜欢比较黏稠的酸奶，所以我选择蒙牛。有65人参加这个实验，大多数人都最喜欢达能，而伊利和蒙牛的不分上下，但至于三者有没有显著性差异还需要计算。

参加了感官实验的准备工作，觉得学到了很多。排序方法和感官评定的方法一下子清晰了好多。做幕后工作者还有个好处就是当样品很多没有全部被品尝完（没有倒出来那些）我们就可以分了，今天喝的牛奶和酸奶真够多，今天的热量摄入肯定大大超标了，呵呵，不过值啊！

感官实验，是我做过最人性话，最快捷的实验了，哈哈哈~~~~~~~~~

解冻
今天是上星期三工艺实验的延续，上次是速冻这次是解冻，不喜欢，无聊死了。

要算汁液流失量本来该把东西装在烧杯里然后解冻、称里面汁液的重量，但那样子把一堆“冰”放在一起简直就是半个世纪都不能解冻，于是就把东东摊在本来包着它们的保鲜袋上，然后解冻后再称肉的质量来计算出汁液量，但速度还是很慢，讨厌死了。最恐怖的是我们还要自己感官评定那些经过处理和未经处理然后速冻的蔬菜水果，那些东西被我们在实验室蹂躏N久，真想不到我们还要自己亲口感官品尝。好恐怖。

在等待解冻的时候真的超级无聊，每次这些时间都是没完没了的吹水时间。不知怎的，真的不喜欢做工艺的实验，虽然工艺的实验是最能表现我是学食品的，但我还是不喜欢。

晚上又要赶做小胖的东西，苦于没有超净台，浪费了我们好多的时间。至于小胖嘛，在某个程度上觉得他与我的一个同学很相似。他也是懂得很多的借口，借口很忙什么的。记得星期一的时候他对我们说他晚上都有空，什么时候接种跟他说一下他吃完饭就过来了。于是今天打电话给他，其实啦，他过不过来我们是一样的做啦，不过要证明一下他导师的价值所在，我们故意“忙”他一下，于是他接电话的时候犹豫了“今天晚上啊，我们明天要上课今晚要备课……”啊~~~~~~~~ 我已经做好心理准备说你不来也行，但他最后还是来了，无聊了好一段时间。我和搭档在那里聊天等超净台他则和方老师聊了起来。随便，我们没所谓。我觉得自己有点报复心，为什么我们拼死拼活把时间挤出来他却好像仿佛可以人间蒸发，这些实验我们没有半点物质补偿啊！当别人听说我在帮老师做实验的时候他们都会很自然地说“那是有报酬的哦”我无语，我说复自己，我赚的是“精神财富”，但当人反动不爽的时候我也很想抱怨他。在我心目中，他已经从比我高多，敬佩的位置下降到同辈的位置，这种心理不好啊，毕竟一日为师终生为师，他比我大17年，应该有很多值得我虚心学习的地方的。

于是晚上实验一耗就是3个小时，无语。

双“管”齐下
两天之前开始看本关于摄影的书（现在没看，书在家里），当时真的觉得一般的数码相机真的很傻瓜，如果真的要摄影就必须得起码单反加N多镜头，突然觉得自己照的还是可以看的相吗？但这两个早上（走去吃早餐和吃完早餐的路上）开窍了。照相嘛，随缘，如果人人都是专家专家就不值钱了。我们看那些摄影集的时候就不会兴奋得惊叫了。就是因为专家和一般人不同。我，既然不打算做个专家为什么还为那些专业的基础装备而烦恼呢。就像自己没有电脑的时候对电脑一无所知，拥有一台MMX已经很高兴，但当自己拥有了电脑对电脑了解了就知道自己的MMX是多么的落后，于是眼睛就盯着那些更高级的电脑流口水。这是人的天性，如果人不往高处看人就不是人，人就不是高级的动物不会是最聪明的，因为人类喜欢更好的，喜欢改进，满足自己各种愿望，偷懒就是进步的动机。

