我的天

一个周末回家做2次面包，2次酸奶，1次馒头，1次年糕。这么数出来还没什么，要知道1次面包4个小时，1次酸奶6个小时，1次馒头1.5个小时，1次年糕1.5个小时。这般累计起来，周末我家的ACA面包机都工作多少个小时了啊啊啊！！！连续使用，而且是在夏天，机器没罢工已经算很不错了。大概也就只有我这样的神经病才会如此折磨自己的东西，因为这不只是在折磨机器也是在折磨我自己，除了酸奶，所有东西做一次就得洗一次面包机相关部件。不会有人做饭做一天，而且是白天做晚上也做，但我却这般“使用”我的机器，真的很没有“人道”。一周下来我就只有周末的那点时间了，我也只能这般做吃的。做出来的东西我只吃一点点，几乎算是试吃的份量，余下的都留给家人。爸妈其实也吃不了多少，通常来说1次面包和1次馒头足够他们一周的早餐。但我妈跟我一样都是神经病，除了自己吃还得给亲戚吃。给外婆的、给她两个姐妹的，OMG！我做出来的东西不是我吃，我家做出来的东西还不只是我家在吃，在这种情况下，我若不开足马力根本满足不了“妈妈的需求”。不过，这种事不会持续很久，一个周末做1次面包、1次馒头和1次酸奶是常态，但再多的其它往后估计会逐渐省掉。

至今我没有用面包机做出过成功的年糕，每次都觉得太稀了。一开始米和水的比例是1:2，上一次是1:1.5，这周是1:0.85，水量一直在减少，但年糕程序最终出来的东西粘度太大、流动性太好这个一直没有解决。昨天我放的是300g糯米，250g的水，150g的白砂糖，适量的巧克力。巧克力以外的东西是开动年糕程序之前就一起加的，巧克力是我妈看到那坨东西白白的没有食欲我突发奇想在程序剩下不到20分钟时加入的。加进去的巧克力是宜家的黑巧克力，五一我7.9元两包时买的。把巧克力敲碎（放在冰箱里的巧克力真心难搞碎，我只能尽力而为），然后扔到边加热边搅拌的糯米团里，巧克力刹那间就融化了，在搅拌的作用下巧克力让糯米团染上了褐色，而且颜色均匀。之前只有纯粹甜味的糯米团增加了巧克力的味道。其实我还可以放速溶咖啡粉的，不过那样相比巧克力来说估计就比较浪费了。没想过要加蜂蜜，因为蜂蜜那东西加热了就会破坏其营养成分了。在加巧克力之前我用力地想了好些时间到底加些什么进去好，最后巧克力灵感拯救了我～ 这周的糯米只泡了几个小时，所以1.5小时的年糕程序结束时糯米只是被大半打碎了，没有碎的还是硬邦邦的夹生。第一次做年糕的时候就遇到过（当时糯米只泡了3个小时，这次也差不多），第二次的时候糯米足足泡了1天有多，没有出现那个情况。好不容易把略稀面团状的糯米团倒出来到碟子里，因为夹生，所以拿去锅里隔水蒸，让人无语的是蒸了接近1个小时夹生的还是夹生，这怎么可能！即便是饭也蒸熟了好吗？！所以我觉得这并不是因为加热时间不够，而是隔水蒸的时候打不烂的糯米粒已经很干，被打碎的已经成为粘性很好的面团，虽然湿度大，但糯米里无法从那里吸水做进一步的糊化，所以就导致了这个问题。要保证面包机年糕程序后糯米全部熟透唯一的方法是事先要长时浸泡糯米，甚至在放进面包机开始程序之前就把糯米多加水以粥的形式彻底糊化，稍微滤干后再加到面包机里开始搅拌加热程序。

面包机年糕还不成功，这周我还要继续努力！

以前我一直觉得WWE.COM的网站做得很好，他们的网站也一直在得奖。他们的网站完全是由他们的技术工程师编写出来，不像很多其它网站那样是在用某个内核，不过是披挂了不同的外皮而已。6年前当我第一次接触WWE.COM网站的时候我觉得那很合我的口味，内容很丰富、层次很清晰，大概因为我和他们工程师的思路有时是在同一频道上。我跟他们的网站打了接近5年的交道。在那5年里他们曾对网站进行改版，比如说让网站显示的标准宽度更大以适应大伙越来越大，大到堪比电视屏幕那么大的显示屏，虽然进行了那样的改版，但宽版和从前窄版的网站基础架构还是差不多的，用我的语言去描述的话，那不过是换了张包在骨架上的“皮”而已。跟WWE.COM打交道，我玩得最多的是批量抓取他们的组图。还记得一开始的时候他们的组图是用xml的调用方式，后来呢，变成了直接在一个页面上加载全部，只要看源文件就能在一个网页里提取到组图的所有代码。在我们“关系密切”的5年里，只有1年不到的时间他们在用xml的调用模式，后来就变成了我说的那种单网页赤裸裸放置了。

