我的天

今天并没有早早就爬起来去听答辩，今天的老师都不大认识。9:30AM才去到那里，前3天我可是8:00AM就到了。但今天的第10组的“3人帮”可是异常的可爱、刁钻、毒辣，他们没有某些女老师的横蛮，却多了很多的睿智。因为他们个个都久经沙场，在食品的某一方面是十分专业的人士，比如说吴老师是果蔬加工，特别是果汁加工专家中的专家，蒋老师是畜产品加工的pro人，而李老师则在食品科学方面很老到，其实还有一个王老师的，她也是第10组评委中唯一一个女的，但她并没有发话，所以我就把她忽律，把第10组称为“3人帮”。

刚一坐下，我就觉得正在讲的那个女生不错，她的.ppt做得很不错，和昨天英叔带的那个师姐给我的感觉差不多，但今天这个的.ppt做得更生动更吸引眼球。于是蒋老师甚至称赞她的.ppt了，他说那.ppt好极了，可以那去CCTV-7的什么农业推广节目了。她做的是鸡肉松，老师高兴地说他们看、听到流口水了。她的论文不是写得最完美的，但她的演讲给老师留下了最最深刻的印象。

被“3人帮”“批”的人也不少，特别是段老师的2个做甲壳素的学生，他们做的是甲壳素水解的内容，结果那些老师老是捉住甲壳素本来就不错，为什么要进一步水解为其它物质的必要性和成本问个不停，其实也不是学生的错，方向是老师给出的，他们也只是继续走下去而已，无奈。“飙”人最无情的是吴老师，如果哪个同学是做果蔬加工的，而又不是他的学生，但又落到他手里，那就死翘了，终于明白坐我前面的师兄为什么希望他讲的时候吴老师去接电话或厕所什么的，他是做荔枝的，是余老师的课题，碰上了吴老师真的有很大被飙的机会。结果论到他的时候吴老师就说果蔬、特别是荔枝的维生素C是很容易氧化的，所以不可以把那作为一个决定性的指标，他的学生测了维生素C，但他必须要求他们在论文中把维生素C的部分删掉，因为那东西变数太大了，不准确，没说服力。

被训得最残的是我班主任带的一个女生，做的是甘草橄榄。吴老师首先捉住她的含糖量，只有8%，吴老师说那根本无法吃。女生反驳说她可以拿来给他尝尝，但吴老师完全不理会，直接凶霸霸地说话梅的含糖量有60%！他说而且橄榄中本来就有酸性物质，她的实验却还需要浸30min的柠檬酸，岂不酸死！然后再来一句让全场哗然的话——“你不用争了，我做凉果的时候你还没出系（世）[xrspook：出世——出生的意思]！”吴老师超自信，也超伤同学的心，大家都不免对那同学有了恻隐之心。于是“3人帮”的另外2人也只能帮那同学说两句，兜远一点，好让她下台。哎~~~ 这是我看到最残的答辩经历了！吴老师对那个同学来说是个恶魔，但对另一个却是个救星，对一个同样是我班主任带的女生，做自发面粉的，吴老师一开始就为她说好话，说他好久都没有见过女生做实验那么认真了，不错，很不错。能在吴老师口中得到称赞，这是我唯一看到的同学。

经过几天的旁听毕业论文答辩，虽然耗费了不少时间（大多是睡觉的时间，如果不去听答辩我大概就只会在梦中度过那些日子），但也见识了很多。思路清晰了，前车之鉴，哪些东西需要特别注意，哪些老师特难缠，也大概知道了。看到前人的答辩，我在积累经验，他们为什么被称赞，为什么被飙，我得小心注意。而在这期间，我也见识到了老师的风采，学科带头人，学科大姐大哥级人物为什么能被如此称呼，他们都是名副其实的。厉害人士十分容易就能发现你的不足，提出问题或即场加以解释，真的让你佩服到五体投地。

十分期待下星期一第17组优秀组的答辩，那里会集了最优秀的论文和最强大的评审阵容，平时的评审员只有3-4个，那组可有7个。真金不怕烘炉火，真要看看金子是怎样炼成的！

