2006-04
13

SCAU食品科学与工程 — 广东省名牌专业

By xrspook @ 17:55:07 归类于: 烂日记

(说明一下,这个图放在了我们学院主页的当眼地方。上面最显眼的手是我的同班同学兼室友的,当然,她读的是食品科学与工程。其实刚开始的时候我并没有留意那只手到底是谁的,但手腕上显眼的手表让我把她一下子认了出来。这个照片大概是上个星期在做食品微生物学实验照的,照片中正在挑取红酵母然,然后用显微镜观察。因为我班有人是学院网络部的,所以就在实验室乱照相,不知什么时候自己的照片被公开也很难说。但是我们还是怂恿Shirley找那个给她照相,而且把照片放在公开当眼地方的人索取一定费用,嘻嘻)

我在华南农业大学的专业“食品科学与工程”居然成为了广东省的名牌专业。

我校新增4个广东省名牌专业
 
撰写时间: 2006-04-12          作者:           来源: 教务处

4月11日,广东省教育厅公布了第五批广东省高等学校名牌专业评审结果。我校动物医学、食品科学与工程、应用化学和动物科学4个本科专业根据专家组评审意见并经公示无异议,被评为第五批广东省高校名牌专业,至此,我校共有9个广东省名牌专业。(文 黄文勇)

来自:http://www.scau.edu.cn/xwzx/news/t20060412_14407.htm

这是来自学校的通知,下面的则是来自学院的通知:

我院食品科学与工程被评为广东省名牌专业 

发表日期:2006年4月12日          【编辑录入:yuefeng】  
 
4月11日,广东省教育厅公布了第五批广东省高等学校名牌专业评审结果。我院的食品科学与工程被评为第五批广东省名牌专业。

另外,此前我院分别新增了二级学科博士点食品科学,及一级学科硕士点食品科学与工程

 来自:http://xy.scau.edu.cn/spxy/news/ReadNews.asp?NewsID=499%20

真是好另人兴奋的消息。从来没有想过在农业大学的食品科学也能如此风光。相比之下,那些在我们学校的经管学院就现得很一般,虽然自己的专业不是经济也不是管理,更不是软件开发那些出了名赚钱的专业,但这个有点综合的跨学科专业理论上也应该在农业大学占优势。试问没有农产品又何来加工?食品的加工制作和农产品的生长必须联系在一起。为了食品好吃一点,好看一点,除了要改进加工工艺还要结合作物的生长,说不定制定适合的生长条件能让食物更好吃。说到食物和食品,其实这是两个完全不同的概念,食品的定义是通过加工的食物。比如说从树上直接摘下来的就是食物,没有通过加工的过程,而经过你妈高超的手艺,最后呈现在饭桌上的就是食品。

第一次觉得为这个学校这个专业感到很骄傲。我居然是在读广东省名牌专业。但话说回来,很多时候,这东西都是有名无实,从大学生涯的日志就能看出,即便是广东省名牌专业很多很多地方都是很随便很马虎很过场。还有一点就是我们因该树立一种观念,不是我们为自己的学校感到骄傲,为我们有个名师指导而感到自豪,我们要做到的应该是我们做出来的成绩能令学校以我们为豪,老师能有个如此的学生而心感安慰。这才会使我们的学习充满动力。读到一个好的学校一个好的专业不是个终点,我们要的终点是好学校因为我们的努力做得更好。

但无论如何,自己的学院,自己的专业能成为广东省名牌专业,我们应该庆祝一下。与此同时,作为这个专业的学生,我们都有能力有义务为这个学校这个专业的发扬光大进一份力量!!!