昨晚因为要去找某几张高清图，所以我又去逛WWE.COM了。在我几乎彻底离开的一年时间里（准确来说我数月前去的时候还不是这样的），网站发生了重大变化！他们现在的网页再也不是基于大家用老爷PC去浏览的，所有东西都变得很大，没什么美感可言，渐变圆角神马更加是滚一边去了。整体风格一看就知道那是基于方便智能平板设备浏览的套路，毕竟控制平板设备的是很粗的手指而不是精准度极高的小箭头，要是在平板上触控还好一点，在5寸的正手机上触点太小那真的要人命。我没试过在智能手机上打开WWE.COM，但我估计在PC机上看很笨拙粗大的网页在智能设备上比例会刚好。为什么我会这么觉得？因为他们现在的组图板块网页在浏览图片的时候除了按左右按钮前进后退以外还可以用鼠标拖放滑动，那显然就是智能设备的标准浏览法。再看他们的源代码，head部分有非常多的“facebook”和“twitter”标签，也有非常多德语、西班牙语以及其它语言的兼容选择。以前WWE非英语的网站是挂靠在各国的某些大型门户上的，比如说如果是西班牙语的话就是TERRA，如果是中文的话就是搜狐（最开始的时候是土豆），但现在从源代码看来，他们要在WWE.COM上用一个网站就兼容好几种主流语言以及让PC和智能设备都能跨平台无缝浏览。这是个非常正路的思路，因为这正是现在的趋势所在，但要实现这个显然没那么简单。这样做能省掉很多挂靠的额外开销，也能省下很多专门制作基于智能设备顺畅体验的APP，让PC端浏览舒服的美工活儿也能省下非常多。跨平台最核心的就是把最最基础的数据分类罗列得很好，在不多的设备上按照既定的模板在恰当的地方正确输出。我不知道现在WWE.COM的浏览数据如何，大概他们发现用智能设备看他们网站的人比用传统PC多，主流趋势已经发生改变，所以他们做了这样的彻底改版。这绝对不是头脑发热，根据WWE.COM多年来他们工程师基于事实的预见性和潮流触觉，他们不会出错。对PC端来说，现在WWE.COM的改版从美观上来说是个巨大的倒退，我这个依然严重依赖PC浏览的人当然觉得很不是滋味，但是这种事不由我说了算，我唯一能做的只是适应这种新常态。

从前写的批量提取组图代码在改版后的WWE.COM上已经失效，我是时候脑洞大开和WWE.COM的工程师来一场新的斗智斗勇大战了！

别人说西贝莜面村的自制酸奶好吃，于是今天我就外卖了4杯回家。定价12元一杯，会员价10元。西贝的酸奶肯定是用全脂牛奶/奶粉做的，而且除了牛奶以外就没有加其它添加剂，发酵的时候连糖也没放，所以他们会额外配蜜糖给你。自己做过的酸奶就知道西贝用的是真家伙，但10元一杯的价格实在是有点过了。我自己用全脂的安佳和便宜的酸奶粉做出来的效果无明显区别。因为第一次做酸奶我用的是好沃德低脂牛奶，但是我就没有加糖，而且是6个小时发酵完毕就从温热的面包机里拿出来开吃，酸到蛇精病了！那种酸法和西贝的酸奶不加蜂蜜的效果类似。如果西贝的酸奶每一杯200mL，那么1L的全脂安佳牛奶能做5杯，安佳在超市通常卖1L 23元，蜂蜜、杯子和勺子合计2元，5套工具10元，加上23元，不算人工费和制造温暖环境的发酵费用33元，但如果5杯酸奶在西贝用会员价买的话得50元。即便算上各种费用每杯酸奶都能赚2元，也就是20％。这笔帐的前提是西贝也用堪比安佳价位的牛奶，在牛奶这个问题上肯定他们不会耗费那么多。如果我在家里用全脂安佳做酸奶，这笔帐就完全不是这么算了，因为我的全脂安佳是79元或89元12L这么买回来的，所以1L平均下来才6.58或7.41元。即便用最好的牛奶，在家里我自己做一杯200mL的酸奶成本低于2元。在家里我用宜家9.9元容量为300mL的耐热玻璃密封碗做酸奶，一次投入就可以重复使用无数次，既环保、耗材上的成本也可以进一步降低。今天在西贝买酸奶的时候其实我挺肉痛的，但话已经说出去，我不能抠门地又退缩不干（虽然那么做也完全没问题）。试过这么一回我就明白了。我还想试印度餐厅的酸奶，不知道那能不能给我特别的感觉，但现实一点考虑，在中国他们不可能用印度的奶源，决定酸奶品质的除了牛奶就是微生物菌种，奶源不空运过来，需要低温保存的菌种就更加不可能了。所以他们肯定也只能用在中国可购入的材料去做酸奶。即便我有期待，但试过这一次西贝以后我不能再期待太多。

