我的天

从旧市头村出来，我的目的地是合生广场，因为那里有一家美思佰乐。

过年之前某个晚上，我跟我妈吃过晚餐之后去买早餐，顺便就逛到了丽影广场，顺便逛了那里的沃尔玛。如果是我妈一个人，估计不会在意那个告示，但我看到了，那个告诉说2月13日起，那里的沃尔玛就要进行装修，但装修之后还会不会续租，只有之后再公布出来，也就是说我家附近再也没有了大型超市。之前赤岗北有一家百佳。路过的时候我都会转一圈，虽然可能什么都不买。在那里我们买的最多的可能是已经预处理的扇贝，我妈有时也会在那里买猪肉、买鸡。有时我们会在那里买米。让我最不舍的是，如果我家要买大米要送货上门的话，通常需选的是那个百佳，买的是五丰的油粘米，因为相对于其它超市来说，百佳的五丰经常做特价，货量很足。当百佳还在的时候，五丰主要在华润万家和百佳销售，沃尔玛很少。疫情那三年，可以这么说，我家的米基本都是靠京东到家从百佳买米过日子。还记得有一次，基本上那些米都被抢光了，剩下的那个居然还很便宜，所以我赶紧下手。更经常的是我爸把家里的米缸都吃空了，才想起叫我买米。后来百佳没有了，虽然沃尔玛也可以京东到家，但沃尔玛的五丰没那么优惠，所以渐渐的我们就不买五丰的油粘米了。现在，当我想在超市里找五丰的时候，发现五丰这个牌子直接消失了。

我这代人看着广州市从没有超市，到处处是超市，再到现在，眼睁睁的看着一个个大型超市逐渐消失。对我来说，那些生活小超市根本算不上是超市，因为相对于大型超市来说，它们的价格不便宜，其次是它们的货品也没那么齐全。当我还是个小学生的时候，我喜欢逛百货商场，当我是个中学生大学生的时候，我逛的是超市，我毕业之后，也一直都喜欢逛超市，虽然可能什么都不买，但现在这些以前我习以为常的事情好像变得有点困难了。当前进路上的好又多关门的时候，我没有太大的感触，因为那里还有家乐福，万国广场的家乐福是我生命中浓重的一笔。家乐福在我心中的地位就像是外婆，家乐福还在的时候，我觉得广州的超市，广州的大型超市多如牛毛，哪哪都有。外婆还在的时候，外婆住的那个地方就是家，没有任何悬念。万国广场的家乐福关门了以后，我突然意识到，原来网购影响真的很大。当年就像逛花街一样人流密集的家乐福居然都没有了，不仅仅是万国广场，广州的家乐福都没有了。不仅仅是家乐福，其它超市也是类似的命运。百佳没有了，好又多没有了，华润万家没有了。外婆的离开，让我觉得我们那个大家族不复存在，这让我想起了一句话，如果家里没有了妈妈，我们就没有家了，就是这么个道理。

我家方圆2公里之内，还有大型超市吗？合生广场的美思佰乐算是一个，客村的华润万家也算是一个，但这两家超市什么时候倒闭，我觉得也仅仅是时间的问题。

在去天海酒家之前我就已经研究过他们的菜色。准确的来说是上一次去佛山的时候，在地铁的路上我已经研究过。上一次去佛山是直接广佛线坐到了世纪莲，然后沿着河岸走到了新城东。我是在坐广佛线去世纪莲的路上研究的，发现他们在大众点评上面的套餐居然也不便宜，有很多套餐，基本上都是在100元左右。在我的印象之中，天海酒家的东西应该不贵，为什么在大众上却是这个价位呢？当时我有点意外，因为我记得之前路过没有进去吃的时候，门口摆的那些广告价格大都在80元以下。

这一次从叠滘去东方广场的时候，我继续浏览大众点评，基本已经确定我跟我妈可以要哪个套餐，但在路上我没有买，因为说不准到了现场以后单点更划算。套餐总有一些我们有点不满意的地方，可能单点会更好。