2006-04
5

镜中菌

By xrspook @ 21:42:41 归类于: 实验生涯

今天的食品微生物实验是看“菌”,其中包括细菌、放线菌还有真菌,而再分一层,细菌又包括芽孢杆菌、荚膜、葡萄球菌;放线菌就只有一种,至于尊姓大名老师没说;真菌包括白酵母、红酵母、根霉、黑曲霉还有青霉。幸好我班的人神通广大,有的高相数手机,有的干脆就A610把菌菌们都拍摄了下来。所见,即所得,这就是我们或者在老师帮助下的我们所看到的。

芽孢杆菌 荚膜
葡萄球菌 放线菌
红酵母 根霉
黑曲霉 青霉

全部图片点击可以看大图(1024 x 768) ,但这个东西发上Flickr上也被无情地压缩了,所以要看2592 x 1944的原图就要到我们班的相册http://photo.163.com/photos/food20043603/39155084/上面有更多更多的菌菌们的照片。其中底色是蓝色的就是我和一个女生的共同作品,当然,主要工作从夹取到装片再到最后的在显微镜下找到目标都是我的工作,她就负责在我夹菌的时候把载玻片递过来和把盖玻片盖上。在显微镜下我一下子就找到了我要的目标。刚开始找的不是相片的这个东西,而是一堆好像芽菜般的东西聚集在一起,有半透明状的菌丝,也有那个黑色,有些透明有些不透明的一颗颗东东,如果再用高倍数的镜头(当时用的是10× )如果用上100×那么看到的大概就是一个有点像毛球的东西上面有很多孢子。虽然从来没有在显微镜下看过黑曲霉,但我肯定那就是我要找的。

搭档很随便地找老师去看看我们的“作品”。老师看到好高兴不已!说:“这个同学做得不错!可以看到菌丝!因为很多同学都只夹到了孢子,这个有机会看到菌足……”于是坐在隔壁正准备做第二个片子观察的我高兴地“Yeah~~~~”这是我第二次做实验被老师表扬,都是因为我第一个做出那个班的同学不曾做出的效果。第一是高三做化学实验,那次实验是要做硫酸亚铁晶体,但同学们都得不到晶体,但我却惊讶地在滤纸和静止的试管中找到了我们要找的硫酸亚铁晶体,晶体还是大大颗的!老师说直到我做出来之前,她和另外一个老师带领的班还没有人做出过。我还清晰地记得,那次实验别人都是两个人合作,唯独我被单了出来,铁粉加硫酸,由于铁粉里面不纯还硫,空气中弥漫的臭气味我记忆犹新。别人都躲到别处逃避搅拌那些酒精灯上加热的铁粉和硫酸而我则只能一个人承受这一切……但这次的黑曲霉经历不同,这是共同合作的结果。

老师找了好一会儿,高兴地说,找到了菌足了!!!于是大家都凑过去想一睹那个真面目,但除了老师好像大家都只看得一头冒水。菌足大概就是那些L字形或者T字形,很抽象,若有若无的东西吧。毕竟用10×来观察小小的黑曲霉的菌足就有点难度。但如果对象是根霉难度就不那么大了,看看根霉的照片,左上角,T字形的就是。我也不知道为什么老师把显微镜调到黑曲霉照片现在的角度?!照照片的时候没有选有指针的照,就更难琢磨到底老师指的那个是菌足了-_-|||||

整个实验课都看这些东西,最后就是导致我好长的时间戴上眼镜就发晕(不戴眼镜没事)。还记得老师一边在为同学调显微镜,一边吹水般地问:“你晕不晕车啊?”同学答曰:“晕啊!”老师回答:“那么你就必然晕镜(显微镜)。”同学懊恼:“我该怎么办?”我回答说:“搭多几次车就不晕了,看多几次镜就不晕了。”的确,晕车的不是没得救,多搭几次习惯了,就好了,千万不要给自己什么心理压力。

以前看显微镜一直是我的硬伤,原来看显微镜也可以很好玩。菌菌好漂亮啊!!!!

