我的天

南风古灶需要门票，但我觉得相比于祖庙来说，南风古灶的门票好像有点不值那个价。现在的祖庙，已经不仅仅是一个庙，那是一个博物馆群。祖庙里面有一个博物馆，祖庙旁边也建了一栋房子，同样也是一个博物馆。祖庙里的博物馆，还不只是一个地方，现在庙里又多了一个咏春的博物馆。

之前我不知道，南风古灶附近有一个叫做岭南酒文化博物馆的地方。去南风古灶的公交车，会把总站定在那个地方。名字写的是酒文化博物馆括号后面有个南风古灶。由此可见，它们相差不远。那里之所以有个酒文化博物馆，肯定是因为那里是曾经的石湾酒厂。说起广东米酒，肯定会让人想到玉冰烧，之所以叫玉冰烧，是因为那个酒的制作工艺里，有一步是把肥猪肉泡在酒里，这个过程想想都觉得有点恶心，但实际上，成品的玉冰烧里面是看不到一滴油的。肥猪肉的加入，让广东米酒有了独特的豉香型白酒。从小开始，如果家里有酒的话，也就只有豉香型的了。之所以这样，大概因为我并不生在一个富裕的家庭。如果家里很有钱，茅台五粮液之类的东西估计有，那些不是豉香型的白酒。我不知道为什么广东人喜欢豉香型这种东西。反正我不喜欢，但是在家里，无论是长辈要小喝两口，又或者是妇女在做饭烧菜，都少不了那个东西。

佛山石湾的岭南酒文化博物馆其实就是石湾酒厂的一部分。虽然大名叫做岭南酒文化博物馆，但实际上，他们打的招牌是陈太吉酒庄。相比于旁边的南风古灶，陈太吉酒庄几乎可以说是没有人气。那边要收钱，有很多人，这边不用钱，却依然几乎没有人。情况就像祖庙有很多人，但是附近的广东粤剧博物馆，也就是兆祥公园里面的一个祠堂，几乎没有人。不是说这些没有人去的博物馆就不好，广东粤剧博物馆真的很好。我觉得那个甚至要比广州永庆坊的那个还要好。陈太吉酒庄是石湾酒厂的一个参观部分。珠江啤酒也有啤酒博物馆，但珠啤的啤酒博物馆是要收费的。广州大道南的陈李济有个中药博物馆，那个博物馆虽然不用钱，但平时只接受团体预约。

参观过岭南酒文化博物馆以后，我才意识到，原来不是所有广东米酒都是玉冰烧，玉冰烧这种东西是陈太吉酒庄第三代掌门人创造出来的。也不知道为什么他居然会想到这种方法。通常来说，大家说到广东米酒肯定会想到玉冰烧，但实际上，其他的广东米酒不是玉冰烧。石湾酒厂不是所有产品都是玉冰烧，只有打着某些招牌的酒，标签上才会写是中国豉香型白酒的代表作。我们最常见的石湾酒厂的米酒或许没有这种标签。还没走到酒文化博物馆，还隔着一条街，已经能闻到大米发酵的香味，也说不准到底是哪里飘过来的，我和我妈觉得我们在路过某个放着一排排古酒缸的地方香味非常浓烈。不知道那些酒缸里面还有没有酒。我觉得即便没有酒，那些容器也一定会很香。那是清代流传下来的老酒缸，现在已经非常值钱了。

大老远跑到佛山石湾，无意之中去了石湾酒厂的博物馆，还顺带买了两瓶米酒回家。最常见的款式10块钱均一价，真的很便宜。后来我们回到岭南天地，那里也有一个石湾酒厂的铺子，同款的米酒在那里价格已经升高了，我看不清到底是三块还是五块。

以前，我不喜欢广东米酒的味道，闻着很香但喝下去不喜欢。今天我试了一下玉冰烧，感觉很好。不知道为什么，通常经过蒸馏的酒不会再有原粮的香味，但是玉冰烧却有。太神奇了！这种白酒里居然有糯米酒的味道！无论是喝下去的时候，还是事后打嗝的时候。喜欢玉冰烧是因为我喜欢糯米酒吗？