当我在实验室拿起相机乱来的时候别人都以为我是傻的，拍那些瓶瓶罐罐有什么好，但说实在我宁愿拍那些瓶瓶罐罐我也不愿意拍那些已经故意在我面前摆好post的人。所以我拍合照的时候总是没有任何灵感。我不是专业的摄影师不知道该如何摆弄我的模特到特殊效果，所以，如果要照人我宁愿照生活中的人，那些把我当作空气的人。照片要留住的那一刻是为了要留住生活，如果要把相机对准那些很假的化妆和故意摆弄的post我宁愿我从来没有相机，我没有弄那个的天分，也不想培养那方面的能力。

不知道专业的摄影师要照实验室的话能弄出个什么，但前提必须是他们不能任意摆弄实验室里已经放置好的药品仪器，当然啦，和我的条件一样，他们也不可以用特殊的灯光设备。不知道他们能表现出实验室的什么，好像还没有摄影师把镜头对准过我经常出入的实验室。

今天下午做的是营养学的实验，测的是维生素C的含量。很简单，十分简单，不到一个小时就搞定，步骤：称匀浆→定容→过滤→滴定。好像好久都没有做过可以在一个小时内完成，且实验报告不会让我们太头痛的实验了。在过滤等待的时候拿出了相机，到处找我的“实验室模特”。

不给自己太大压力，照相这东西我不打算把它变为我的特长、我的专业，傻傻的就好了。

知道这是啥吗——恶心的试管
记得刚做微生物实验的时候同学觉得那个实验室很不安全，所有东西都有“菌”的，很恶心，什么大肠杆菌，什么金葡，简直就好像要了他们的命。我，从一开始就不觉得那些东西恶心，那些东西再恶心我觉得也比不上那些盘根错节的树根恐怖。可以说从一开始我就没有任何抗拒心理，到底微生物实验室有都么的恐怖，我觉得看得到的东西比看不到的微生物更恶心啦。

今天专门call了小胖过来，如果学生不找他他一定就会呆在家里了。要不时见一见导师嘛。不主动先跟他预约你就休想能在实验室或办公室找到他。是时候让他知道一下我们所遇到的郁闷了。他对保鲜纸+密实袋里的培养皿生长情况似乎一点都不了解，我们不能在沉默中继续做下去，是该找个解决的办法了。于是碰上小胖就意味着我们要加大我们今天的工作量，清了冰箱，把很多很多没用的培养皿和试管都清了出来，应该有40多个培养皿吧，试管，大概60、70吧。洗啊，煲啊，我就知道会这样，每次遇上他就必须做这些。

我们已经不用疲奔1000株放线菌了，我们并不想套老师说那个，但还是不小心问了。已经做了2个月的“竞走”了，也是时候停下来做做我们自己的了。光有数量没有质量，我讨厌做无用功。

最好笑的要算是我的搭档把老师老掉牙的电脑抬回了宿舍，反正老师也不用，真的很老啊，是90年代的机子，内存出乎意料只有32MB，实在牛啊，至于CPU是什么就不知道，电脑属性没有写得很清楚，但机箱上贴的是奔腾MMX的，MMX，不是比奔一还要老的吗？不知道，真的不知道。反正我知道那个键盘插口是老大的，怪怪的，鼠标插口是方形的，鼠标是三键的，真够经典。居然还能开机，简直就是奇迹之中的奇迹，被放在那个“垃圾岗”那么久还能顺利开机，挺牛。不过网络适配器其中的一个显示D-LINK的有问题，不知道是什么原因，那个有个叹号。奇怪的就是她用的是α的路由器，和D-LINK有什么关系呢？但总的来说就是上不了网啦，加上那机子没有USB插口结果就造就了无能为力。在她的机子关机的时候我看到了一句经典的话“现在您可以安全地关闭计算机了”，好久好久好久都没见过了，哈哈~~~~~~

其实恶不恶心是看人的，对某些东西我真的一点恶心都感觉不到。