我的天

不知道从什么时候开始，我在大众点评上关注了一个美食博主，他是一个网红。他到底有多红我不在乎，我在乎的是他用粤语介绍各种小店和美食。为什么选择关注他，而不是其他人？是因为我觉得他点评得挺实在，虽然可能有些广告的成分，但广告的成分到底有多少，我不知道。之所以关注他，是因为他点评的有些东西或者有些店，其实我也是吃过的，所以我能判定他说得对不对，说得有多对。

不是他说好的那些我就一定要去吃，有些东西我是完全不心动的，有些东西即便是心动的，我也不会去，因为太远了。如果那家店就在附近，那家店我通常只是路过没有吃过，我会去尝试一下。事实证明。他推荐吃的那些东西，我基本上没有踩过雷，只是有时会觉得没有他说得那么好而已。通常他选择的那些店是网友们在评论里推荐的，如果他见多了，就会去尝试。可能那家店在大众点评上评价的人不多，但实际上那些店非常有可能是本地土著的保留项目。本地土著经常去、喜欢吃的店，你在大众点评上看不到有多少评价是很正常的。因为土著根本不需要看评价、看团购决定去不去吃。自己的需求，自己的味蕾，自己的喜好就会被吸引到那个地方去。本地土著也没有想过我喜欢吃这个店到底是为什么，可能是喜欢它的味道，也可能是着迷于它的价格。尤其是老一辈的人是绝对没想过我边吃我还要边为这个店打广告，不可能无端端地给它在大众点评上做个评价，照个相，写几句话，或者是拍个抖音或者小红书。相反，只有那些新的店，才会在各大短视频平台上经常看到它们出没。有可能是网红探店，也有可能是各种团购，更加有可能是为了推广那家店而做直各种直播。这些店我们很容易接触到，但本地土著用脚一次又一次回购的小店，一般人，尤其是其它地方的人根本无从知晓。

网络发达的今天，会有我关注的那种网红的出现，他们可以把这些藏在深巷中的小店发掘出来。可能那些小店根本接不住泼天的富贵。网红的视频发布了以后，可能有大量的人跟随他的步伐去种草。有可能那些小店突然间火起来了，但是这把火有可能让他们蒸蒸日上，也有可能让他们跌落神坛。

自从下渡路开了盒马奥特莱斯，我跟我妈去下渡路的几率就高了很多，尤其是一开始的时候。去盒马多了，路过附近那些饭店的几率也多了。想都没想到，短短一条下渡路，尤其就是盒马奥特莱斯附近几百米之内藏龙卧虎。尤其是被老广的胃非常认可的店。比如盒马奥特莱斯那个广场就有品汤居、寻味凤厨、萨利亚、麦当劳。盒马的对面有雄爷煲仔饭。萨利亚和麦当劳广州的其它地方都多得是，但是寻味凤厨现在就只剩下那里一家。品汤居在广州有三家，被点评得最多和水平又从来不会下降的就是下渡路这一家。下渡路有段时间50米之内开了三家煲仔饭。开得最早的那家是雄爷。三家煲仔饭已经有一家倒闭了，但是雄爷依然人气不减。

吃对广州人来说很重要，大众的评分再高、人气再旺，如果吃过一次觉得就那样，就不会有下一次了，但那些你看到很多本地土著一次又一次反复去的店，一定不会踩雷。

4天休假的第3天是周一。很久以前我就想去某个地方吃，但是一直没找到机会，因为他们的套餐又或者说他们很优惠的那个套餐只在周一到周四可用，而且是工作日才能使用——那就是广州蕉叶。很早以前我就听说过蕉叶，但我想了半天就想不出最早的蕉叶是在哪里的，记忆之中那个蕉叶好像已经关门了，但那个蕉叶关门了以后，广州却涌现出了更多的蕉叶，其中一个在琶洲的保利广场。同样都是万胜围的上盖，万胜广场这边的人气远远比不上对面的保利广场，但我猜一开始的时候不是这样的。现在事实摆在眼前，人气都被广保利广场那边吸过去了，万胜广场这边显得有点冷冷清清。

蕉叶在保利广场的最高层，又或者准确来说是商业中心的最高层。我们路过无数次。今年三八的时候我就研究过要去哪里吃。从那时候开始我就知道蕉叶有个99块钱的套餐非常划算，但关键是只能在周一到周四使用，而且那个时候好像只能是中午使用。这就意味着哪怕说我要做B超检查，周五请了一天的病假，依然不能使用那个套餐。这次我好不容易终于逮到了一个周一，终于有一个中午。跟其它东西比起来，我对这个东西的期望最高。这是我一直以来最想去的。在广州很多东南亚菜，比如说越南泰国菜兴起之前，蕉叶就已经是其中的佼佼者。我不知道我妈之前有没有听说过蕉叶。如果她听说过，为什么我小的时候她从没从来没有带我去过呢？可能那个时候的蕉叶还没有现在这么大的名气。同时那个时候我们外出就餐的频率不算太高。

琶洲蕉叶出了名出品很够意思，服务也很周到。我们就餐的时候，情况的确也是这样的。服务很好，菜品也很好。虽然是一个工作日周一的中午，但是上座率非常好，一张桌子起码可以翻两遍。我们大概11点30到，那个时候已经有80%以上的上座率。因为蕉叶在保利广场的最高层，我们是走自动扶梯上去的，所以路过了下面很多的餐饮店铺。跟晚上或者周末比起来，那些地方冷冷清清。蕉叶的火爆跟他们形成了鲜明的对比。

99块钱的套餐有A、B款可选。A款显然更有东南亚特色，但关键是两个主菜都是辣的，所以我们选择了B款，B款完全不辣。主菜是吊烧猪颈肉，不久之前我们刚在金越轩吃过一次，没有对比就没有伤害。蕉叶的吊烧猪颈肉是直接在你面前起火和分割的。余下的还有海鲜豆腐、炒豆角、金枪鱼沙拉以及两杯饮料。服务员很热情，点赞收藏加评价以后给我们送了两个小布丁。其实在那里用餐，即便不点饮料，他们的百香果水也很好喝。99块钱的套餐放满了一桌。放眼全场，很多人都在吃99块钱的套餐，有人吃我们这个，也有人吃辣的那个。辣的那个几率会比较高。可以这么说，这个99块钱的套餐，在周一到周四的午市和晚市可以给他们带来非常稳定的大人流，而且赚足了口碑。他们把头牌菜色放进99块钱的套餐，可见非常够意思。

这顿饭看上去不算很多，吃下去也不是很撑，但是直接让我们晚饭都不用吃了，根本不觉得饿，所以99块钱两个人等于吃了两顿饭。

我妈说这顿饭她很满意，我在去之前我就跟她说过这个套餐的性价比极高。这个套餐可以随便推荐给任何人，绝对不会踩雷，但关键是谁可以在工作日的中午或者晚上去那里用餐呢？打工的牛马很难凑得出这样的时间。