我觉得岭南天地是一个神奇的地方。今天我跟我妈又去佛山了。上一次去是今年过年之前，当时新冠这种东西只是在武汉那里发现，武汉还没有封城，中国其它地方也没有出现案例，所以媒体也没有跟大家宣传，外出要戴口罩。去佛山的路上，只有地铁上偶尔有人戴口罩，而那些口罩，显然只是普通防护级别的，而且是很低的防护级别，与其说是做防护，不如说是用来装酷，因为戴口罩的男性，而且还黑色口罩的，相比于带其它型号或者颜色的多。

半年没去佛山，最让我怀念的是燎原路的糖水铺和某家小吃店。怀念糖水铺的糖水，还有小吃店的油器和点心。今天总算找到了借口去佛山，要去那里买砂锅以及陶瓷盘子。买这些东西其实大可不必走到佛山石湾这么远。纯粹是我妈跟我都有想去佛山逛一逛的欲望。

佛山走的是博物馆的路线，尤其是禅城区，有不少博物馆。祖庙是一个，梁园是一个，南风古灶也是一个。梁园的博物馆只是梁园自己。祖庙的博物馆，是一个博物馆群，但带动祖庙附近消费的，不只是博物馆自己，更重要的是博物馆周边那些保存完好的房屋，让那里成为佛山岭南天地。与其说广州的永庆坊是个微改造的典范，不如说佛山的岭南天地更厉害。有名的房子，从前改造过了，或许已经成为了商铺，但现在又重新让了出来。他们选择的，不是直接把那个地方封闭起来，而是让你进去看，哪怕那只是一个空房子，里面只放了少许展品。之所以可以这么豪气，大概因为那里除了有名的房子以外，还有很多不知名的房子。那些不知名的房子现在改造成购物、餐饮等各种类型的东西。佛山岭南天地里的东西挺贵，但是依然会吸引很多年轻人在那里逛、在那里吃喝。到了晚上估计会更热闹。相比于传统的步行街或者灯光夜市。佛山岭南天地更吸引我，虽然实际上，那里开的餐饮店其它地方也有，但正是因为那些餐饮店开在老城区的老房子里，让一切都变得很不一样，虽然这是旧瓶装新酒。要把那个地方盘活，把那片区域全部都原封不动当作博物馆不是个靠谱的方法。

其它博物馆里面通常都不会常规举办一些文艺活动，但祖庙不一样。逢年过节，传统的东西不会少，每到周末节假日，戏台上依然会有戏班子表演。岁月在流转，戏班子人在唱戏，下面的观众在着迷。这让祖庙博物馆有了生命。为什么非得在大戏院，大剧院，或者是某些私伙局，祠堂，又或者某些特殊的活动里才能唱戏呢？人要看戏，祖庙里那些神佛估计也好那口。在其它博物馆，也有一些模仿秀之类的表演，但祖庙戏台上的唱戏不是模仿秀，那是千百年流传下来的习惯，是前人的爱好延续至今。我们没有模仿古人，是一直遵循着古人的法则。说了这么一大通，其实我从来没有试过在祖庙里看戏。

大拆大建的老城改造会让很多人回忆中的东西不复存在。不是每个人从前的家都能被保留下来，但我觉得，起码我生活的那个年代有人能留下某些我们共同的记忆。

对别人来说，做某件事就是从系统上读取某些数字，抄在纸上，然后不断地敲计算器，得出某些数据，然后再按照某些格式整理成别人要的样子。之前我也是这么干的，但是我觉得，这实在是太累人了。我要做的不仅仅是读取系统上的数据，我做的是读取我自己的数据，然后跟系统上的做比对。做的东西必须是最小单位。明细对好了，后面的汇总是水到渠成的事。我觉得，汇总数据这种事，规则我定下来，结果应该是自动生成的，管好我的明细数据，汇总数据就不会出乱子。汇总数据出来了以后，还得按照某些格式整出来，这其实是一个填坑的过程，但是应该怎么填呢？逻辑的思路就是，如果有数据就展示出去，如果没有数据，就为空。这是主要思路，但某些细节问题其实也是需要考虑的，比如说数据与数据之间的标点符号：逗号，分号，句号，冒号等等。没有数据的时候，那个地方是空，但是在连接两个数据之间，有些人默认带入了标点符号，于是就会出现一个神经质的状态。数据与数据之间有一大堆莫名其妙的标点符号，正常情况下，那些东西都不应该存在。按照人的思路，那些东西根本不可能存在，但为什么有那些东西呢？显然是那个做判定的人没有把标点符号写到判定里。什么时候应该逗号，什么时候应该句号，当没办法判定哪个才是最后一个的时候，标点符号怎么办？其实真的不能判定吗？肯定是可以的，当某个元素的序号等于这个数组的最后一位，显然那个东西就是最后一个了。在Excel的世界里。尤其是不考虑VBA，只考虑前台的公式，这个逗号的判定在我现在的能力范围之内，的确有点难，所以遇到这种情况，我干脆每个数据给它一行，每行数据的末尾，不加任何标点符号。

