2020-08
23

偶遇真正的玉冰烧

By xrspook @ 18:15:56 归类于: 烂日记

南风古灶需要门票,但我觉得相比于祖庙来说,南风古灶的门票好像有点不值那个价。现在的祖庙,已经不仅仅是一个庙,那是一个博物馆群。祖庙里面有一个博物馆,祖庙旁边也建了一栋房子,同样也是一个博物馆。祖庙里的博物馆,还不只是一个地方,现在庙里又多了一个咏春的博物馆。

之前我不知道,南风古灶附近有一个叫做岭南酒文化博物馆的地方。去南风古灶的公交车,会把总站定在那个地方。名字写的是酒文化博物馆括号后面有个南风古灶。由此可见,它们相差不远。那里之所以有个酒文化博物馆,肯定是因为那里是曾经的石湾酒厂。说起广东米酒,肯定会让人想到玉冰烧,之所以叫玉冰烧,是因为那个酒的制作工艺里,有一步是把肥猪肉泡在酒里,这个过程想想都觉得有点恶心,但实际上,成品的玉冰烧里面是看不到一滴油的。肥猪肉的加入,让广东米酒有了独特的豉香型白酒。从小开始,如果家里有酒的话,也就只有豉香型的了。之所以这样,大概因为我并不生在一个富裕的家庭。如果家里很有钱,茅台五粮液之类的东西估计有,那些不是豉香型的白酒。我不知道为什么广东人喜欢豉香型这种东西。反正我不喜欢,但是在家里,无论是长辈要小喝两口,又或者是妇女在做饭烧菜,都少不了那个东西。

佛山石湾的岭南酒文化博物馆其实就是石湾酒厂的一部分。虽然大名叫做岭南酒文化博物馆,但实际上,他们打的招牌是陈太吉酒庄。相比于旁边的南风古灶,陈太吉酒庄几乎可以说是没有人气。那边要收钱,有很多人,这边不用钱,却依然几乎没有人。情况就像祖庙有很多人,但是附近的广东粤剧博物馆,也就是兆祥公园里面的一个祠堂,几乎没有人。不是说这些没有人去的博物馆就不好,广东粤剧博物馆真的很好。我觉得那个甚至要比广州永庆坊的那个还要好。陈太吉酒庄是石湾酒厂的一个参观部分。珠江啤酒也有啤酒博物馆,但珠啤的啤酒博物馆是要收费的。广州大道南的陈李济有个中药博物馆,那个博物馆虽然不用钱,但平时只接受团体预约。

参观过岭南酒文化博物馆以后,我才意识到,原来不是所有广东米酒都是玉冰烧,玉冰烧这种东西是陈太吉酒庄第三代掌门人创造出来的。也不知道为什么他居然会想到这种方法。通常来说,大家说到广东米酒肯定会想到玉冰烧,但实际上,其他的广东米酒不是玉冰烧。石湾酒厂不是所有产品都是玉冰烧,只有打着某些招牌的酒,标签上才会写是中国豉香型白酒的代表作。我们最常见的石湾酒厂的米酒或许没有这种标签。还没走到酒文化博物馆,还隔着一条街,已经能闻到大米发酵的香味,也说不准到底是哪里飘过来的,我和我妈觉得我们在路过某个放着一排排古酒缸的地方香味非常浓烈。不知道那些酒缸里面还有没有酒。我觉得即便没有酒,那些容器也一定会很香。那是清代流传下来的老酒缸,现在已经非常值钱了。

大老远跑到佛山石湾,无意之中去了石湾酒厂的博物馆,还顺带买了两瓶米酒回家。最常见的款式10块钱均一价,真的很便宜。后来我们回到岭南天地,那里也有一个石湾酒厂的铺子,同款的米酒在那里价格已经升高了,我看不清到底是三块还是五块。

以前,我不喜欢广东米酒的味道,闻着很香但喝下去不喜欢。今天我试了一下玉冰烧,感觉很好。不知道为什么,通常经过蒸馏的酒不会再有原粮的香味,但是玉冰烧却有。太神奇了!这种白酒里居然有糯米酒的味道!无论是喝下去的时候,还是事后打嗝的时候。喜欢玉冰烧是因为我喜欢糯米酒吗?

