2024-02
9

去北香园吃饺子

By xrspook @ 10:59:19 归类于: 烂日记

我觉得每年过年之前,我都想去一下佛山禅城区。因为我怀念那个老城区里面的某些食物了,但是能不能碰上完全靠运气。比如燎原路上那家叫做云香的老店,他们就有一些用糯米椰丝花生以及麻蓉之类的东西做的小点心,球形的那个叫糯米糍,卷成一卷的叫薄撑。店员还会问你要不要剪开?毕竟长长的一条薄撑不剪开吃起来会比较狼狈。认识那家店就是从这些小点心开始,遇到那家店之前我从来没有见过那么大的豆沙角和猪仔角,豆沙角显然是是甜的,猪仔角是咸的,逢年过节这两种东西几乎是不卖的,因为他们的油锅都用来做油角蛋散之类的东西。

当我有了春节前的年休假以后,我一心就在想什么时候要再次去那里。因为我知道,如果时间太接近过年,那些店可能会关门,尤其是燎原路上的那家糖水铺。

云香那家小店,一开始是路过的时候被他们的油器吸引住,后来发现了糯米糍和薄撑,再往后就是到店里面吃。发现他们的东西挺大份。之前那几次去店里的人都很少。这次我跟我妈大概12点多到那里,结果就看到了小店坐满,绝大多数都是老年人。据说是因为附近没什么吃的了,很多店都关门。那些老人都是去吃个饭,有可能是碟头饭,有可能是蒸饭,也有可能是炒饭,偶尔会有人会点云吞面,炒粉之类的东西。我跟我妈点的是一个猪红粥,一个猪红汤,再加一个炒斋粉,我妈说她不喜欢牛肉,所以选择了一个炒斋粉。我们四周的客人基本上都是在吃饭。我们吃的那三款加起来才27块钱,但是吃一个饭,无论什么饭款式基本都需要23元了,碟头饭这个价钱我个人觉得比较高了,在广州基本上不用那么贵。如果煲仔饭是这个价格的话,可能已经可以配一个汤,当然肯定不是老火汤。为什么在佛山禅城老区,一个中午吃饭的时段居然会有那么多的老人吃23块钱的碟头饭呢?

从那里出来以后,我们沿着燎原路、莲花路、公正路、锦华路、筷子路然后走了一下梁园前的佛山祖庙花市。花市很短,相对于广州市各区的花市来说有点简单,但虽然下了雨,路上的人也很多。也正是因为下着雨,所以从花市的这头走到那头以后,我们就打算回广州了,但是这一趟去禅城,我的目标是要去北香园吃饺子。第一次在锦华路上看到那家店的时候就心动过,但是基本上最后我们都选择在筷子路上吃煲仔饭。这一次我是铁了心要去吃饺子的,因为据说那家饺子店的名气其实更大。52块钱20个饺子,跟平时的饺子的价格相比,的确比较贵,但是已经坐下了,我是不会打退堂鼓的。菜牌上有蒸饺、煎饺和水饺,但实际上蒸饺全部都没有了,饺子只剩一个馅的,就是韭菜,有水饺和煎饺两种选择。我们就要了10个煎的10个水的。上来了以后我跟我妈都傻眼了,饺子的块头非常大。下午1点多才吃过午饭,下午3点多就再吃一顿饺子。一开始我以为是水饺是有汤的,但原来他们的水饺是用水煮熟的饺子,也是用盘子上的。上饺子的时候,他们会上用来蘸酱料的碗。桌子上标配的是海天的浙醋,以及可能是海天的蒜蓉辣椒酱。这两个东西加饺子简直就是绝配。我发现好像他们的饺子馅不是打成泥的那种,是有点颗粒状的。吃过他们的饺子以后,我终于明白到为什么这家饺子店能在那一条已经可以说是长虹落日,现在只剩下破烂街道上一直存活着,而且生意还很火爆。他们的饺子真的好吃,虽然价格不低,但块头也不小。

我觉得在佛山禅城,如果你遇到一家老店,而且是老字号的那种,最好是那种没有分店的,基本上你不需要纠结,进去吃就好了,绝对不会踩雷,但是要有心理准备,虽然是小店,但价格不会太低。