昨天我突然意识到，Excel的公式编写是可以插入空格和回车的，当然，空格和回车要加在恰当的地方。比如加在数据连接的地方，不要加在某个函数里。又或者其实加在某个函数里面也是可以的，但是如果你在表达字符串的地方加入了很多空格，最终的结果肯定会哭。也正是因为回车的加入，让我的公式看上去更整洁了，我不用纠结不断地眼睛急转弯。复制粘贴也变得相当的容易。的确复制粘贴很简单，但是粘贴得多了，每一行的数据框架都是一样，只是修改了里面的部分内容就会让我自然而然想到使用循环。如果Excel的公式里有for或者while这种循环该多爽。换句话说，为什么就不能有循环呢？之所以这样，大概是因为Excel，没想过你要么在某个单元格里面展示一堆合并起来的字符串。这种字符串的合并，理论上更应该出现在Word或者普通的txt里面。

我首先写了个索引，然后写了个数据，接着对数据进行数据透视表，最后写了个很长的公式。根据数据透视表和数据透视表以外的一组数据，生成了两段字符串。字符串里面所有数字的格式全部都严格按照我需要的模样输出。这样做的确实现了我想要的功能，但我感觉还是有点麻烦，如果写个VBA，加入数组，这些东西很容易就能表达出来。从前前台看来，也会干净利落很多，但问题是，加入VBA的话。Excel的保存格式就得改变。对小白来说，VBA是个洪水猛兽。他们不知道该不该允许宏这个东西。如果我是他们，我不了解这个东西。这个东西的确有安全隐患，我肯定不会主动打开，即便我知道这个东西可能很强大。

开源的东西用起来得花一些步骤。组装好的东西用起来的确用很爽，但问题是，万一里面有猫腻呢？归根到底，还是自给自足、自娱自乐比较好。

前晚我梦见了外婆，她和我在一起，但是，我却没有给别人介绍她多少岁。理论上，我应该给别人介绍，她是谁，她多少岁了。那为什么我没有这么干呢？梦里有一个不太真实的地方是没有气味。我摸不到外婆的温度，也闻不到她的气味，同时，也感知不到她的重量。在梦里，她还能独自行走，而且还不需要拐杖的那种，但是她没跟我说话。

佛山的某个阿婆被突如其来的大狗牵引绳绊倒，伤重不治的新闻，前几天就有，但是我一直没看。昨天看那个视频的时候，简直触目惊心。整个人被牵引绳绊倒之后，头朝地脚朝天，拖鞋都飞了。被绊倒的那一瞬间，阿婆的双手是放在背后的，当时她只是站在那里。如果她的手不放在背后，最终结果可能没这么糟糕，但显然，根本就没有如果。视频里，阿婆先落地的是头，就像人家跳街舞那样，脚飞得老高。如果你要我模仿那个动作，我还真不做不出来。可想而知，当时的牵引绳有多大的扫腿力量。那条牵引绳的力量，来自一只飞奔的萨摩耶飞。

我不知道在外国，他们的法律是如何约束宠物的主人应该有什么义务的。这一次，事情更加复杂。脱绳的萨摩耶不是狗主人牵出来的，而是一个小妹妹，她在没征求狗主人同意的前提下，偷偷顺出来的。小妹妹没有恶意，她只是想溜一下狗。从视频可以看出，如果萨摩耶不是正在追逐一只没有牵引绳的小狗的话，它是很听话的。因为当小女孩把没那么兴奋的萨摩耶叫回去的时候，大狗非常顺从。阿婆是无辜的，狗主是无辜的，一定程度上小女孩是无辜的，狗也是天性使然，所有巧合叠加在一起就造成了悲剧。听话的萨摩耶为什么会发狂？为什么它追逐的小狗没有牵引绳？为什么小女孩要顺走别人的家的狗去溜？为什么别人家这么容易就让小女孩走进去轻松解绳了？如果说小女孩这种“偷窃”行为是错的，为什么她的家长不教育她？她长在一个单亲家庭，母亲离家出走，父亲天天醉酒，这样的监护人根本没尽到监护和教育的责任，为什么没有法律法规警告惩罚？为什么没有社会团体协助帮忙？小女孩遛狗不符合规定，为什么没人阻止？小狗没有牵引绳，如果是有主人的，主人为什么没被惩罚？如果是没主人的，为什么没有人出手把流浪狗统一处理？这显然不仅仅是一个阿婆意外死亡，到底谁该负责的事，这牵扯出整个社会体系从法律规章的执行，到道德伦理的熏陶都缺失的问题。这次遭遇飞来横祸的是阿婆，她年事已高，家人也不想再追究了，如果下一次是一个刚会走路不久的小孩呢？