我已经连续2周星期六都跑不了LSD，只能挪到星期天跑，原因是周六下雨周日放晴。这周从天气预报上看周六我应该可以跑，反而周日看上去没戏。今天我没到7点就醒了，其中一个原因是妈妈晨练的音乐响起，虽然我的房门紧闭，但如果我不处在熟睡状态那些音乐轻而易举就能穿透房门进入我脑子。手机闹钟7点振动后我就起来了，没有任何的赖床，但从7点到8点我坐在客厅足足纠结了一个小时到底要不要去跑步。天色忽明忽暗，云飘走了阳光很好且能看到蓝天，但乌云飘来又一副要下大雨的样子。彩云天气今天的预告是一整天都是小雨中雨大雨梅花间竹排列，7点多的时候是多云，到大概10点的时候就大雨了，而文字提示8点后转中雨之类…… 但最后我还是去跑了，因为妈妈说这种天通常上午是不会下雨的，大雨通常发生在午后。今天跑步过程中天气很好，阳光相当的明媚。中午昏天黑地，几阵狂风后就开始下雨了，泼水一般电闪雷鸣，从昏天到下雨前后不过是几分钟的事。雨一直持续了好长时间，虽然发狂了一小时过后雨势已经弱了很多。直到傍晚雨才终于完全停了。因为下雨，所以下午就只有我一个人去逛超万国，因为妈妈说下雨她讨厌出门。

明天躲在家里做面包机试验 XDDD

前一天晚上就打算把明天的blog写好这种事是不大对的，但这估计是2016年我干的第二回了，因为感觉明天我不会有空。6000吨的小麦船，每500吨一个样品意味着至少有12个样品，船上样品疯狂进攻的同时散粮样品也非常有可能同时袭来。以国丰过往的发货能力，一天3000吨太平常了，这就意味着我要做好一个1.1万吨的仓会被装满即22个样品的准备。我那个去！打了一周的酱油，在周五却这般整那些人的脑子是不是有问题！那些人的脑子有问题，这是再普通平常不过的事，已经毋庸置疑了。

明天重金属快速测定仪器的工程师还会继续过来对仪器进行校正。我觉得那个工程师的样子有点像我们这里从前一个同事，只不过那工程师是我从前同事的“吹胀版”。这只是纯粹看脸的判断，他们的反应速度和知识程度完全不同。显然，我明天没时间像今天一样陪着工程师等仪器做一个样品15分钟的调试了。拿过来试用的重金属快速检测仪是个工程机，里面装了好多东西，很多程序用的都是后台版，所以能看到各种可调的界面。这是我第一次接触X荧光这种东西，和平时的基础粮油检验相比，这个高大上很多。而我觉得，工程师正在折腾的东西貌似才是我着迷喜欢的。在跟科学玩游戏，一方面在收集数据发现规律，另一方面在编程做软件让数据朝着我们想要的方面靠拢。我也是个这样的人，我也想做这样的事。知道原理和怎么做只是第一步，用机器和程序去优化让一切都变得轻松才是终极目标。在实现目标的路上所有无用功和弯路都是必须的。要最终登顶，我就必须得成为一个硬件软件都有一定造诣的人。所以，知道原理是必须的，熟练且能大开脑洞地编程更加是必不可少。

在遇到这家推销重金属快速测定仪的公司之前我还没有明确知道自己喜欢和希望成为的是什么，但在见识过他们的销售和技术团队以后我觉得貌似于那样的工作氛围才是我想要的！你可以让我为了一个项目或一个课题呕心沥血，但你不能让我闲死烂死在弄虚作假之上。生命很宝贵，青春和拼劲用钱买不回来，而像现在这般不遗余力地把一切假事做得像真的一样让我觉得非常的恶心。当那些党员经常花很多时间在开会学习两学一做的时候我总觉得他们开会不干活，活留给谁干呢？留给非党员干？还是留到加班的时候干？个个都是党员，个个都学习开会去了，你以为这是党中央啊！各个领导只管开会和被CCAV录影就有饭吃能养家啊！基层党员要开会，基层党员也要干活，但上班时间就只有7.5小时，这不够用啊！不是领导的一天7.5小时工作时间是用来工作的，谁能抗得住经常每次2小时的学习。更要命的是学习开会那么多，到底成效如何呢？开会显然会剥削到工作时间，开会的时候大家又处在半瞌睡状态，到底这开会是干嘛用的？！我讨厌频繁的开会我也讨厌频繁地扫大街，这些事需要干，但我活着绝对不是为了应付大批量的这些玩意。

