我的天

生活中总是有没完没了的烦心事，很普通的一件事发起疯来也让你很恼火。手机，就是这段时间经常“背叛我”的一员。

早上起来，手机没电，插上充电就去做实验了，回来后看见充满了，但开机后——电池无效，我烦透死这句话了，无论你把电池拆装多少次都是如此。无奈换上以前的原装电池，更死，一点反应都没有，可以说，那机根本不认那电池了。我顿时心灰意冷，大概是时候换手机了，手机没有其它问题，功能我都挺满意，但电池总是给我惹麻烦。从3年前买机开始就如此，买机后的几天我换了2次电池。无奈之下找出我的第3块电池——从前的备用电池，那电池也曾经出现过电池无效，搏一搏，没办法。幸好，在这种无路可退的情况下，那电池就范了，还能充电。人一闲，烦就来。

兴冲冲的干脆去网上看手机，不要摄像头的，也不要翻盖的，要直版，价格不超4位数，我的要求就这样，其它功能我无所谓，首先，我不会那手机当游戏机，其次我也不会把手机当作娱乐播放器。但尽管如此我还是看上了MOTO的L2，是超薄实用性机，同款的还有L6，但L6有摄像头，因此价钱贵了，没有了些实在的功能，比如说词典或者多种媒体播放。那是2006年出的机子，待机时间差不多又周，通话时间6小时，那个机子的价钱正在跌，我还要挺，虽然不知道还能挺多久，起码要把现在手机电话本里的电话转到SIM卡里。

今天的干燥实验很不顺利，讨厌做工艺实验，但我却学会了切苦瓜，这辈子第一次切苦瓜！但正如我们所选的干燥实验材料那样，我只能有张“苦瓜干”的脸色，哎~~~ 十分不喜欢班主任的处事方式！

懒散心理在作怪，生活烦心事不断。

刚刚做完啤酒感官评定实验，喝了也不少，2个玻璃杯，1个胶杯，大概有500mL吧，当然，现在还在脸红，脸红是我必然的，如果哪天偷喝酒了又不被别人发现大概是不可能的。妈会觉得我满身酒味，我的脸也不可能骗到任何人，一看就知道我喝酒了。不过这次我控制了自己的分量，没有让自己出红疹，这次喝的啤酒酒精度也不高，2个3.6%vol，1个4.3%vol，分别是珠江的传统啤酒、珠江纯生以及金威啤酒（非纯生）。自己的这个脸红将在1小时消失，我不但心这问题。

啤酒品尝也是个考究的东西，看那泡沫、泡沫持久性、酒色、香味、味道，都有一套的技巧。但一堆人做实验当然也会有不到点的地方，比如说每人只有一个杯子，于是不可以同时品尝3种啤酒做对比。但最后，我拿了2个玻璃杯，做到了同时品尝2个，但那个步骤也到了非细细品尝而把啤酒快点喝光的阶段了。

珠江的显然要比金威的好喝，金威的那种味道进口不久就消失掉了，没什么绵延感，而珠江的显然不同，无论是传统的还是纯生的都很有味道，那种香气能在口腔内回荡。金威就像我前几天喝的蓝宝的黑啤一样，对比之下没有一点“深度”。虽然金威的纯麦芽浸汁度要比珠江的高，它是12.2°P而珠江的都只有10°P，但大厂家，老啤酒厂就是厉害，珠江啤酒能挺到现在也是有它的原因的，质量真的相差很远，一品尝就分得很明白了。而珠江的传统与纯生又很有区别，虽然差别没有和金威比较的那么大，但传统的比纯生的明显多了一种很浓重的味道，因为二者的最后步骤一个是用巴氏杀菌一个是用低温膜过滤，所以大概二者就相差了个很明显的“老化味”，至于那到底是什么，试一下就明白了。