我们都没想过要故意伤害别人，但面对错误的事情，觉得跟自己无关就视而不见，实际上是对我们自己最大的伤害，谁知道下一次是不是轮到你。

昨天吐槽了笔记本电脑的触摸板，我总觉得之所以这么郁闷是我有些技巧没掌握，结果呢，果然是这样！

Win 10系统下的触摸板已经具备了相当厉害的功能！这是系统与生俱来就有的能力，当然了，要做到这样估计还得配合比较现代的笔记本电脑。没有笔记本电脑，传统的台式机谈不上触摸板， Surface类的东西几乎可以称作是平板加键盘，因为本来就具备了平板的功能，能触控很正常。我智能手机平板之类的触控用多了，但笔记本的触控板却用得很少，一个是直接在图案上操控，一个是在异地操控，感觉很不一样，而且笔记本电脑触控只有那么一点地方，但对应的鼠标相对于整个屏幕而言又很小，所以会有各种纠结。曾经有段时间，鼠标流行鼠标手势，特定的鼠标手势就等于是某些功能的快捷键。那个需要特别设置，我一直都没用过。现在的笔记本电脑触摸板跟从前不一样了，从前的那个东西只是一个鼠标的替代品，早期的IBM触摸板上有一个红色的点，相比其它笔记本的触摸板，那个点非常方便，因为那个东西的使用就像一个摇杆，像某些球形滚动的鼠标，也像遥控杆。当时的笔记本电脑触摸板也有左右键，所以整个板子就只是一个通过手势滑动到某个地方定点的工具。现在的笔记本电脑的触摸板已经很不一样了，通过设置，那个东西能做到跟智能平板类似的事。从模仿鼠标，到模仿平板，甚至是手势控制比智能平板还要好，这就是科技的进步。

触摸板的手势控制不是近期才有的新鲜事。MAC估计早就有了，而PC系列，从Win 10开始已经原生支持，如果是老Windows，估计还得手动安装一些软件然后自己设定。Win 10之后，那些很方便的技术终于被收编。像我这样的人，如果不是昨天特意去寻找，根本不知道原来可以这么强大。他们为什么默认我知道呢？新买个手机，他们会给你展示一个新手教程，教会你智能手机的基本操作，但新买个笔记本电脑，他们不会给你来个教程，告诉你这个电脑的系统有多么牛逼，因为他们默认你知道。这种默认就让像我这样的人一直只是把那个已经变高端的触摸板以低端的方式使用。低端方式使用的触摸板让人随时都有外接鼠标的冲动。

以下面两个是Win 10系统触摸板的使用技巧教程，不知道那东西有多种多点触控秘籍的必须看看：

适用于 Windows 10 的触摸板手势
玩转指尖魔法,荣耀 MagicBook 触摸板手势教程

对我来说，最有用的是双指同向滑动滚动进度条。之前让我最吐槽触摸板的就是无法滚动进度条，这让我的Excel无比烦恼，知道了这个以后，秒杀就能上下左右，而且左右手都可以，不像鼠标那样默认一只手。但习惯了鼠标，现在变成了双指滑动最大的问题是方向搞错。要向下的话，鼠标滚轮应该向下拨，但触摸板是向上滑，这是一个足以把人整死的反操作。昨天是我第一次尝试触摸板手势，中招了好多次。

双指点击为右键这个也很赞，再也不用挪到右下角找右键了。三指向下显示桌面这个跟直接按Win键差不多，但Win键只有一个，三指向下左右手都可以。三指左右滑动切换应用这个跟Alt+Tab差不多，但对快捷键小白来说，三指滑动更友好。

掌握技巧以后，之前我觉得用笔记本电脑工作的时候非鼠标不可终于可以成为历史了。