2006-02
8

家庭聚会PS

By xrspook @ 0:41:07 归类于: 扮IT

http://static.flickr.com/36/96778869_33970228b2_m.jpg时间:2006-02-02中午

地点:广州番禺丽江花园左岸15楼某复式

人物:看看就明白了

事情:新春家庭聚会

评语:相片拍摄角度有问题,主要是选取的位置的光暗不合理,其次是照片压缩过度,导致无法放大,只能“小有小做”。

下面只是用Photoshop CS2小做修改,用了个滤镜而已:

2005-11
30

穿头记

By xrspook @ 22:54:01 归类于: 烂日记

以上就是我今天遭遇恶魔以后的结果。

我并是要在这里恐吓任何人,当然我也不想任何人看到这个照片而什么什么了,但我今天早上的这副样子真的把路过的人的眼球都吸引过来了。但恶运就是这样,不是说你能避免就能避免。从小就觉得有时我的学习成绩好是有一定身体上痛苦的代价的,比如说高中的时候突然间体育课被同学绊倒,于是在接下来的数学竞赛我就发挥神勇,简直可以说是犹如神助。又比如上个学期考网球之前,我就在给我搭档扔球之前腿重重地撞在那个用来绞网的把手上,所以,整个考试我可以说是带伤上阵。但这次,更始剧烈,更始突然,而且在考羽毛球一天前就发生了。不知道这叫不叫命中注定我就能顺利过关,我不知道该怎么解决明天的考试。To be or not to be?

现在说一下今天惊险的故事。首先是我和Shirley早晨去打羽毛球,明天就考试了,今天是我们最后的挣扎。但“时运不齐,命途多舛”,偏偏今天风大我们只好在一个本来不够大的地方打球。我们要打高远球,但这样子就好危险,因为我背后就是一个大概40CM的台阶,接下来是个平台,然后是个水渠。所以我一个失足就会……我预料到了,所以在我们结束练习前的时间里我都处处小心,放过好多有“危险”的球。还记得在我失足之前的几下我还向后看过,离那个“悬崖”还有1米,于是我就忘我了,因为我们预定8:45AM就不打了,那时是我们最后的时刻。但就在那时,又好笑又好惨的悲剧发生了——我一个失足,掉了下去。我是整个人掉了下去,因为肉多,所以首先痛的是手肘,然后头部就由于惯性也撞在地上。以上是事情发生的一个侧面,而在我的搭档Shirley那方面,她就只看着球然后完全没有注意我“危险了”,然后她最后看到的就是我突然不见了,这是我们最不愿意发生的,不过就真的发生在这里。

我跌下去第一个反应是呆了,呆了大概1秒钟,然后就想抱怨为什么Shirley之前不把我叫住,然后第三个想法是我的衣服岂不是很难洗?要知道当时我穿着件纯白的短袖,然后腰又围着一件袖子是白色的长袖,而我是整个人都找地了,所以我就有如此的想法。但这时马上走过来的Shirley很惊恐地说:“血,血,好多血。”于是我就开始有点结束我刚开始的胡思乱想,于是就开始想我宿舍的药箱到底放哪里了,然后是我到底哪里流血。我只感觉到手肘在痛,也知道头刚才磕在那个水泥的角上了,但我真的做梦也没有想到会是头在不断冒血。于是我就又开始想一些很等闲的事情,首先想到的是明天的羽毛球考试怎样。但此刻我的血已经在不停地滴了,Shirley惊慌地叫我马上去医院,接着我就开玩笑般地对她笑着说:“我们两可一分钱也没有哦!”于是就这样,她快步走在前面,我左手拿着羽毛球拍,疼痛的右手硬举起按住头上不知道哪里的伤口。虽然手伸下来全是血,然后感觉是那些血沿着我的头发不停地往下滴,衣服的领子开始被血染了,但幸好,撞是撞在后脑勺,我什么也看不到,连血也不是看了好多。我一边走一边还是觉得我的手比我的头要痛,而Shirley就一直在前面快步地带着,没有回头,我就这样跟着,我知道,她可是晕血的,我不想她就晕在这里。但伤的人是我,她一直地往前走怎么就知道我在后面没有事呢?走着走着,我还把那只不知道按着那里的手放下了,于是血就开始在手上凝固。而我的左手则一直在玩弄那个羽毛球拍。