去到天海酒家，坐下以后，好不容易服务员才把菜单拿了过来，一共三张纸。一张是他们的经典菜单，让我有点意外的是，经典菜单居然只有一张纸，其余那两张一张是粉红色的特价菜，最后那张纸基本上是套餐的集合，那张纸上写的套餐大众点评上也有，但会比菜单上便宜个5块钱左右，因为有平台的优惠。最终我们选择了他们菜单上99元，实际上在大众点评上95元到手的经典套餐，包括了柱侯鸡、五柳松子鱼，三丝鱼肚羹以及上汤枸杞苗。柱侯鸡是他们的招牌菜，松子鱼也是。这个套餐其实还有其它搭配，但是我妈就选择了柱侯鸡跟松子鱼这两个主菜，可以这么说，这4个菜都是硬菜，全部没有翻车。柱侯鸡看上去就是一个酱油鸡，但是它的味道又跟一般的酱油鸡不一样，重点是他们的鸡也有一定的质量，不是很渣的冷冻鸡。松子鱼的松化程度和酸甜都很好，但不知道他们用的是什么鱼，反正小刺很多，如果我妈的年龄再大一些，估计就不合适了，小孩子也不太合适。三丝鱼肚羹一开始我以为里面那些是浮皮，后来我妈跟我说那些实际上是鱼肚。那个鱼肚羹里除了鱼肚，还有鸡蛋和韭黄，用的是马蹄粉增稠。喝那个东西第一口的时候，我就想起了外婆，估计我妈也一样，逢年过节，每次在家里坐九大簋的时候，外婆都要搞一个羹。起码当我还是小孩的时候是这样的，后来外婆年纪大了，家里也不做九大簋了，人多的时候，变成了女儿们做菜，冬天的时候更加是变成了打边炉，所以那那个羹就没再没出现。上汤枸杞苗第一口吃下去的时候，我就觉得很惊艳，因为那个菜回甘非常明显。我妈跟我说，之所以这样，是因为他用的是枸杞苗而不是枸杞叶，所以很鲜很嫩，回甘特别明显。回甘就意味着清热解毒的效果也很显著，搭配松子鱼简直绝了。这个套餐自带三个茶位。感觉如果三个人吃的话，还要叫两个米饭才算完美，但如果两个人吃，根本吃不完。最后我妈和我很努力地把松子鱼、枸杞苗以及鱼肚羹都吃完了，但是柱侯鸡要打包。吃过这一顿以后，我终于知道为什么在这个地段，天海酒家依然能够活下去。因为他们的菜色真的很经典，他们的拿手菜很硬，是那种经典老广的味道。这种味道，这种价格，在广州已经找不到了。这是很经典的家常的味道。这个味道在外婆离开之后，我家也没有了。这顿饭除了好吃以外，我感觉还自带了一些回忆。如果外婆年轻的时候，家里有资本，自己开个小灶，做个小餐馆，做一些私房菜估计，一定会是网红点。当然了，网红点这个说法过于现代了，但可以肯定的是，外婆当年真的是天海酒楼的手艺。坐在那里吃饭，我有种时光倒流的感觉，好像外婆活过来了，又给我们做饭了。

闯荡了一番，吃过好多东西以后，原来最喜欢的还是家的味道。

我已经不记得我最早是什么时候拿起针线做小手工的了。可以肯定的是，其中一个影响我很深刻的人是外婆，另外一个是我妈，我不记得缝纽扣到底是谁教的，可能是我妈吧。我非常记得锁边这个技术是我妈教的。之所以要学锁边，是因为小学六年级一个劳动课的作业是绣花。我妈帮我用缝纫机用白布做了一个小方巾，然后要用绒布剪出了一朵小红花，接下来我需要做的是把小红花缝在白布上，最后在右下角缝上我自己的名字。如果当时能在家里找到绣花箍的话，这个操作可能会简单一点，但当时找不到，所以只能徒手。最后那个小方巾上面的小红花缝得有点皱巴巴，但不是一整个都很皱，起码我妈给我示范的那个部分就不皱，我自己动手的那些部分有些就比较难堪。如果当时我对自己要求很高，估计我得拆掉重来，但显然那个时候的我，没有那么高的追求。老师布置这个作业的时候，在我记忆之中，我没什么想法，想到要这么干的是我妈的想法。以前她给我做的那些衣服裙子裤子有时也会绣个花上去。我也不知道那种到底叫不叫绣花，反正就是把一块布缝在另外一块上面。其中一条粉红色的短裤，在我记忆之中，有三个不同颜色的心型。之所以把那个绣上去，可能其中一个原因是，我在穿裤子的时候就不用纠结哪个是前面了，有图案的就是前面，肯定不会出错。但那条裤子最终去哪里了呢？我好像一点印象都没有。