2024-02
8

家的味道

By xrspook @ 9:15:59 归类于: 烂日记

什么是过年?我觉得过年就得回家,吃家常菜。可能一直以来过年那种味道都是外婆给予的,即便是最后那几年,外婆已经不张罗一桌子的菜,但是过年前她还是会准备芋头五花肉、炖冬菇之类的东西。那个味道是外婆给予的。虽然还是那些食材,但是加起来已经不是那个味道了。饭菜的味道,我觉得如果变成在外面吃,根本就不是那种感觉。家的味道是那种你还没到家,但是飘过来的味道就像一条锁链一样,把遥远的你套住了,然后慢慢拉回去。逢年过节如果不是打边炉的话,外婆都会做酸甜排骨。我最喜欢吃的酸甜排骨是在正式吃饭之前,外婆把排骨刚刚炸起,我赶紧偷偷摸摸搞一块吃起来。那种感觉比最后排骨拌上酸甜酱汁的感觉更好。就味道来说,可能味道没那么丰富,但是最美好的是偷偷摸摸。外婆会对我这种偷偷摸摸睁一只眼闭一只眼,但同时也在偷着乐。

多年以前,逢年过节吃饭,我不知道为什么总会有一个韭黄炒蛋,后来据说是因为当时的物质没有这么丰富,可能为了凑个数,所以就来了个韭黄炒蛋。韭黄炒蛋这么普通的东西早已印在我的脑海里,觉得那应该是逢年过节餐桌上的一个菜。还有一个不知道什么羹,实际上也没有什么具体的内容,可能有一些木耳丝,有一些鸡蛋之类的东西,我甚至已经不记得里面有什么东西,那到底是什么味道,我不知道为什么小时候逢年过节的餐桌上就有那么一个东西。后来那个东西没有了,取而代之的是老火汤。老火汤总是非常足料,每个人的碗里基本上都会有很大一块猪骨或者猪肉之类的东西。

后来我慢慢意识到,之所以小时候过年过年不出去吃,是因为外面吃很贵。后来我又明白到,可能外面吃很贵是其中一个原因,另外一个原因是外婆是一个专家级的人物,她做出来的东西比外面吃得还要好。为那一顿饭,外婆要准备好几天。最开始的时候得纠结价钱,后来价钱基本不需要操心,但是要凑齐那些食材不容易,还有就是准备那些食材,最后还有大家吃完饭散伙以后收拾那一屋子的东西。相比之下出去吃,只要约好的时间准时到达,大家一起吃个饭,然后散伙的时候拍拍屁股就走了。在外面吃饭,通常不会在我的记忆里留下太多东西,但是现在我还能清楚的回想起那些在家里吃饭的画面。如果可以重来,我会主动接手继承外婆那一门做菜的手艺吗?为什么当她还在的时候,我就从来没想过要这么做呢?如果我的性格是遗传了外婆的某些基因的话,我可以想象得到外婆很厉害,她也不是不愿意教别人,但是她对自己很严格,当别人做得不好的时候,她会很上火,所以她宁愿什么都一个人做,所以她宁愿选择自己很辛苦,也不主动找个徒弟来继承,因为她知道这一切都太辛苦了。

我已经永远失去了外婆给予那些家的味道了……

2024-02
7

分不是唯一的标准

By xrspook @ 9:24:19 归类于: 烂日记

前几天动感单车的课程上看到一个可能是小孩的用户一直在纠结那些分。之所以这样,是因为野小兽的课程不知道从什么时候开始就可以看到用户的实时评论,评论有可能是直播课上留下来的,也有可能是录播课补上去的,直播课上的评论一定能被看到,但录播课上的评论会不会加到直播课的那个评论列表里我就不清楚。如果用弹幕的思维考虑,应该是可以实现的。