该死的校医院,那个门还不开,走上二楼被迫有得下来走令一条楼梯上去。

上去以后,坐在诊室门口的人都似乎被我恐怖的样子吓呆了,全部都让到了一旁,然后走进了诊室,医生也好像有点呆了,感觉就像丑女贝蒂第一天去见工其他人看她的那样。医生叫了护士,然后就带我进了那个外科诊室,但就在这时候我发现鞋带开了,进去后他马上叫我坐下,但我首先是想绑鞋带,然后发现我一手抓下去,鞋带就变红了,于是我抬头一眼又看到那个水龙头,就边走边对医生说我要去洗手,而医生只是在紧张地叫我快点坐下,不要去洗了,但我没有理他。我就只管去洗我的手,反正都流了那么就,再多流十多秒也不成问题。要知道我洗手的时候还是很镇定的,我根本没想到自己会摔成那个样子。

不慌不忙地洗过手,我终于坐下然后叫同学帮忙把鞋带绑好。医生也还是拿着棉签工作了,眼看两个两个棉签抹了两下,全部沾满鲜血,好像没完没了。医生开始问我到底伤口在哪里,但我自己也不知道啊!于是他就吩咐Shirley回去给我拿件衣服。然后和护士开始剪头发找伤口。他们剪啊剪,把我右边下面的都剪得差不多了然后才发现我的伤口原来在右上面。护士抱怨我为什么自己不按住伤口的,但从一开始我就连自己也不知道伤口到底在哪里啊!

接着医生就开始用洗瓶和棉签洗伤口旁边的地方。那个洗瓶和我实验室的一模一样!一边洗我还在一边笑,一边说话,以致于医生只好叫我不要说话,因为那样我的血只会老在冒。医生护士看了我的伤口就说要缝针,于是病人与医生的经典对话就开始了“医生,不缝针行不行”“缝针会快点好,伤口也会漂亮些的”。就这样,在洗过伤口以后我才大概知道我的伤口到底在哪里。

缝针要躺下来,于是来到床边,他们已经把报纸准备好了(因为我一半的衣服都是血和血水混合物),但我就很理性地问,我是躺这边还是那边,因为我的是伤口在右面,所以我应该掉过来躺,那个医生还SB地想了一下,然后说还是原来他们设定的那边吧,因为那边比较光,就这样,我上那个缝针的床了。

我一直在问到底缝针痛不痛,他们告诉我就那么一点点。我将信将疑,但事后无论是同学还是父母都告诉我原来缝针是很痛的,特别是没有麻药的前提下。只看到灯亮了,一块大概穿了个洞的布盖在了我头上,然后那个护士和医生就去了准备针线。那个医生边挑针还变说我的头皮硬,那个针不知道够不够力,他们开始只是说用一针。接下来,我的感觉就是好像头部硬被戳了什么进去,然后挑起。此时,我想起了小茹子说的那个线好长好长,把皮都扯起来了。我闭上眼睛领略到底有没有那个感觉,但结果是,我感觉不到。缝完第一针我以为是大功告成了,但医生说还要缝多一针,妈啊!还要戳!但当时的我是没有主动权的。第二针的时候那个医生居然说我的头皮还是挺哈缝的。天啊!一时说我头皮硬,一时说我的头皮好缝针,到底他想什么?

缝针总算结束了,但原来最痛的是时候的包扎,护士说要用加压包扎法,于是我就马上联想到弹性绷带,但医生说那个东西他们没有进货了,于是我就想到了那些在头上绕好多圈圈的绷带,但最后的结果是什么也没有,只是觉得伤口重重地被压着,然后3个地方的头发一痛,护士居然用回形针固定伤口上的纱布,真不明白怎么这也叫加压。但总比带者个“头套”或者有个“头圈”的好。

就这样,这辈子第一次缝针经历居然就在小茹子称为极端恶劣的华农校医院完成。你简直就想死啊!最不该做的居然做了!!!!

