我的天

中午12点多才交完费，拍胸片的地方已经下班。我妈总觉得急诊地方也有拍片，但是放射科那边并没有建议她去那里继续完成。问了一下放射科，说下14点30才上班，所以我们要去做的就是吃饭。虽然早上我吃的是饺子和豆浆，但实际上到11点多的时候，我已经饿了。没带吃的东西出门，也没有喝水。我们要去哪里吃午饭呢？我妈说要等待那么长时间，我们要去喝茶，但我不想去。广医二院在岗路和江南大道的交叉口，我们一直走到了江南西。我们差点就去万松园市场门口的那个愉园吃饭发或者面了，但路过江南西路口的时候，我看到了捏捏虎，实际上我根本不知道原来在那个地方，跟我想象中的位置有点不一样。如果没有记错的话，2025年国庆假期的时候，我就有想过去吃捏捏虎，大概也是从那个时间开始，大众点评开始给我推送那个店，我觉得挺好的。名字很可爱，但实际上那是一个吃饺子馄饨的地方，价格比较实惠。我们在园门口犹豫了一番，实际上我是想进去的，但是我妈通常不想在外面吃饺子馄饨之类的东西。

最后我们点了4个东西，一个热干面，一块豆干，一个东北酸菜饺子，最后一个是盲盒馄饨。4个东西加起来44块钱。首先上的是那块两块钱的豆干，面积很大，味道也不错，但关键是那个东西是辣的。那个东西我只是觉得好奇，所以点来试一下，因为是辣的，所以我妈肯定不吃。第2个上的是热干面，面上来的时候，我简直傻眼了，好大一碗。饺子和馄饨我们都选择了汤的，分量都很大。酸菜饺子是东北饺子的代表作，那个酸菜的味道又跟平时我们南方这边说吃的酸菜有点不一样，主要是酸的那种感觉不一样，但可以肯定的是。这是东北的特色饺子。之所以选择盲盒馄饨是因为各种馄饨我都想试一下，但我不想全部都是一种，所以就选择了盲盒饺子，效果还不错。饺子跟馄饨相比，我妈更喜欢饺子。实际上要一个热干面，要一个大份的饺子就够两个人吃了，但吃过一次热干面以后，我妈肯定下一次再也不会吃热干面，因为那个花生酱真的很腻。捏捏虎有个免费的小吃台，上面有各种各样的小食，其中一个是海带丝。那个东西是绿色的，没有一点红红油，正常人的理解是那东西不辣，结果红油看上去挺吓人的豆干居然还没有那个完全没有红色的海带丝辣。老司机都知道那个免费的小吃台是宝藏，所以点完菜以后，东西还没上，先去小吃台自助一座又一座小吃。对我来说那个辣度没什么问题，但对我妈来说。那东西就有点太辣了，因为她是完全不吃辣的人。总的来说，虽然我去的时候很饿，但吃完了捏捏虎以后，我感觉自己完全吃撑了。回广医二院的路上，我甚至觉得只要动作太大，我都快要撑到吐出来了，幸好过了一段时间以后那种太撑的感觉总算消退了一些。

捏捏虎的饺子在门口有人现场包。上来的那些饺子完全是手工的模样，每个都不一样。在预制菜流行的当下，这样的饺子让人觉得有人情味。

广州的特色到底是什么呢？有什么东西是别的地方没有就这里有的呢？当别人问起我的时候，我都是一脸迷糊。因为我不是导游，因为我去其它地方的频次不高。当我搞不清上面那些问题的时候，我也就无法回答别人的问题。

当我们要去一个新地方，搜索一下总能得到很多答案，对一个外地人来说，那些毋庸置疑就是那个地方的特色，但广州的特色到底是什么呢？对别人来说，某个地方的特色是他们很少见识到的，但是对广州人自己来说，那就是生活中的一部分，经常都这样，当然不会感觉出有什么不一样。如果不是事先先准备好了这些知识，我根本回答不上来。现在的广州其实什么都有，尤其是在吃方面，大江南北，国内外想吃什么就有什么，至于到底正不正宗就不知道了。因为即便是粤菜本身，我也搞不懂到底是不是正宗的。对那些已经定居国外的人来说，回到广州会莫名的有亲切感。因为即便是同样的东西，外国的味道跟这里的就是不一样。为什么会这样呢？因为我没经历过，所以我没法回答。

我从来没有试过在外面住好长一段时间，出去最长一段时间是十多年前在河南郑州住了一个月，那次是去培训，住在学校里，住在一个即将要搬去新校区的老校区里。在外面的时候，我就从来没有想过要吃广东或者粤菜相关的东西。倒不是因为我觉得在那边吃，估计他们也做不正宗，即便在路上或者在什么地方看到，我也没有想去尝试的念头，因为相比于思乡我更想体验更多地方特色。在这方面我并没有感觉到太多的不习惯，反倒是真心觉得他们那边面食要比我们这边好吃，而且便宜、量大。但是最终我都没有搞清楚为什么他们的烩面为什么叫烩面。因为对我来说，什么东西加进去都没什么所谓，他们跟我们最大的区别在于面的筋道完全不是一个等级的。我永远都不会忘记在学校吃的那顿热干面。那个芝麻酱腻的程度实在让我记忆犹新，虽然其实我去的是郑州，而不是武汉。为什么面是暖暖热热的，但是却是干的呢？在那之后我没有在其它地方再吃过热干面。另外一个让我印象非常深刻的还有在他们步行街附近的一个清真小店吃的大盘鸡，两个人其实就只点了一点点东西，但每样东西分的量都很大。我自认已经不是一个吃很少的人，但是我们还是无论如何都吃不完。店里的其他顾客通常都是好些人甚至是一大家子过去吃，他们点的东西也很多。我们点的那几个菜，量都很大，加起来还不到100块钱。如果真的要把那些东西吃完的话，估计得三四个人。因为我去的时间不长，所以我还没到想家的程度，但是如果我在那边住了好长一段时间，又真的想家，找了一个粤菜馆，发现里面的东西不太靠谱，估计我会发火，估计我会更想家。那个时候，除非我能做得一手家乡的好菜，否则这个思乡之情是无论如何无法缓解的。所以我那些已经定居外国的朋友，她们到底能不能做出拿手的家乡菜呢？估计挺难，因为一直以来都没有听说她们是那些喜欢进厨房的人。我也不擅长，但是我对吃没有强烈的眷恋。

与其说是吃的味道，还不如说是因为吃的那个环境里，身边的人说的那些母语让我们觉得这是在家里，一切都自在。