我做那个劳动课作业的时候，学到了锁边技术，后来这个技术在我往后的人生之中出现过好多回。还记得工作之后的某个时间段，我做了一堆的小手工，其中就包括一些奇怪的玩偶以及一大堆鱼。那些鱼是用五颜六色的碎布做出来的，只有一根手指那么大。之后我把那堆鱼串了起来，送给了某个朋友，送给了谁，我已经不记得了，我甚至都没给自己留一条。当时我有没有照相呢？我觉得应该有，因为那个时候我已经有佳能A620了，那个时候手机照片估计还没流行起来。无论是奇怪的小玩偶，我称之为“大细超”的小玩偶，还是那一堆鱼，用的都是锁边技术，那些娃娃里面塞的是保护水果的那种泡沫网。后来锁边技术，我更多用在我缝袜子的时候。估计大多数人觉得如果袜子穿洞了就直接丢掉。又或者反过来穿，那么另外一只脚就不会受到那个洞的影响。当袜子，两头都穿洞了，那么就可以直接丢掉了。我之所以要缝袜子，是因为可能那是一双比较厚实的毛巾袜，我觉得其它部分都还很好，就只是袜头穿洞了。之所以袜头会穿洞，因为可能那个袜子买小了，于是我就只能不断地拉扯袜子，尽量把它扯高一点。这样的话，袜头就受到了特别大的压力，就穿洞了。这个时候，在袜子的表面做锁边，效果非常好。锁边要垂直于指甲生长方向。这样锁边之后，如果那个袜子是比较结实的，那么穿很久都不会有问题，而且锁边不是锁在袜子里面，而是锁在外面，所以脚趾是不会有任何不适。只可能别人看起来有点不太好。锁边的袜子穿在鞋里也不会影响，因为其实脚趾跟鞋头之间还是会有一些空间的。就更不用说，衣服裤子爆线的时候，锁边多么好用，因为用平针是很难解决问题的。小时候外婆帮我的娃娃做衣服，用的是普通的平针。外婆的平针很整齐。虽然她眼睛不太好，手也很粗，但是做起针线活来，非常精细。那种精细不是艺术品的那种，可以拿去卖的手艺，但是用来生活，可以完美解决各种各样的小问题。

是不是牌子、好不好看，那只是表面上的。顺不顺手、舒不舒服，才是最重要的。

我小时候的玩具到底去哪里了呢？小时候我的玩具主要分布在两个地方，一个是我家里，一个是外婆家。我分不出外婆家的娃娃，到底哪些是我的哪些是别人的,反正那些过家家的各种盆啊\锅啊，还有其它东西都是我的。为什么那些东西都放在外婆家而不放在我家呢？我已经不记得了。一开始，有些塑料的拼接积木放在家里，后来不知道为什么也拿到外婆家去了，除了我的玩具外婆家还有表哥的玩具，是木质的积木，是拼装型的，不是上面有个图案，规矩立方体的那种，而是有棱有角，有片有块有条。那种积木跟我的那种空心的软塑料积木有得一拼，都是那种没有做不到，只有你想不到的类型。小时候我牙痒，可能也不是痒，只是觉得过家家得真实，所以就把我的塑料空心积木往嘴里放，不断嚼，尤其是两根绿色短的，我把它们叫青菜，又或者是薯条。那个东西咬着咬着变形了，又或者是我咬的时候被我妈发现了，于是那两根绿色的玩意就被我妈丢掉了。丢掉以后其它积木我再也没有咬。我已经不记得是因为被丢掉的时候我被打了一顿，还是我的年纪长一点，知道的事情多了一些，知道那些玩意不应该往嘴里放，倒不是因为怕吞下去了，是因不卫生。

外婆家的那些娃娃有各种大小各种形状，但都是小小的，不是那种很大的毛茸茸款式。让我最深刻的是一个黄色头发的女孩和一个毛线头发的男孩。我一直不喜欢那个女孩，因为她给我的感觉总是脏脏的，尤其是她那软橡胶的脸。那个男孩的脸是小丑。他们两个的区别在于女孩整个都是塑料的，男孩的躯干是布包着棉花，四肢是橡胶的。这样的区别意味着他们的活动范围有差异，男孩有一身衣服，或者准确来说他的那套外衣是可以脱下来的，包括一条连体的裤子和一一件黄色的燕尾服西装。把外衣脱下来以后，男孩穿着一身连体的内衣，那内衣就是之前我说到的布料包着棉花，那是他的躯干。女孩穿的是蓝白色的连衣裙，脱不下来，而且从我第一次看到那身衣服起，我就觉得脏脏的。这两个娃娃的大小比较相近，男孩除了衣服以外，还有一双可以穿脱的鞋子。那双鞋也可以穿在女孩的脚上。女孩的脚默认没有鞋。不知道从什么时候开始，我们想到了要给娃娃做衣服，大概是看到了客串脱衣服和化妆的芭比娃娃，但那个东西很贵，正版买不起也不知道去哪里买，盗版家长觉得家里已经有娃娃，没必要买。家里有一些碎的布料。最开始，外婆用一块有一点点弹力的布料给女孩做了一条裙子，裙头那里她还做了个橡皮筋，所以是可以伸缩固定的。在做那个之前，我已经不记得我是什么破坏掉女孩原配脏兮兮的连衣裙的。从那条裙子开始，我们一发不可收拾。我跟表姐向外婆提了很多小衣服的诉求，衣服、裤子、内裤、袜子等等。基本上小时候的我们能想到的衣物，要不外婆给我们做，要不是我自己动手做。外婆没读过书，她也不会拿笔写字。做小衣服的时候，她不需要拿尺子量。裁衣服的时候，她就是能做出匹配的东西。她给我们做小衣服，我也会给娃娃做小衣服，相比之下我做的那些手工太差了。