不知要多少天不洗

2005-11
18

越秀山游记

By xrspook @ 19:54:08 归类于: 烂日记

神奇不?大学来玩游越秀山!!!还要大清早大家就出发,唯一不同的就是午饭要待定+自理,之前父母不会,不会有专车,也没有提前给钱,一切都是靠自己。都20岁了,牛高马大,去游越秀山!听起来好像很好笑。但这是指定项目,无法推搪。这个又是团日的一部分,真不明白,为什么去年团就没有那么多事要做而今年就接踵而来,我这个组委可做得真“及时”。

和小朋友秋游不同,我们这些大朋友手拿的不再是傻瓜相机,而是清一色的数码相机,而且还有专业的“照相佬”。不过大家再也没有小时候去公园的那种兴奋,反而是有点完成任务的性质。

在镇海楼上,大家摆尽post照相,所有的东西对这些“大朋友”都仿佛很新鲜。哎!在那里遇到了一团日本小朋友,于是那些大朋友就尽量和那些小朋友照相,看着那些小朋友就像在动物园看动物一样,他们只不过说的话和我们不同而已。还有一点,就是那些日本小朋友清一色的男生短裤,女生短裤裙,而我们就几乎是清一色的长牛仔裤。我们这些牛仔裤帮遇到了短裤帮,挺好笑的。日本就是为了训练孩子们不让他们冬天穿长裤。而中国大学的特色就是牛仔裤横行,我们各自的风格都在镇海楼上体现无疑了。在镇海楼的5楼,大朋友终于找到了和小朋友照相的机会。而正当大朋友用着他们水得十分厉害的日语,和稍微好一点的英语和小朋友交谈的时候,突然有个日本小胖子暴出了句十分纯正的广州话,把我们所有在场的人都吓了一大跳,原来搞了一大轮,那个胖子居然会广州话。

今天,我也是第一次爬上了镇海楼的大炮!从小到大去了好多好多次,但这是我第一次爬上了最大的大炮的炮管,原来自己还是和那些小孩子一样,爬上那里是我一直的梦想,小孩的时候不能加不敢,谁知在当我快20岁的时候居然做了。

在五羊石像那里,在那5只石羊底下我们这些大不透的孩子做了好多好多的动作,最经典的一个是全部人一起做一个“红卫兵”的手势,把全场的人都弄笑了。


觉得我们真的好疯狂!只有大朋友才会那么疯狂!小孩子不懂,中孩子觉得无聊,而大孩子则把那些白痴的想法付诸现实。真的觉得自己好疯狂。只有和朋友们在一起的时候才会如此的疯狂,如果叫我一个人,我绝对不会摆出那样的姿势拍照,但有大家在一起,我敢,大家都很乐意。这就是集体的力量。大家在一起就可以实现很多人心中想做好久但却没有敢做出来的事情。在那里,也遇到了几个欧洲的游人。于是一些大朋友就主动过去和其中一个照相。正当他们忙着和一个照相的时候他们就进入了另一个欧洲游人的摄影机。都不知道是谁拍谁。不过没关系,大家高兴就好。那几个游人来自挪威,难怪我看到他们其中一个拿的那本书写着“Kina”。今天的团日活动似乎成为了国际交流日,哈。只有大朋友才会主动做出这样的行为:)

晚上回来,发觉妈并不像平常那样很高兴。有了“金顺”我的位置就不知到哪里去了。现在居然有点后悔为什么要把《加油金顺》全部都刻回来给她。我的位置会被电视剧取代的:(

还有好多的功课,还有没有动手的论文,大学的生活怎么就如此的“忙”呢???

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