2007-05
6

看酒品酒

By xrspook @ 20:27:22 归类于: 烂日记

细细参观了家乐福万国店新装修的洋酒区,真的很好看!发现了张裕出的“冰酒”才240多元,觉得很惊讶,到底张裕能不能做出冰酒啊?!冰酒是葡萄酒的一种,属于甜型葡萄酒,价钱很高,因为它要求必须在等葡萄结冰后(低于-8℃)方能采摘,那时葡萄中的水分已经结冰,葡萄汁大大浓缩,所以做出来的葡萄酒是甜型的,因为这种特殊工艺,价格也很昂贵,世界上做得最好的国家是加拿大、奥地利和俄罗斯,其中加拿大的产量占世界产量得的2/3。上酿酒课上老师说中国的很多厂家现在也在争相地做冰酒,但很多都是用了“非正规手段”,比如说,葡萄采摘不是在结冰后,而是把葡萄摘下来后冷冻,又或者即便在结冰后采摘,但还是浓缩不够,于是加入糖来提高糖度,因为冰酒所要求的糖度得达到35°Br。今天看到的张裕不知道是真是假,张裕是很有名的大厂,但它真的做到了吗?很想问问老师。

现在葡萄酒区是大了,但其它酒种却少了,我觉得。以前有不少的威士忌和白兰地,现在少了很多。伏特加还有,都几乎是一个牌子的,锁在柜子里,那个售货员还热心地想给我开呢,我只看看而已。原来伏特加、朗姆酒和金酒的酒精度都不高,封顶就是40°,当然啦,只限于我在哪里看到的那些。我还以为很厉害呢!因为二锅头都已经56°了,那些应该比二锅头厉害吧,原来都基本上是37-40°,和白酒的度数差不多。

对比3处超市,最后用5.6元买了600mL的古越龙山(陈年花雕)。自从老师在上黄酒上提到这名字我就已经饶有兴趣了,一直没有采取行动。其原料包括:鉴湖水、糯米、小麦和焦糖色。总糖含量为15.1-40.0g/L,属于半干型黄酒。黄酒分为干型(≤15g/L)、半干型(15.1-40.0g/L)、半甜型(40.1-100.0g/L)和甜型(>100g/L),其中*g/L指的是总糖含量,按葡萄糖计。古越龙山的酒精度≥16.5% vol。嗅上去一股酱油味,感觉就像那次喝的健力士黑啤,喝上去酸酸的,有点甘,基本上感觉不到酒的气息,这大概是因为我几天品尝的九江双蒸米酒29.5%所导致我对酒精没多大感觉吧。和啤酒完全不同,没有二氧化碳的古越龙山没有杀口感,也没有白酒那挺刺激的热,所以我反倒觉得它很温和,但那个酱油般的味道,我可真的不会欣赏,于是也没有那么好心思一点一点地把那杯慢慢来,于是一口解决了一杯,又用一口解决了另一杯。喝了那么多酒以后,当然啦,还没喝过五粮液、茅台那些“大佬”,我还是喜欢清香型的二锅头,够刺激,香味还行,没有我比较抗拒的味道,比如说酱油味,又比如说过重的啤酒花苦味。

当那貌似很温和的古越龙山没到是我最大的失败,快速喝下85mL的古越龙山后坐着看电视,偶尔转头的时候发觉不妥了,开始晕了~~~~ 幸好,走起路来还没有踩棉花,还是能走直线的。从前没试过如此的强烈,我完全感觉不到酒精的感觉,甚至感觉不到身上有酒的味道,打开灯看看,自己也没有脸红,但就是晕。无可奈何,爬到床上看一会儿书,然后睡觉,不是因为看不下去而不看啊!还没到那个地步。醒来吃晚饭,还是觉得依然有点不妥。根据自己的状况,若是酒精的话1个小时内我就能完全代谢,没事了,但这次,已经2小时了,还是有不妥的余波。难道古越龙山的高级醇那么厉害?!还是我那么不好运,买的这个批次刚好出了状况?已经投诉无门了,皇冠盖表面原有个胶纸缝着,但要开盖就必须毁掉,那东西早就当垃圾扔掉了。但我真的很肯定,这次倒下不是因为酒精,这次喝的结算也不过14mL纯酒精,怎么可能晕呢?!定是酿酒的其它副产物害的。现在,我对着那瓶还剩500多mL有恐惧感,还是留给妈做菜算了。

