2019-03
23

不只是中文

By xrspook @ 19:34:46 归类于: 烂日记

还记得大学的某个专业课的老师跟我们说,认真读书,然后找份好工作是为了以后当我们想吃什么的时候,我们可以随心所欲买,而不会有各种约束。当时我学的那门课叫做感官评价。那是很重要的一门食品专业方面的课程,虽然只是选修课,但是我却从中学到了很多。

这门课不需要进行闭卷考试,但是却要交一份集合了几种感官评价方式的资料收集。这其中就包括了翻译,因为我们收集的资料必须是外语的,然后我们需要把核心部分翻译为中文,不需要全文翻译,只需把核心的部分翻译出来就可以了。那门课之前我们的确已经学过了各大数据库的文献检索,但那是我们第一次真的主动自己找那些我们需要的评价方法。这就需要我们要准确把握关键词。那也是我一次也是主动阅读英语论文,他们的版式和思路让我着迷。这种训练在后续完成毕业论文的时候帮了我大忙。这是一项非常重要的技能。

一直以来我都觉得搜索能力非常重要,虽然我一开始上网的时候已经掌握了这个,这也是我接触的最多的。如果不是Google被墙,大概现在我的生活会很不一样。在学校的时候查阅外语文献我们还有校园网,虽然里面的资源可能会有点旧。离开了大学以后要在找那些东西实在太难了,但实际上不只是专业学者需要知道那些东西,普通人也应该可以查阅得到,只不过是下载的时候可能要额外付费而已。但实际情况是不在校园网,外人甚至连进入那个文件检索的平台,于是离开学校后我们就只能回到一开始那样靠普通搜索引擎里查找我需要的东西。我一直觉得专业的东西跟生活是不脱节的。当然,专业尤其是高精尖的生东西肯定必须源于生活高于生活,但那些东西不是在钻牛角尖,不只是为了写论文去做研究,而是因为我们能看出那真的很有意义。说不准马上能帮助人类什么忙,但是在恰当的时候那一定会起到恰当的作用。起码在我做研究的时候,我是这么觉得的,如果连我自己都觉得那没有意义那只是在浪费时间,那只是在应付式的完成任务,我无论如何都不能打起精神去干那种事。我或许会直接跟老师拍板说我不干这个,的确我也干过这种事。质疑老师布置下来的任务的学生绝对是个神经病。遇到这种学生的时候,老师除了生气还有能力祭出大招让学生心服口服的,那更也是非常厉害的存在。我觉得做大学毕业论文的时候,我和我的导师就是这样。现在回想起来觉得这非常不可思议。正是因为曾经做过这种非常规的事,这样的经历足以让我铭记一辈子。

后来我明白到不一定非得在高精尖层面上突破才算厉害,把一些普通的事做到极致其实也很了不起,对我来说这很重要。比如我看过一部翻译得很一般的好电影,我下定决心把那重新翻译,而且我还真做到了,那成为了我的处女作。作为当事人我不能评价我的翻译一定比我之前看过的那个好多少,实际情况是的确已经好了一些,但具体有多少我不知道,最重要的是我曾经为了那个竭尽全力,我很自信,我不后悔。对别人来说这是微不足道事,但这对我来说,做这种事让我感到很幸福满足。认真地竭尽所能的感觉非常好。

我的世界不只是在中文领域。

2013-07
2

第二次终于over了

By xrspook @ 17:36:24 归类于: 烂日记

今天终于做完了第二批的优质稻谷品质检测,最后一个项目是感官评价,说白了就是吃饭。60个样品,我们只有20个铝盒,所以我们要做3轮。每一轮前面称量淘米什么不算,光是蒸煮需要40分钟,然后焖10分钟。20个样品一组的“吃饭”会让你吃到发疯,当然了,也不是一口,每个样品几粒而已。但即便如此,还是会发疯的说。这个项目可以说是我所有检测中最简单的了,但这个项目却不是我们可以控制的内容,因为这个项目需要人,需要品尝的人配合,如果品尝的人数不够,一切都是白搭。我们可以把我们自己的检验程序压缩得很紧凑,我们却不能要求品尝的人能准时到达,起码不要差20分钟以上。

他们只知道结果,但他们却从来不过问结果到底是怎么做出来的。水分需要3天,装样、砻谷、碾米、磨粉需要3-5天,脂肪酸值需要2周,胶稠度需要3天,直链淀粉需要1周,品尝评分需要1天。在没有任何干扰的情况下,没有突然插进来检测一个什么其它样品的情况下,我们完成全部的指标尚且需要大概1个月,就更不用说乱七八糟的都要检测这60个样品的检测需要多长时间了。只有2个人,你们想怎么着呢?会上说我们忙不过来的时候,可以调配人手帮忙神马,实际上,即便是某一天让他们及时过来“吃饭、打分”也很难。

生活有什么好期待的?完全没有盼头有没有?!但即便知道生活很难,还是要好好活下去对吧,因为如果你不高兴的话压抑的人只是你自己,最终伤到的人也不过是你而已。

如果现实生活不如意,精神生活也不顺畅的话,我会不会去跳楼呢?怎么可以!怎么可以屈服于他们?不能吊死在一棵树上,生活中还有很多扇窗,阴霾只是过眼云烟。

我想看《足球小将》动画片了~

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