今天第7、8、9的3个组都听了，听最多的肯定是英叔所在的第7组，听了一个上午，然后11:00AM走掉了，打算去捐血，但太多人，结果先去吃饭，在中午1:40总算轮到我去捐了，回到宿舍2:00PM。这次献血很顺利，验血那里我简直已经看不到洞洞了，扔掉棉花时就看不到洞洞，很厉害。至于献血也很顺利，是我献的3次血之中最顺利的。我把之前的献血证也放到了桌上，于是护士就问我捐过哪只手，我说我两只都试过，左手比右手好，于是护士认真地看了我2只手臂，然后决定用左手，她说我的右臂血管很细，看不大清，所以用左臂。开始的时候有点不只怎么形容的痛，当她把插进去的针头抽出来一点以后感觉十分的好，应该说根本就没感觉，手臂也没有肿，厉害！护士还是个年轻的姐姐，这东西未必一定要年纪很大才好的哦，原来！和前两次一样，我验血的那只手和献血的是同一只手，不过不同的是这次在献血的时候手指再也没有在滴血了，因为两个时间相差超过1小时，而且验血那人的技术也很高超。带了相机去，但没有照相。亲眼看到了一个男生献完400mL面青嘴唇白，那护士问他能不能走，他摇头，于是两个护士就只能一人一胳膊把他抬到另一边躺下，吓人！于是把在我之前的两个女生吓了一大跳，于是我就“爬头”在她们之前先献了。那很吓人的男生还说他每次献血都是这个样子，晕~~~ 他这个样子就不要400mL，人家的脑细胞可因为他死不少啊！

说回答辩，英叔那组也是平淡无奇，特别是英叔带的几个男生，简直就紧张到不行，一些表格也不合规范，怎么英叔就看漏了呢？如果我是英叔他们在说的时候我就想找个洞藏起来。后来终于有个师姐挺身而出，英叔也露出了久违的笑容。的确，我觉得那女生的.ppt做得很不错，很有动感，虽然实验比较简单，但她的表述方式让人有种很爽的感觉，是那种清爽型，还有她灿烂的笑容，轻快的语调，我就喜欢这类的演讲。回答老师问题的时候她也不乏笑容，诚恳地接受各评审老师的建议，很好。这是我今天听的所有答辩中最好的。英叔也该很有安慰了。至于英叔对同学的发问大都是围绕那同学的论文成果运用于实际的可行性，比如说把香蕉做成醋有没有这个条件、必要和市场。英叔对某些食品的情况十分了解，香蕉也是他关注的亚热带、热带水果之一，所以他敢提出如此的发问，并把整个市场的情况对我们分析。既然是要研究某种食品的工艺目的就是要把该食品转变为真正的商品，竞争力很重要，必须考虑到底到实际当中可行不可行。在这个问题上我觉得我和他想得挺相似的，我的毕业论文为什么迟迟不开动就是因为可行性这个问题，我的这个研究成果到底在实际中有多少用处，到底有没有做酵母的必要，我自己都很难过我自己这关。科学不是为了科学而科学，科学不联系实际就如书呆子，没多大用途。大概我是个现实主义者吧。

下午本来想继续去听英叔那组答辩的，但没人了，于是就逛到了院楼的3楼，很偶然的机会听了其余两个答辩组。两个都是包装的，说的都是包装材料包装设计什么的。相比之下他们毕业答辩的内容我觉得比微生物、食品科学的简单多了。他们其实就是半个艺术学院的学生，都是靠灵感吃饭的，对颜色对线条我是没多大感觉，但那个东西设计出来好看不好看我还是懂的，那个包装能否真的对食品对销售有好处我还是能知道一点的。他们不需要做很大量的实验，他们的包装设计大概也不会很简单，但相比于那些要在微生物实验室夏天用烘箱、高压蒸汽灭菌锅，冬天洗上百个培养皿的微生物人士好多了。这两个包装答辩组很快就结束了，下午3点多就走人。

离开的时候遇到了小胖，有种陌生的感觉，是他对我陌生，结果有个念头就从我心中升了起来“人一走，茶就凉”。不要想太多，这大概就是我结束的必然方式。

明天继续有毕业答辩，但老师都不怎么吸引我，暂定去听第10组吧。

就一黄埔太古公司的大酷儿

早早爬起来就去了听03级的毕业答辩，今天的第4、6组是我的旁听对象。首先听杨院长的第6组，里面有灭绝师太一定会把别人飙得体无完肤。即便是杨院长的学生她也不会放过的，果然，她的学生讲的时候其他两个监考官都很客气，但她却把院长的学生逼到了绝路，那个师兄明明有说的东西她就硬说人家没用表格表述，一定要空白和对照做个明显的对照表，反正她指出的东西就必须要别人执行，不可以有异议。你只能回答“好的”。杨院长问问题的时候都是面带笑容，我呢，则为那个第一个答辩的师兄捏一把汗，他的导师是灭绝师太，他太紧张了，连自己论文题目都可以读错，杨院长问问题的时候他好像不怎么会答，我还以为杨院长会“笑茄茄，放毒蛇”，幸好，他还是回答出来了，杨院长说他的回答完全正确，于是他才露出了笑容。