今天有所得,也首次在酒上摔了一跤,有得有失才算有味嘛。

2007-05
5

拒不接受,坚决不改

By xrspook @ 19:12:57 归类于: 烂日记

拒不接受,坚决不改

“拒不接受,坚决不改”是对爸性格的一个总结。

小时候,妈和爸是平等的,无所谓谁凌驾于谁之上。妈是用来满足欲望要求的,要玩具就得过她那关,对她的“统治”是有点害怕;至于爸,是用来讲故事的,最喜欢要他给我讲中国故事后的故事,不怕爸,他页没什么让我怕的,即便被妈打骂他也不能做什么,但当时却从来没有因此要凌驾于爸的念头。

人在长大,生活在变,看电视多了,看书多了,看别人的爸爸也看多了,突然觉得自己的爸不像个爸,他怎么就没有让我崇拜的方面呢?不过他恶心的地方却让我发现了不少。妈是家里的统治者,她对爸的不满随着年龄增长越发增多,我开始是当耳边风,但现在我越来越觉得妈痛斥得有理。前两天,妈不在,爸在烧水,水烧开了,他居然是直接把煤气的阀门关掉,我刚好路过,看到了一切,就马上叫他得先关掉煤气炉的开关,太恐怖了!怎么可以这样?!太危险了!这不是偶然,记得某次我亲眼看到他把不锈钢的碟子放进了微波炉,正要插电,我马上叫住,否则现在我都不知道在哪里了。如此的生活例子比比皆是,让人胆战心惊!妈多次说他,但他就是“拒绝接受,坚决不改”!也不知道他为什么要这样牛脾气,在一些根本没道理的事情上牛脾气,最终还是不是继续屡次犯错。清楚妈,她是个一看到别人错了就会扯嗓子的人,但若你没错的话日子还是可以过得很好的。但处于受统治地位的爸似乎经常用那种无聊到极点的牛脾气对抗妈的统治。

别人说“知子莫若母,知女莫若父”,但我一点都不了解爸,他也一点也不懂我。看电视看到某个情节的时候妈会给我讲起她年轻时的故事,但爸从来没有,爸的过去是怎样我一点都不知道,比一个陌生人还要陌生。是好人是坏人也有个样子,即便是像我这样的路人甲还是有我自己骄傲的地方,但对爸来说,我完全不懂。在我的脑海中,从前的爸是个经常拿着本《辞渊》过日子,不断不断地抄字典的中年人,他的生活里没有运动,他也从来没有工友的聚会,上班之余他就在对着那些枕头般厚的字典,从来没有问过他为什么要抄,妈生气的时候问过,但他没有回答。爸的工友我一个都不认识,也从来没有到过我家。爸从来不出去应酬或出差,于是小时候的我一直都认为应酬只是大老板的事,完全不知道适当的聚会是保持关系的一个必要途径。现在的爸,是一个一天到头把自己绑在家的人,是个“食古不化的老头”。

爸从来不看任何电器的说明书,于是当他拿起遥控器的时候你就得格外小心。不知道他是不屑看还是怕自己看不懂,反正他是“拒绝看”任何电器说明书的。家里有电脑8年了,他碰都没碰过。正如很多老人那样,他似乎在以那种莫名其妙的方式来拒绝新事物,用愚昧的方式来看待社会的进步。

很失败,我对爸一点都不了解,我找不到他的闪光点,我无法崇拜他,即便在一个很小的方面也不行。很可惜,我们对了20多年,但现在却仍如陌路人一般。在他心目中我又是什么呢?女儿我真的很困惑。大概他和我一样的困惑吧。

2007-05
4

中译英,累啊~~~

By xrspook @ 23:31:20 归类于: 烂日记

已经双眼发直了,把自己中文有12页A4,大概8000字的实验报告翻译为英文的,真的要命啊~~~~ 翻译出来字数统计英文字符3000多,中文字符500多,共4000多字,11页A4,怎么那么要命啊!从中午吃过午饭就开始努力地干,下午大概干了6小时,晚上7点开始又干了4个多小时,加上昨天已经开始翻的3小时,这个英文版的实验报告真够呛人的!单是翻译工作就去了那么多时间更不用说我之前找中英文资料,撰写中文论文格式综合实验报告的时间了。

也不知道自己为什么拼得这么凶,别人有心思把中文的实验报告写好已经不错,我却觉得英文的才够刺激,于是写完中文就翻英文。还是喜欢英译中或西译中,把中文译成外文老是不顺。