在八九十年代，很多家长都会买布料回家给自己的孩子做衣服。我妈也会给我做，但是估计没多少个家长会为小孩的娃娃做衣服，但是外婆愿意给我们做，而且有求必应。外婆真的很能干，我们真的很幸福！

国庆假期的第6天，我和我妈又是很晚才出门，因为不知道要去哪里。哪里才会不多人？哪里才不用坐那么久的车？广州的那么多地方，向南向北我们都去过了，但是我们却很少向西。沿着东风路一直向西，过了流花湖公园，然后我就不知道那边区域了，我们去得极少。某天我在大众点评上无聊刷的时候，发现好像说西村也是有些好玩的地方。这里说的好玩，并不是因为那里有什么娱乐设施之类的，而是有一些我喜欢的东西，比如某些工业遗址。

接着，我找到了增埗公园。那个公园在陆地板块的最西边，旁边就是石井河。我们从地铁8号线的西村站下车，出到地面就看到了一个口袋公园，墙上介绍了西村这个地方，我感觉那可以说是民国时期的工业区，而海珠区的工业大道沿线算是新中国成立以后的工业区。民国时期的广州，我几乎不了解，但就在10月6日，我们出门之前，凤凰卫视的某位节目，说到了红军被迫转移，说到了广东地区，说到了陈济棠。河西村那一片的工业就是陈济棠那个时候搞起来的。之前我妈从来没有跟我说过外公以前经常说，陈济棠时期最好，大家都能赚一些钱。我对民国时期的广州几乎完全不了解，唯一有点印象是通过电视剧《珠江人家》。学校里学回来的历史没有说过广州的近代史到底怎样。我只记得从前外婆说过她富有过，她也穷过。富有的时候，家里开了个小店，还请了几个小工。外婆也说过，手上的那些钱一夜之间全部都变成了废纸，我感觉她说的是军票。在看《珠江人家》之前，我对军票是什么毫无印象。

从地铁的西村站D出口出来，马上就看到了协和学校，看到了那学校的多门，几十米就一个。我们沿着西增路一直向前，然后转到了福州路，中间有一段叫南京路，那里还有个南京路大院，门楼上面的那些字是某种篆体，我和我妈根本分辨不出那到底写的是什么，只知道那个地方戒备森严，门口说着不让停车不让照相。福州路走得差不多就到达了增埗公园。增埗公园很好认，因为有个门楼。对山园是增埗公园中的一部分。对山园是陈济棠时期某个大官的私家别墅。据说对山园的设计是完全按照中山纪念堂来的，被称作翻版中山纪念堂，我对建筑不怎么了解。增埗公园除了民国时期风格的别墅建筑以外还有工业时期的产物。在接近石井河的地方保留了两个二十几米高的水泥桶。增埗公园很小，只是一个社区公园，但是这个公园蕴含的历史价值，显然非常深厚，但出于某些原因，他们没有直接把那些通过图文的形式介绍。

增埗公园出来以后，我们沿着河边往回走。增埗公园南门对面是一个很大的工地，因为某些原因他们没有把厂房的框架结构拆掉，后来我才知道，那原来是广州市光华建材机械厂，现在那厂子应该不复存在了，估计要改建成创意园之类的东西。找增埗公园的时候，我们路过一个叫原创元素创意园的大门。后来我才知道，那就是广东饮料厂。广东饮料厂是那最早的称呼，后来改组为广州饮料总厂，然后又改名为广州啤酒厂，最后广州啤酒厂与生力啤酒强强联手，成为了全国首家中外合资啤酒企业，广州生力啤酒有限公司。你或许对广东饮料厂的产品没什么印象，但说起广式菠萝啤，大家一定会非常有印象了。广东饮料厂是民国时期华南地区首家啤酒厂。因为当时的汽水、啤酒都靠近进口，价格非常昂贵，一般人喝不起，所以当时的省政府就拨出巨款建立广东饮料厂，与洋人争夺市场。现在的原创元素创意园总体感觉有点破败，尤其是跟广州其它风生水起的创意园比起来，以至于不搜索资料，我还真不知道，原来有这么一个厉害的存在。如果外婆还在，我猜她一定能记得一些广州饮料厂的产品，说不准她和外公当年用来养家谋生的小驳船也曾经为那家厂拉过货。

于是这就带出了另外一个疑问，为什么作为一个广州人，在我所经历的学校教育里面，从来没有给我讲述过这么一段广州历史呢？