某个用户表达的东西大概他只是个小孩,但是他拿到的分数比那些可能是大人的大人还要高,所以他觉得大人们很没用。作为一个大人,我觉得他这样比挺无聊的。首先是因为车子应该不是他的,应该是他的家长的。有可能是他哥哥姐姐的,也有可能是爸爸妈妈的,也有可能是其他亲戚的。我不知道这个车子有没有绑到他个人的账号上,按照教练的说法,通常这些青少年用户都是在用父母的手机连接单车进行训练,所以手机上的数据实际上是他父母的。毕竟车子买回来,主人应该是父母,因为父母用得多了,用得频繁了,才有可能把小孩也带动起来,让他养成这样的习惯。所以简单来说就是车子所匹配到的数据,跟小孩本人可能不一致的。在这种情况之下,分不分一点意义都没有。因为在数据和人不匹配的情况之下,出来的分数、出来的各种百分比都是不对的。在那个可能是小孩的眼里,就只有总得分。我又不是测验,我又不是考试,我又不需要升学,我要那个总得分有什么意义呢?排第一和排最后一名,最终完全不影响我,只要我觉得爽就行了,不是你得分高,就意味着你一定能实现你的训练目标。如果我参加了一个返现的活动,需要获取的是我的运动时长以及我消耗的卡路里数据,还有一些我实际产生的其他数据,跟我得分高不高没有任何关系。野豆这种东西是可以换取某些物品的,但是野豆多少跟你得分高不高同样没有关系。只要你运动了,完成课程了,课程得三星,还有就是你参加了直播了,进行了分享了,完成了签到,你就能拿到野豆。野豆每天能获取多少跟你努不努力跟你是不是某个课程的第1名也没有任何的关系。根据我长期以来的观察,野豆的获得数量只会慢慢的减少,你越是忠实的用户,你每天所能获取到的野豆只会越来越少。作为一个忠实用户,你怎么可能不是一个精英呢,因为如果你毫无追求,你不可能一直的坚持下去。如果你是一个忠实用户,你必定就能观察到这种课程得分高低跟你用这个APP花费多少以及能用积分换取东西的多少完全没有关系。

综上所述,为什么要纠结那个得分呢?一个课程,如果你完全按照教练的设定运动,每一小节你都能得到满分100,但是,那个分享鼓励得分给你多少,至今我都没有搞清楚。我觉得那是系统后台匹配的。人人都100%完成既定的任务,用户排名的高低则由那个系统内定的分配得分决定。所以如果我全程都是满分通过的,最后我依然不能得到一个很好的名次,我有什么可惋惜的呢?毕竟最终得与失应该由用户自己觉得爽不爽决定。

分分分是学生的命根,但对成年人来说,有时那不过就只是一个数字而已。

2024-02
6

由讲古说起

By xrspook @ 8:03:21 归类于: 烂日记

终于放下了工作,又或者说只是离开了单位,回家了,开始我的春节假期。

出发的时间比平时晚了一个小时,我直接不敢期待回到家得多少点,但实际上这有点出乎我的意料,无论是哪一趟车,上面相比于平时周五人都很少。疯狂的时候,618在新沙工业区会上来很多很多人,本地人也有,但本地人通常都是中老年的,更多的是在大步村租房子住的外地人,说着一口我都不知道说什么方言,声音很大。开车的那个司机肯定是东莞本地人,因为有时他会播放着不知道是电台还是他下载回来的讲古。讲古佬的那个声音很熟悉,但我听不出讲的到底是什么故事。之所以我觉得那可能是下载回来,理论上电台的讲古节目只会持续半个小时,准点的时候肯定会来一句“欲知后事如何,请听下回分解”,但是我却从来没有在车上听到那句话。

小时候每到吃饭的时候,尤其是午饭的时候。我跟表哥就会抢,表哥抢的是开录音收录机听讲古,我抢到是打开电视,看不到什么节目。我去关他的收录机,他去关我的电视,搞得不可开交。外公最后会谁也不帮,电视机和收录机全部都不让开,大家认认真真吃午饭。

工作以后,有段时间要去西华路某个点进行统计的继续教育培训。继续教育在那个地方,一开始考从业资格证的培训也在那个地方。吃午饭的时候要去外面找一个店吃,走在西华路上。你总能听到讲古的声音,可能是同一个电台,从这里走到那里,这一家和那一家播放的是同一个电台的同一个讲古节目。那种感觉,让人觉得仿佛时光倒流。让我再次有种类似感觉的,是我住院等待手术的时候,可能从这个病房走到下一个病房,如果电视机是开着的,可能都在播放的《狂飙》。之所以能认出那是《狂飙》,通常不是因为正在播放片头曲或者片尾曲,而是因为里些的背景音乐又或者人物对话我觉得很熟悉,瞄上一眼看到电视机的屏幕下方有《狂飙》两个字。不仅仅是我觉得怎么又是《狂飙》,某个护士过来要检查某样东西的时候,顺便也会瞄一眼电视,她就会说怎么又是《狂飙》?在西华路,全民一起听讲古;去年的春节前后,全国都在看《狂飙》.