这么累人的原因还有那个该死的Word在耍赖皮,保存老是有问题,文档也不是很大啊,只200多KB而已,却频频出错,一天到晚就在跟那个慢死了,说自己保存不了但又保存了,不过剩下N多碎片的Word过不去。于是气得我疯了,我就不用Word,直接用记事本翻译,用记事本翻译是我一贯*译中的习惯,那东西特别让我得心应手,用那个该死的Word,单词还没写完就说我拼写错误,语法错误,烦死了,人家还没改而已嘛!进程里有2个Word的子进程,奇奇怪怪的,大概就是那东西在捣乱,因为关掉Word以后其中一个还在运行,那个罪魁祸首有空就去炮制它,但今天对着电脑N久,没精神+没心情,也不知道又是哪个木马病毒什么弄的好事。

从Food Additives中解放,但很快又要掉进别处的魔掌了……

2007-05
3

幸福的感觉

By xrspook @ 18:04:59 归类于: 烂日记

幸福的感觉

此图PS过,但不敢怎么改,因为显示器太暗了,如果我调到我觉得刚好就会过曝,只好弄那么一点点了。原图请看:Yupoo – xrspook/幸福的感觉

幸福这东西说难不难,但你说容易吧,又不见得,在乎你怎么看。

照片中的外婆就很幸福,我觉得。这照片我自己看了都晕,说不上为什么,但就是晕,用了M档最弱的闪光灯,闪光同步模式是后帘同步(xrspook:这后帘同步吧就是在曝光时间最后的时候才闪光,于是在闪光之前的轨迹也载入照片中,得出的效果应该是既有长快门的轨迹,而最终的主体又能清晰表现,有聊的话应该可以照到“千手观音”,嘻嘻,大概是这样吧),曝光时间是0.6秒,因为时间长,我的震动再加被摄者的震动,大概就是因为这个导致了那种晕的效果。如果我用中强的闪光就不会有这个问题出现,因为那样就不需要有0.6秒的曝光时间,但我还是不熟悉那个好像很生硬的闪光灯。

外婆现在挺幸福的,她生了3个女儿,3个女儿都疼她,3个女儿都有很好的着落,年过半百的女儿隔几天就回去看看她,这不是任何老人都能有的服气,即使从前生的是儿子也可能没有这么好的运气。3孙也都大了,不会再有人跟她斗气。外公在几年前过世,她就一个人住在一屋子,你可以认为她很孤单,但当你看到她和街坊阿婆们有说有笑,你就会觉得她不跟任何一个女儿住大楼好,那种街坊伦理的和睦温馨大概就只能在老城区老街道的老人们那里感受了,那也是个幸福。

幸福强求不来更买不来。幸福有时已经降临了,只是高傲好胜的我们觉得那不够完美,置之不理罢了。外婆从来就没有提出过什么特别要求,她劳碌一辈子,是时候该幸福了,这是她应得的。

知足者,长乐也。

2007-05
2

世界的五一劳动节

By xrspook @ 19:17:33 归类于: 烂日记

昨天是国际劳动节,对我而言,五一就是全年3个黄金周之一,与十一和春节相比,五一似乎很不重要。但就在这看似平常的一个节日里,在世界的其它地方发生了很多。

世界的很多地方都有很多游行,示威不一定,和平游行不少。小时候以为五一劳动节是中国特有的假日,不知道那是干嘛的,但这几年才恍然大悟,原来五一劳动节是“国际性”的,而别人在五一这一天在为劳动者争取权益。古巴原来年年都有五一游行,首都哈瓦那就如节日阅兵般热闹,隔着一个太平洋的拉美社会主义国家原来是这般度过他们的五一。墨西哥、俄罗斯也有游行,但相比之下他们的气氛大概没有古巴那么“祥和”。在中国,我从来没有参加过游行,不知道作为游行的一分子心情该是怎么样的,就是普通的拿着标语游制定的路线吗?

香港的游行示威简直就是家常便饭,游行仿佛很容易就能组织起来,接着又很容易地演变为示威,但在2007-05-01这天,香港的五一为争取劳动者利益的游行很有秩序很和平,相比它隔壁的澳门好多了。不怎么听说澳门会游行,但也许就是那些“压抑”导致了昨天的“爆发”。澳门的游行变成了示威,变成了骚动,于是警察不得不因要维持秩序而向天开了5枪,而有一个倒霉鬼又好像正好被其中一颗流弹所伤。何苦呢?好容易有了个放假日,结果弄得大家都很辛苦,游行的辛苦,维持秩序的也辛苦。如果游行只是拿着标语游大街,锻炼锻炼身体,最后把要请愿的东西交给相关部门,对方又欣然接受,多么好啊!但游行似乎要表达的就是一种反抗,不暴力似乎不能发泄心中的怨恨,否则,那就不叫游行,而叫公益金万人行了。

无论怎样,希望劳动者们真的能在这个劳动节日好好休息。

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