听了3个同学后没，转战第4组，考官包括胡老师、我的班主任和大雪纷飞。我刚进门就听到大雪纷飞在飙人，上面的女同学无话可说，投影上是4个曲线图，大雪纷飞说个不停，就大概说那学生做的东西与实验结果无关或者道理不充分什么的…… 哎，她就喜欢这样数落人家。接着居然来了个弄精品课程网页的论文，我觉得那个女生弄得不咋的，没有留意她是哪个专业的，她的题目好像是什么动态ASP网页，她说的时候也很注重“动态”，她所说的动态大都是支论坛、留言什么的。动态网页最重要的就是数据库，我觉得，还有就是核心编程，还有那些眩目的flash，但她就在给我说理论，什么网站基本构型，晕~~~ 当胡老师提问她有没有设计资源库的时候，她无下手，她所“照顾到”的资料库就是老师的课件和一些同学及老师的优秀论文。而胡老师所希望的是有更多实际的资源，比如说没有有个食品资源库，那里的资料超多，她打算如何利用。于是她居然来了句能不能做个链接。晕，狂晕~~~ 师姐，你的精品课程是架在校园网的，方面的也大多是本学院学生，而我们上的都几乎是校园网，华农的校园网去不了外国，做个链接，不等于写张空头支票？！大概她的网络知识好不了多少，或者根本连我都不如，她所说的那些功能并不需要弄那么多东西，论坛留言板的所谓“动态”内容很多现成的，而至于那个所谓动态的信息发布可以说用一个blog的内核就能完成。精品课程网最重要的不是新闻而是资源，资源的广泛性、全面性、及时性、全球性、先进性等等都很重要，你没有资源，谈什么“精品”难道放几个课件、搞几个名师介绍就是精品？！大概，这在华农，在食品学院算是精品，但在中国，在世界，你只能算是个路人甲。要做精品网站，就要专，你的精品内容多，人家来到你这里能找到相关的所有资料，这才叫专，这才叫精品。什么都雷同，这算什么？！胡老师的一个问题也提得很尖锐，她没有注意到版权问题，她做的那个网站课件方面有.doc文档下载，也有.ppt的在线播放，她说.ppt是不可以下载的，胡老师就马上反驳，可以下载，她只不过没提供“下载”让人方便下载，你得防止人家用“非正当”途径下载，只不过在.ppt放进了播放器就想解决一切？优点天真吧。即便是http://youtube.com/的用flash播放的.flv文件通过嗅探的方式一样下载播放无碍。对于想拿你资料的人只有不想要得，没有要不了的。你的版权，你的安全防御做足了吗？

听了答辩更对胡老师肃然起敬，他真的很厉害，果然是食品科学这边的大哥级人物。在他和大雪纷飞的夹击之下，第4组的师兄师姐似乎日子都很难过。但这能怪谁？他们做的大都是工艺的毕业论文，从设计到难度显然都要比我之前听的那两个组都要低很多，相比之下他们不太专业，其实老师问的问题有些我也觉得很正路，但怎么他们就答不上来？！谁的错？！

下午去3个食工班一起去参观了黄埔太古可口可乐公司，没什么大收获，它的生产线比益力多的旧，那种刷刷刷的感觉我找不到，也许我太高估它了。有点让我失望，因为今天因为这个参观我碰到了很多不愉快。

明天就轮到英叔的第7组了，期待！

这个星期是学院的03级的毕业答辩，一定很好玩，所以虽然昨天一天都没课，今天下午4:35才有课，还是昨天中午就回来了。昨天上下午都没去听，但今天早上去了，以为昨天的老师不吸引我。

03级毕业论文答辩时间及分组安排

今天有2组，我选择了第二组，因为里面有3个我想听的老师，而第三组里我也想听杨老师的，但鱼与熊掌不可兼得。结果我选的那组胡老师没来，或者说他来了不到5分钟就走了，只有他的研究生大姐大在支撑场面。那组的答辩都是微生物的，给我的感觉就是平淡无奇。我知道他们做了很多，因为我见证着，从暑假到寒假，他们都在努力，但效果不好。绝大部分答辩的都是师兄，因为生工专业女生少，分到我今天听的那组就只剩下5、6个，我听的那个答辩组大概20人。听的很多简直就是天书，不知所言，那些东西都似乎太高深莫测了。

给我印象最深的是第一个答辩的师兄，他做的是推广方案，是一种新型环保垃圾袋的推广方案，利用的是上一阶师兄的科研成果。他是个生意人，很有生意头脑，大家听了他说的都觉得他应该去经管学院而不是在食品学院读生物工程。他走访了广州市各区的环保局，也email调查了香港的几个相关部门，我的感觉就是他是个牛的，他老师在说和某个局长见面，得到了某个局长的亲自回复，我们听到呆了。在发问的时候方老师就问他做过生意没，他回答是他曾经最厉害的一个月赚到了2、3万，他做的是卖书，卖书网络大到了十几个省的百多个高校。牛，牛到无话可说！原来我们身边还有个如此厉害的师兄。他是第一个答辩的，也是给我最大冲击力的，接下来的同学和他相比就逊色很多，因为他们做的都只是很循规蹈矩的实验。