我上初中的时候《还珠格格》火得不行,无论是电视剧还是小说,但是我非常不喜欢,看一个镜头就觉得烦,但是现实就是无论我去到哪里都会看到《还珠格格》,都会看到小燕子,都会看到紫薇。后来好不容易过了很多年,这个算是淡忘了,但是某人又变成了表情包,经常出现在各种场合。

每一代人每一个时代都有他们狂热的东西,但我觉得粤语讲古这个东西无论放在什么时候,都是非常有味道的,所以有段时间我甚至有考虑过要不要下载回来,放在手机上慢慢听,但是我却一直没有实施。从前,虽然别人听讲古的时候,我也会认认真的听、也喜欢听,但是你让我每天都在同一个时间开电台做这种事情。我会觉得难以坚持,因为还听不够,意犹未尽的时候就结束了。

2024-02
5

快回家了

By xrspook @ 11:50:12 归类于: 烂日记

已经不知道连续多少天都是湿哒哒的。写上面那句话的时候,我突然想到过去不是每一天都见不到阳光,但是即便见到阳光,因为室外的温度高,湿度不低,室内的温度低,所以还是湿哒哒的。在这种时候只有冷空气才能解决这种问题,但是,当南面的潮湿空气也很猛的时候,即便冷空气过来也只会造成湿冷。那个时候就不是回南天,湿度相对于回南天来说有所下降,但是下雨的话会导致谁也不想出门,因为会暴露于冷风冷雨之下。去年冬至的时候,我感觉是一个晴天,当时我就问我妈,今年春节会不会湿冷呢?现在的结果是果然今年的春节逃不过湿冷。湿冷也好,干冷也好,完全不冷阳光明媚也好,春节始终是春节。要出门的时候还是得照样出门。

我觉得春节假期得提前开始才会让我觉得高兴舒服。几乎可以这么说,我的所有快乐都是在春节假期正式到来之前的。因为很多店春节假期的时候都会关门,无论是吃饭的还是买各种东西的,那段时间没办法网购。那段时间出门想吃个东西,小店都关门了,没关门的那些要不很多人等不上位,即便等上位了也要加价,所以我觉得春节假期得提前,在那些小店关门之前去走一圈,那么这才算得上完满。还有一个就是虽然在广州的花街上,我基本不会买任何的东西,但是我还是想去走一走看一看。去之前是很兴奋的,去的时候其实也就那些东西了,大概是凑个热闹吧。疫情三年,要不直接花市都没有了,要不花市严重缩水。今年感觉所有东西都回来了,所以理论上应该去好好耍一把,但实际上今年春节前后单位的业务忙得发疯。我希望在我走之前把可以干的事情全部都干了,但实际上这不由得我。该说的该做的该预判的全部都已经做到了,但别人干不干那是别人的事。有些虐我觉得是自找的,有些虐是你无论如何拒绝不了的。这个单位为什么就喜欢在这些时间干这些事情?但退一步想,如果没事可干,大家都坐在那里,你眼瞪我眼那更加可怜。去年的某段时间,我们的确就落入了那种境地。虽然现在很忙,但我不确定今年是不是有段时间我们依然会落入那种境地。所以我感觉就不要想太多了,处理好眼前的事情就好。感觉就像是如果你要长跑,不要想那么远,不要老想着终点,关注好当下就好。

如我所料,周日最后一个需要报送进度的东西终于入库完毕,所以周一完成了报送进度以后我就可以开始请春节假期的年休假了。现在我每年有10天的年休假,但实际上每一次基本上都是到第2年的春节前后才会大批量使用,平时基本不请假。我没有那个请假去旅游的习惯。因为我总是一根筋完全绑在了单位的业务上。有些时候甚至晚上做梦,实际上那些内容也是跟单位的业务相关的,所以别人在上班,你请假去旅游了,只会让我在路上想做某些事但又做不了,在那里干着急。

准备要回家了,但是我好像完全没有平时那种兴奋的感觉。

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