2019-11
17

博物馆游感

By xrspook @ 19:49:38 归类于: 烂日记

近一个多月来,我跟我妈去了很多博物馆。有广州的,也有佛山的。我们仿佛把之前都没去过的博物馆一次性都有那个遍。我们去了越秀山上镇海楼的广州市博物馆,去了花城广场的广东省博物馆,去了恩宁路的粤剧艺术博物馆,去了华农里刚开的华南农业博物馆。今天,我们去了陈家祠。在佛山,我们去了祖庙以及里面的佛山博物馆。我们去了梁园,那里是佛山禅城区的一个博物馆。我们也去了普君北路地铁站出来的黄氏公祠,那里是广东省粤剧博物馆。我们几乎把路过的博物馆都看了一遍,无论是收费的还是免费的。从完全不去博物馆,变成了每个周末都变成了博物馆一日游,这个变化真的很大。在游这些博物馆的时候我发现,游园的人绝大多数都是外地人,又或者他们不是外地人,他们来广州已经生活工作多年,但因为他们的普通话太标准,所以我实在不知道他们是哪里人。唯一可以确定的只是,他们没有说我们这里的方言。为什么在游览博物馆的时候很少听到本地的方言呢?难道本地人就不去博物馆吗?

我妈说她从来没有去过陈家祠,我跟她不一样,之前我去过陈家祠,但我记得当时去那里的时候里面空荡荡,几乎没有人,也没有什么展品。现在的陈家祠里摆满了各种民间艺术品。也正是因为这样,他们才能收你10块钱的门票。因为里面摆放的东西都很精致名贵,所以每个展厅他们都需要一个或者以上的工作人员紧盯着游人。陈家祠提供了一个非常神奇的免费服务,只要完成预约,你也有耐心等待,他们能给你提供免费的讲解。陈家祠里除了编制内的工作人员以外,还有不少志愿者维持秩序。在很多广州游的线路里面,陈家祠都是其中一个非常重要的景点,所以我感觉今天在陈家祠里遇到的游人比我之前在任何一个广州市内博物馆里遇到的都要多,而且显然,他们是旅游团性质的。

相对而言,我觉得在广东省博物馆里面遇到的小观众特别多,尤其是在自然科学展厅。有一些小观众甚至才刚刚学会走路。家长们不得不推着婴儿车。我不明白,为什么年龄这么小的观众工作人员也允许他们入场,因为说不准什么时候他们就会放声大哭了。这不是我的杞人忧天,而是我真的在展厅里见过好几回这种事。当然,也不乏有一些小孩在展厅里追逐打闹。华农的华南农业博物馆展品和参观者是分隔开的,但是这只是在正常情况下,只要熊孩子一撒野,而他们的父母又任由其乱来,甚至搭一把手的话,展品的命运就堪忧了。回想对比一下就会发现,广东省博物馆自然展厅里面的东西绝大多数都被放在玻璃墙里面,但是华农的玻璃墙只起到了半人高,所以就会出现一些家长抱着熊孩子伸手进去的场景。想想都觉得这非常的触目惊心,无论华农有多雄厚的资源储备,都肯定比不上熊孩子的破坏速度。孩子在搞破坏,家长不去制止,他们甚至帮助孩子搞破坏,这种事情真的很恐怖。为了杜绝类似的事件发生,陈家祠里的工作人员把所有参观者都盯得死死的。你只是把食物拿出来,还没开始吃,他们就会马上上前制止你,告诉你这里不准进食。

不是所有参观者都是规矩的,起码在中国很长一段时间内都这样。所以呢,博物馆只能做好保护自己的各种措施了。

2019-10
22

参观祖庙

By xrspook @ 10:35:56 归类于: 烂日记

前天我跟我妈去了佛山祖庙。实际上那是一个北帝庙,北帝也就是玄武,而玄武一开始的标志是蛇跟龟的混合体。搞不懂为什么古人会想出那种东西。因为蛇跟龟连起来那造型真让人觉得挺无语。我记得小的时候,妈妈带我去佛山。我记得我们经过祖庙,但我妈说她不记得了。我们都记得很清楚的是我们一家人去过梁园。我对祖庙的记忆没多少,而我妈对祖庙的记忆还停留在她小学的时候,过年大人带着她从石围塘坐火车去佛山,先去拜年,然后去祖庙。小孩要从祖庙那些八仙桌下爬过才算吉利。那些八仙桌下面都是脏兮兮的,挂满了蜘蛛网。我妈觉得,祖庙给她一种恐怖的感觉。那天我们去参观祖庙正殿的时候已经是下午5:00多。大殿里放着好多个大型铜制的大元帅。跟其他地方的大元帅不一样,那些大元帅不是好好地站在自己的位置上,而是全部都拿着武器前倾,就像要打你一样。各地的寺庙都有各种神佛,通常人们会把四大天王放在口,我觉得祖庙里的那些元帅的造型和表情比看门的四大天王还要凶。元帅们都很凶,但是坐在正殿里面的北帝却安详。第一次看到北帝造型的时候,我就已经在惊讶为什么他没有穿鞋。祖庙现在新建了一个博物馆介绍北帝庙的历史以及佛山地区北帝庙的历史。里面貌似没有说到为什么现在的这个北帝形象没有穿鞋。从蛇龟同体到现在的北帝形象,即便是人形的也变换过好几次,但每一个人形的北帝都没有穿鞋。