我是个外行人，不知道他们论文的水平到底怎样。但就我认识的角度，其实他们的论文也没有我们想像的那么高深莫测，他们是人，我们也是人，只不过他们对了1年的东西我们碰都没碰过而已。在某些我懂的方面，他们的实验或论文还有可以改进的地方。我是个过来人，一个局外人，所以大概能看得清楚些。明年的这个时候，当局者迷的就是我了。

明天也要去听，明天的4、5、6组都有重量级的老师，选哪一组听都是个很高深的问题。要向师兄师姐学习，也要懂得老师发问的一些规律。这个星期简直就是golden chance啊！

心不在焉，所以复习酿酒的时候东西根本进不了脑子，于是看完本PPT就去了做心思思想做的事——配字幕。本来想试试用subtitleworkshop251，鬼知道那个东西一用Windows就报错，什么内存不可“read”之类的。只好用回SubCreator1.2.0.117，这个不怎么好，我也知道，因为无法控制插入字幕的持续时间，我要它快，它就慢，我要它久，那么一阵子就没了，烦死人。而且一些字幕还会叠着出现，调又没得调，有时还会反应迟钝几秒钟，字幕这东西时间轴是以毫秒计算的，迟钝1秒都不行，但无奈之下也只能这样。

经过大概4小时的努力SubCreator1.2.0.117建立的雏形总算出来，于是就以.srt的标准修改，例如：

1、2、3、4、5……这些东西不能少，然后回车，打入字母开始时间和结束时间，时间的标准应该是“00:00:00,000”，“,”后面的是毫秒数，由于我的时间是由SubCreator1.2.0.117抠出来的，所以格式就如上，这个格式也没问题。时间输入完毕后回车，加入字幕，想写多少行就多少行，没问题，但行数多了自然把你的屏幕都占去了，自己衡量吧。字幕输入完毕，再回车，接着就再写编号……编号与字幕之间必须有空行！否则它就以为你是加一起的字母，什么都一起在屏幕显示了。

其实.srt格式吗，可以用记事本写，写好了把格式保存为.srt，而.srt文件也可以用记事本打开，效果与.txt文件没区别。其实呢，只要按照上面的格式，把文件保存为.txt，暴风影音也能识别出来，所以字幕写成.txt暴风影音也会自动载入。SubCreator1.2.0.117的奇怪格式：

要把SubCreator1.2.0.117的格式转为上面的标准格式也耗了我不少精力。加上SubCreator1.2.0.117有迟钝现象，还要重新调整时间轴，所以就得一边开着暴风影音，边看边停边改，然后再看再停再改。幸好修改.txt以后暴风影音就有反应了，往回拉就有效果。要赤手空拳弄字幕也只能这样。要安装的软件Windows报错，连可不可以保存都是问题。

经过千辛万苦，终于做出了自己的第二个作品：妒嫉，十分妒嫉

由于时差的问题，JEA在中国时间的2007-05-14 9:24AM才发出个庆祝母亲节的帖子，很顶不顺他写作的方式，也不知道是不是我心理作用，我总是觉得他文绉绉的十分麻烦。一段话大概就只有2个句号，N多个定语从句（也不知道西文有没有定语从句，反正从英文角度就是）什么的。但经过昨天晚上的字幕添加工作，我也明白他不单写出来的东西很难弄，讲出来的东西更是让人头痛。Betty说的话很有停顿，我还能按停顿加字幕，听多了还有点明白，而Armando的呢？简直就是折磨，快到不行，看着西文原文也会跟不上，更不用说在哪里断句了，他骂人简直就是在打机关枪。于是到了后来，听了不下50遍以后，Betty的我算可以跟着复述一点，而Armando的，只能勉强跟上，知道他说到哪了。大概JEA说话和写东西都一样，机关枪，他不喜欢用短句，结果就把我这个小白弄得晕头转向的……每一次翻译他的访问我都在问自己：“是不是我的水平有问题呢？怎么我老看不懂他说什么啊？！”现在我大概明白了，别人的口头访问大概都是用很口语化的东西，十分易懂，而他呢？！大概书看多了，那些什么时态都蹦了出来，加上好像古英语那样的语序你就更难懂。就好像看《离骚》那样麻烦。要知道，哥伦比亚的圣菲波哥大被称作“拉美的雅典”，那里的人认为自己的西班牙语讲得比西班牙的还要地道。这就暗示了那里的西文难对付，狂抓！！！！

xrspook的新翻译：母亲节快乐