空余的时间和老师说起那天我喝的黑啤，老师果然也很感兴趣，的确广州不是什么地方都有黑啤，跟懂酒的人谈起那个也让我很舒畅。

快洗澡了，洗过澡大概酒气要散掉，今晚要补Food Additives的课，还要把实验报告尽量完成，努力吧！

这个星期四就要做啤酒的感官评定，于是前两天就特意去家乐福买了渴望已久的黑啤做品尝。那个进口的GUINNESS好贵，330mL就要10.2元，而且除了家乐福，在其他大型超市我还没见过，咬牙把它买下了，就这么一回，下次若要再买一定是合买或者要别人请客。路过冰柜的时候看到居然有国产的黑啤，是蓝带集团的，名字叫“蓝宝黑啤酒”，以前从来没见过，这个才4.8元，还不如进口的一半贵，不过相比于其他啤酒，比如说特价的青岛（2.3元）也是贵了一半。

要等到晚上才品尝，因为以防会醉，醉了就去睡觉，大白天，喝了醉了就什么都做不成了。一下就是两种黑啤的品尝记录：

GUINNESS真的有酱油酱油味，无论是嗅还是尝，它的颜色比蓝宝深多了，大概是加入了焦糖色素，这让我想起了酱油的酿造……好像没真的学过哦，呵呵：）相比之下，蓝宝好像淡而无味，如同白开水，所以开始的时候我是十分喜欢GUINNESS的。但当大概500mL下肚的时候，我却又喜欢上蓝宝的清淡了。

昨晚大概一共喝了600mL，余下的给爸解决了。在某次上厕所的时候发现手臂出现了红色白色的斑，腿上也是如此，但脸则没有，只是红而已，耳朵超热。大概我的极限就是20多mL的酒精，所以超出就会有反应，虽然没到晕的水平，但身体显然一下子未能接受。喝下去1.5小时后，症状完全消失，人也如同没喝酒前一般清醒，还好，肝脏的解毒功能还不错。

这次“黑啤之夜”已经让我完全接受了啤酒了，习惯了它的苦，就如同小时候接受有杀口感的汽水一般。

今天下午花了大概3小时为1分钟47秒的视频配了字幕，首先是要斟酌到底要不要直译，接着是对付那些该死的时间轴，烦人！比做MP3歌词麻烦多了，唱歌是不停的，而对白则说不定什么时候开始，气死了，有时机子有“滞后反应”就更让人郁闷。如果可以的话，我还是做提供字幕那个好了，时间轴就不要搞了，我会疯掉的。希望大家会喜欢我的处女字幕作——1分钟47秒的“睡懒觉的一对（EcoModa第15集片断） ”。昨晚学会了用ERP压制rm/rmvb，今天又学会了做字幕，视频制作一下子长进了不少，呵呵：）ERP（Easy RealMedia Producer）真的很伟大，用过的rm/rmvb它最好了，可以傻瓜操作也可以专业制作，适合广大需要压缩视频的人，向其作者致敬！！！！

近期也不会大量喝啤酒搞字幕了，还是学好基础的东西先吧，跳级始终不太好。

今天做了一天的实验，累啊！从上午8:30做到下午5:30，9个小时没停过！有心理准备但还是身心疲倦。今天做的是添加剂的实验，其中包括亚硝酸盐的测定和果胶的制作，经过今天的一役我是真的讨厌果冻这东西了，不敢吃，也讨厌看到。今天真被那些琼脂、卡拉胶、海藻酸钠、明胶、CMC等东西弄到快死去活来，参与折磨我的试剂还包括氯化钾、氯化钙、硫酸钙、碳酸钙、磷酸二氢钙、柠檬酸等。

最不喜欢等，但今天全班30个人10个组就只有2台电子天平，要做3个主要凝胶的实验，每个起码要做2组，每组大概5个样品，每个样品至少1种药品至多3种，都要称，其中用量从0.05g到1.5g不等。花费了不少时间等别人称药品，偏偏我是个急性子，看到别人想不通到底什么药品该称多少我就要说，别人称个药品要么多了很多要了差很多我不免在旁边催促，但一个多小时过去，我似乎习惯了等待，在旁边默默地提醒别人该称多少好了。上午的实验真的很不顺利，霉运持续到中午，全班几乎都叫外卖，由于理解出现偏差，我被“忽视”了，挺无奈，也无话可说，在胶体凝结的时候花费5分钟去离院楼不远的小卖部买了个土豆卷和韭菜合。回去的时候大家都几乎在午餐，我的土豆卷吃到一半，发觉称药品的人特少，于是就去放下食物去称了。如果说被“忽略”是霉运，那么因为这样能抓住时间应算是我的好运。不怪任何人，是我倒霉而已，每次实验都有那么一段时间运气特背，克服就好了。