祖庙大殿后面还有一个供俸父母的庙宇,我妈说她之前从来没见过。她同样没见过的还有在祖庙景区角落里的夫子庙。夫子庙的正殿供奉着孔子,而另外一个则供奉着文魁星。我是个没什么文化的人,虽然那个殿的上方有块牌子,但中间那个字我无论如何认不出。中间供奉着一尊金光闪闪的、像小鬼一样的神像,特点是那个神像拿着笔墨。

在祖庙里面,除了这些神鬼以外,还有两个佛山著名人物的博物馆,一个是叶问,一个是黄飞鸿。我个人觉得叶问的博物馆做得比黄飞鸿的好,大概是因为叶问的更新一点吧。过去无论是电视还是电影。我们都看过了不少关于黄飞鸿的作品,而叶问的则是近十几年才逐渐多起来,二者影视作品数量比起来,黄飞鸿的占据压倒性优势。在博物馆看过资料之前,我一直都不知道原来黄飞鸿最后是抑郁而终的。因为他一直都为老百姓做好事,所以一直被打压。在我记忆之中,各个影视作品里,从来都没有谈到这种悲情的东西。我妈说她曾经在黄飞鸿的故乡那里看过他的博物馆,但是那个博物馆里甚至没有一张黄飞鸿的照片。

从前,祖庙就只是一个北帝庙,到了节日的时候会非常热闹,但现在,祖庙已经成为了佛山博物馆的聚集地。上周六我和我妈去了越秀山,上了五层楼,参观了广州博物馆,而前天,我们去了佛山的祖庙博物馆。因为时间关系,我们去得太晚,所以祖庙博物馆的某些展馆我们还没来得及看就关门了。

我打算这个周末再去佛山。

2010-05
29

走去二七

By xrspook @ 23:31:02 归类于: 烂日记

不出所料,昨晚根本没办法完成通风作业,于是,今天早上6点,一通电我就开始赶作业了。幸好,昨晚最后时刻抓到了个班长,虽然没有完备的回答,但算是理清了点思路。领导是那种得过且过的人,但我做不到,60分万岁不是我的作风,从前不是,往后也不行。真不明白,领导在这个问题上为什么如此随便。放弃的不是分数,是对事情的执着。最终我选择放弃跟他理论,那是没有结果的, 不如找个能和我分享讨论的人琢磨琢磨。

很努力地打字,然后再很努力地抄到纸上,但赶到教室已经比平时晚了点,所有人都在位置上奋笔疾书。为啥能这么淡定?因为我95%都已经做好了,剩下5%的收尾工作。当我完成作业,很拽地在位置上啃包子馒头的时候,而他们正在苦不堪言,其实没啥值得兴奋的,只不过是我的辛苦做在前头,他们在当下而已。

考试完毕后,去买了机票,5折的,深航,共790元,2010-06-05上午10:50的飞机,到广州机场大概下午1:00点,总算看到了点回家的曙光。

下午和师兄从河南工大走到二七区(二七纪念塔),期间经过郑州博物馆,很厉害,这个历史悠久的地方。弄了几张照片玩玩。

嘿嘿嘿,我称呼这东西的3个脚是“番薯”。

这个青铜大叔非常雄伟,不是玻璃钢的啊!

九大簋的“簋”大概就出在这里的吧。

在正午时分走到“二七纪念塔”,这是稍后在M记躲了N久后在某天桥上拍的。二七区,号称郑州最IN最繁华的部分,在我看来就是广州的上下九+北京路+高第街+大笪地。不得不叹一句,步行街啊步行街,你的特色到底是什么?个个城市都大同小异,既是成功也是失败。

于是,我们逛得最久的可能是离那个塔不远的郑州购书中心(新华书店),里面的科技书籍很是齐全。一个专业,一个半专业人士对专业书细看、挑了起来,必须得说,这里的专业书籍比广州购书中心全。北方的书店对纯科学的书收集得很好,如果在北京,效果或许更好。在这方面,我可真有点嫉妒他们啊。

晚上到清真店吃的晚饭,实际上没吃饭,两人吃了一个小的大盘羊肉,一个大馕,两个包子。因为二七区是回族聚居区,所以东西很地道,不得不说,我喜欢那个没有料只有芝麻的pizza饼底(馕)。

非常充实的一天,和师兄的聊天让我重新对研究生产生了尊重和肃然起敬。

明天要去传说中的开封!

© 2004 - 2024 我的天 | Theme by xrspook | Power by WordPress