周四晚上已经决定了：明天我要晨跑！

现在每个工作日早上5点半我就会自然醒，可能是因为天已经亮了吧，而且不是一点点是大亮的那种，在家里通常都不会这样，但在单位几乎每个早上都如此，无论我晚上是10点多睡觉还是11点多，情况都一样。虽然自然醒了，但我还是不会马上起来，还是会在床上继续呆着到6:20。那段时间比较迷糊但又忐忑，因为，6:10过后我就没有闹钟了，如果我醒不来，那就真的不知道什么时候才起床。不过呢，长期以来，我再怎么瞌睡也会在6:30之前自然醒，没有超过7点钟都不醒的情况。昨天同事跟我说，他因为要值班，得在单位睡，结果在单位凌晨一点多睡下去，早上5点多就自然醒了，之后怎么都会睡不着，但起来以后，又觉得各种困。我也不知道为什么单位会有这种容易早醒的魔力。不过与其说这是早醒了魔力，不如说这是我日出而作的生物钟在起作用。而在家里之所以不这样，大概是因为觉得时间还有很多全部都是我的。我可以耍性子想怎么着就怎么着，即便醒了还是可以继续睡下去。

这几天突然有种热得发疯了的感觉，在大姨妈来之前感觉尤为强烈，来了以后稍微缓解了那么一点点。我觉得现在已经很热了，但看一下天气预报，实际温度才32℃左右，并不算太高。但即便是早上7点多的太阳，晒在身上，也是感觉很热。天天下雨很烦，但这一周从周一到现在几乎都没怎么下过很大的雨又让人感觉有点期盼凉风的到来。但我知道现在下雨如果下不大的话，是完全没有效果的，反而会更热。

之前两个月，因为忙得不可开交，每天上班都是从早忙到晚还得不断加班，所以我的很多workout都废弃了。唯一剩下的只有别人都看得到我一直都在做的跑步。即便我跑步一直在做，其它只是做一两天的，懒掉不做，身体还是会发生明显的变化。那些运动是不可取代的，更何况我根本就没有取代而是直接取消。所以呢，对上一次做上肢力量训练之后，我足足酸痛了好几天。同样的事情，发生在我很久都不游泳的时候。这个夏天第一次去游泳以后，第二天早上，我感觉胳膊都在卡。但这种事只要一直都不断，就几乎不会有令人有太大的不适感，比如说，我连续三周去游泳，到这个第三次，我已经基本在游完以后没有任何特殊感觉，不会感觉到肌肉酸痛，也不会感觉到非常渴或非常饿，身体已经接受了那种运动强度了。同样的事情发生在我昨天做力量训练的时候，虽然做完以后我还是在吃饭和洗澡的时候手在不停地抖，但到今天早上，酸痛感是有，但远远没有上一次来得那么强烈，只是略微有那么点感觉而已。综上所述，不同类型的运动无法取代。要全面发展就得面面俱到，虽然，可以有所侧重，但不能偏废掉其中的任何一项。

我连续看了好几天的手持料理机，淘宝和京东的购物车里都放了好几款。但昨天我把那些都全部删除掉了，因为我最终买下的是一个25块钱不到的小型陶瓷研磨碗，那套东西包括研磨碗和一个小木棍。那个东西就是迷你型的砂盆和擂浆棍。因为那是硬质陶瓷，所以其效果应该比大型的还要好，而且它里面的那些纹路和沟壑也比经典老款的那个好很多。如果用在研磨菜泥上，效果一定会非常的不错，问题只是，每一次可研磨的量非常少，少就少，少量多次也没什么问题，总比，买贵的东西角落清洗困难方便。其实我需要的不过是这么一个小玩意而已，真的没必要上电动的。就像我当时觉得，没必要买电动的打蛋器一样。接近200块钱的预计花销，变成了25块钱不到的剁手，这一次虽然纠结了好几天，但效果还是相当明显。

不知道那条传说中的小麦船到底什么时候到，但可以肯定的是，今天重金属仪器的技术人员会过来做指导。

归档：2016-06-02 大姐。