2018-09
18

酸奶杯,没必要的

By xrspook @ 11:02:26 归类于: 烂日记

还记得某天开会之前,时间还有,但领导还没到,其他同事也都没到齐,所以我就随便翻了一下朋友圈。看到了一个迷你的酸奶机,那个东西很小,只能容纳一杯250毫升的酸奶,功率也很小,只有10W。那个东西很便宜,只需20块钱不到,所以我马上就心动了。实际上我需不需要那个东西呢?

在家,我的面包机是可以做酸奶的,在单位,我的养生壶是可以做酸奶的,为什么我还要搞一个这样的酸奶杯呢?这样做的酸奶毋庸置疑用的肯定是酸奶粉,那个东西不贵。从早上七点多开始做,到下午三四点的时候,发酵就算完成了。但实际上据我所知,酸奶得还有一个后熟的过程,那个步骤需要在冰箱里进行,而且起码需要四小时。我不知道做酸奶机的人到底什么思路,因为正常来说那机器必须具备加温和降温,而且降温还必须得降的很快,但实际上,现在所有的酸奶机降温这个步骤都得人工进行,在他们的教程里,没有后熟这个步骤。一方面我不知道他们为什么说这样做的酸奶很新鲜,热的酸奶什么口感我还没试过,但我试过完全不加糖,只是牛奶加菌粉出来的那个效果,那真的酸得吃过一次以后你再也不想吃酸奶了。

好好的牛奶,要搞250毫升,直接咕咚咕咚进去,两分钟以内就搞定了,为什么还得郁闷这么12小时呢?如果酸奶机大一点,一次批量能生产好几瓶,那也就算了,因为麻烦一次可以省事好几天,但每次就只是一瓶。从经济的角度上说,简直糟糕。我觉得,应该没有人每天都那么闲得蛋痛做这种事吧,做过两三次以后,估计他会觉得直接出去买酸奶算了。一瓶华农酸奶150克,三块钱。通常来说,我买的进口牛奶可以十块钱以内买一升。除以四以后,2块5一杯,然后加上买菌粉的钱,加上酸奶机的钱,加上电费。还有做酸奶之前得用开水烫一下酸奶机的内胆。这些东西全都算起来,如果还得把人工算加上,不只三块钱呢!而且,华农酸奶还可以买十送一。我喜欢吃酸奶,但是我没有每天都吃酸奶的习惯,但是我会每天都喝牛奶,比如昨天早上我就喝过牛奶,是我妈浸滤出咖啡以后,加进去变成的拿铁。晚上打完球洗完澡睡觉之前,我又情不自禁地喝了一回牛奶。我完全没有乳糖不耐症这种烦心事,所以如果要摄入奶制品,不一定得是酸奶。在家里做过很多次酸奶以后我发现,做出来的酸奶还有好坏之分。如果在一开始的时候你没有仔细地清洗消毒,那么做出来的东西会很容易达不到你的预期。基底的牛奶有要求,菌种这种东西还会过期的,过期的菌种放多少进去都没用。大型的酸奶机或者你还能用超市里买的。有活菌的酸奶做菌种,但是只有250毫升容量的东西,你不可能再把一杯酸奶倒进去了。

虽然说了这么一大通以后,得出个结论,我完全不需要那个东西,但是当我打开淘宝,那个东西又不断地弹出来的时候,我还是会心动。大概只能眼不见心不烦了。

© 2004 - 2024 我的天 | Theme by xrspook | Power by WordPress