下午没有停过，在实验室里乱转，测凝胶强度、测融解温度、测凝固温度……翻来覆去，来来回回都是这些东西，但一次比一次神奇，一次比一次没道理。今天的超长时间实验这个学期我们已是最后一个班，前面已经有2个班，做过，他们都做超过10小时。我们之所以如此迅速是因为在那个需要8个样品检测的海藻酸钠样品，几乎没有一个是可以正常凝固的，所以就无所谓凝固温度、凝胶强度和融解温度。不是我们乱七八糟随便了事，甚至把那些东西放到冰箱冷藏室30分钟也无法凝固，温度够低了吧，置于是为什么，不知道，这些“大锅人”实验，药品是个大问题，仪器也很有问题，要追踪失败原因，用5号字写5页A4页无法叙述完毕。但实验报告还是要做的，我会尽量用英语完成，虽然自己的专业英语还是乱七八糟没上路。

困了，洗洗就睡。明天是华农开放日，真想去玩玩，如果不下雨的话。重新认识华农，让不懂华农的人了解华农。

这个学期从未带相机进实验室，那激情没了，但这不代表我没有了实验的激情，我忠于我的实验、我的搭档、我的老师，从未想像实验结束将是什么模样，因为一年前的差不多这个时候开始，到今年的这个时候仍未结束。遇到了很多，撞上了很多，但得到了更多。

老师今天很高兴的样子，他终于从悲伤中觉醒过来了，活蹦乱跳的才是可爱的老师嘛。今天和老师再次重申我不是那种半途而废扔下很多东西不管一走了之的人，而他则很希望我能留下，跟他做毕业论文。的确，要发现我的闪光点得花一段时间，不熟悉我的人只会觉得我是个普通得不能再普通的路人甲，但只要给我时间，我的行动能说明一切。讨厌那种“讲就天下无敌，做就有心无力”的人。如果说有天分的男生牛得不行，我觉得，在某方面我可以更牛。

今天从早上7:00就进军实验室，到下午4:20从那里出来，而且是依依不舍的那种，我不喜欢“中途退场”但课还是要上的，我不能太偏心了。今天终于上了6楼新装修还没去过的微生物实验室，听说那一堆实验室都是省级实验室。超净台好像的确比2楼的好很多，但国产货，质量还是不过关，实验仪器，正如老师所说，如可以的话，还是买进口的好，因为国产的实验仪器的确经常让人很失望。现在同学们都在忙于挑老师挑课题，很多人都只冲者“简快平”，多多偷懒，大大成果。结果今天我班有人找院长报毕业论文的时候，院长第一句就是“你们不要想偷懒……”，于是，她们很自觉地对望……本来很正常的基本规则，但一下子对她们来说似乎又成了个栅栏。从小到大，我基本上感觉不到有条条框框在约束我，因为我一直活得很规矩，但对某些人来说就不是这样了。我还是喜欢自己现在的生活。

在等待的时间里又和老师吹起了水来，谈到了让他伤脑筋的儿子，在培养基上长些不该长的他还懂得弄些试剂来抑制下，但现在才读一年级的儿子说他要谈恋爱简直就让他无计可施。怎么现在的小孩那么早熟的啊！这到底是谁教的？！是不是他们把交异性朋友和谈恋爱混为一谈呢？很庆幸，我没有如此“被情所困”的童年。希望家长能想出解决办法啦，哎~~~ 这也太伤脑筋了。

让我最忘却一切，最激情澎湃的地方莫过于微生物实验室了。