我的天

网购是个斗智斗勇的过程，如果买的是本书，注重的是内容，比较的不过是书是不是正版，买的价格是不是最低，包裹好不好会不会导致书本损坏罢了。从前买书是我唯一的网购项目，那时我是卓越、99读书人（现在还有吗？）还有当当的常客，现在买书，我也会去京东，就看亚马逊和京东的谁比谁更便宜了。通常来说京东任何时候都有优惠券，亚马逊不是没有优惠，是使用优惠的条款很多，用神马银行的信用卡能减多少等等。亚马逊的包装通常要比京东靠谱结实，所以如果价格一样，我会选择亚马逊。很怀念从前那些送包裹送到家门口的日子，神马卓越的、99读书人的、凡客的、当当的，一律送到家门口（我家住6楼），但自从小区有了门禁，收快递就意味着要到小区门口拿了。几年前，因为工作单位相对镇区来说比较偏远，所以只有少数几家快递会送到，余下的会要你去他们镇上的派送点自取，每次网购都要金睛火眼地看清楚那用的是什么快递公司，如果知道那个公司肯定是不送到的马上和店长商量能不能换一个，如果不行的话，那一次的购物就会告吹。现在不存在这种事了，因为路修好了，单位附近的其它单位也多了，尤其是我们旁边的东莞深赤湾，那里的员工非常多，估计超1000？所以现在完全不需要考虑快递到不到，因为绝大多数情况下都能送到，有些快递甚至一天会来2次（比如说顺丰）。

无需考虑付款后的派送环节让我省心了不少，但我网购的品种多了肿么破。从前只有书，好长一段时间我都是货到付款的。但现在吃的穿的用的玩的现实的虚拟的我都会网购。需要操心的种种自然也多了。买吃的你得考虑那真不真，还有保质期会不会临近。老一辈的人总不大网购食品是因为他们担心买回来的保质期可能有风险，不如直接自己去市场或超市用自己的眼睛挑选。的确，会有这个风险存在，但如果商家信誉度很好，货品流转速度很快，这种担心只是多心。毕竟，碰上打折什么的机会，网购食品要比在实体店买便宜很多。以进口牛奶为例，网店特价的时候那里买2盒的价钱在超市里连1盒都买不到！足够精明的还会凑单，货品包装妥当地送到你家方便一大截且便宜了许多。但网购和去超市都有风险，因为人总是花心的，看到打折的当然会剁手买买买，但看到别的一些觉得喜欢，也不管价格是不是很便宜也会顺便拿上，所以最终赚了还是舍了还真难说。反正呢，只要你购物消费了，商家肯定是获益的。

我觉得网购最让我七上八下拿不定主意的是买穿戴类。这个价格够不够低？划不划算？性价比高不高？尺码要哪个？颜色选什么？质量好不好？网友的评价如何？纠结的东西一大堆，不就是买件衣服嘛！如果是在实体店，看到款式颜色喜欢就拿去试，不行就马上换个码数继续。实体店买衣服相对于网店来说需要纠结的东西我觉得少很多。我经常是看着个尺码表对照来对照去，评价一页页地翻看，曾经把评价翻到了50多页。只是一件衣服，却要折腾一个晚上才最终做好决定该买哪个颜色哪个尺码。在网购衣服这个问题上，我估计是世界上最磨叽的人之一。

身边的人不会老是提醒你你的生日快到了，因为可能他们根本就不知道。但网店知道！只要登录帐号，他们赶紧会蹦出来提醒你生日快到了，为你准备了神马礼包之类，情况就像那是个性化的双十一，剁手不能忘！

我们很幸运，但这也挺累人的说。

很牛叉的人不怕被超越，因为他们在成功路上被超越和超越别人见得实在太多，那是必然会发生的事，即便你试图阻止那还是会发生。要超越很牛叉的人怎么会是想象中那么简单，如果是真材实料，很牛叉的人自信得很呢，欢迎来挑战！一方面如果真的挑战成功了，很牛叉的人或许反而会很兴奋，“马勒戈壁，我之前怎么就没想到”，牛叉没有尽头，只有你能不能在以为的顶峰继续找出新路继续攀登。另一方面，别把挑战很牛叉想得过于简单了，很牛叉之所以能成为很牛叉肯定是有道理的，挑战者试过就知道那有多艰难甚至是不可能了。处于底层的人根本没空去考虑被别人超越的时候是什么感觉，只是在起点，路还长着呢，技术和经验都不成熟，被超越那是轻而易举的事，相比被超越的个数，领前很多的人多得多，关注的重点理所当然是以正确的方式稳步向前冲。不上不下的人最麻烦、相当的麻烦！他们没有足够多的底气和信心别人会挑战失败，有些时候，连他们自己都不信任自己，的确有那么一点料，但就只有那么仅仅的一点点，之前之后的都不清楚都不太懂。有些人甚至在略知一二以后就开始懒惰停步不前，想靠着老本做一天和尚撞一天钟。这些人靠的不是自身本事让别人无法超越，而是羡慕嫉妒恨的同时使出浑身解数把有可能超越TA的人扼杀在萌芽阶段，恶心死了！

人生可以做很多选择，有些是你自己说了算的，比如说找老婆或老公，但有些你不喜欢也没办法，比如说你的爸妈。儒家的做法可能是用善意回报对你好的，那些阴谋陷害你的人应该不予理会、记在帐上放一边。但你不理会别人别人就不会继续伤害你吗！我更喜欢选择大战一场，才不管最终结果如何。儒家思想统治中国这么多年，不是说那不好，但当人连最基本的仁义道德都没有的时候，真TMD就该用铁的手段来规范整治。我不会主动跟你干架，但你也不能老是欺负我啊，河水不犯井水的话我不会跟任何人产生任何冲突仇怨，但我能管住自己不惹事，别人可不一定都那么规矩啊啊啊。

昨天收到了《食品工业科技》快递过来的2015年23期的样刊，里面有完整的杂志一本，3份有封面封底有目录有我文章的东西（因为作者一共4人）。拆包裹的时候我简直惊呆了！还有这种模式，他们真的是用心良苦啊啊啊～～～ 直接给每个第一作者寄两本杂志更简单，虽然他们现在这样的模式更省钱。但首先，他们要把每篇论文都单独翻出来，很多时候不是连页的，参考文献会根据排版要求分布在正文外的其它页面。其次，他们要核定清楚论文有多少个作者，就需要打印和收集“作者数-1”那么多份的资料。很闲很蛋痛有木有？！我彻底服了！2014年《食品工业科技》（半月刊，每年共24期）每册25元，2015年升价为30元。我把他们的官方网站翻了个遍，终于找到了该怎么订阅。但那个资料里只说到了订全年的免邮费，那么零星买几本呢？于是我还是得打个电话去问问。对方说买一本可以优惠10元，买4本的话邮费是20元，也就是合计140元。每册基本400页的杂志4本只收20元的运费我赶紧就去给钱了。那本书我没称过，但估计一本有1公斤重，合计4公斤的东西，我那个去，邮费20元无法保住好吗！换个思维，4公斤的科技书，才140元！那都1600页了！！！一本外国进口的专业跑步书400多页不到半斤就已经要100多元了好吗！更不用说计算机类的图书140元大概只能买2-3本，最多3公斤封顶。之前我考虑过直接就把地址写到我的同学和老师那里，但鉴于那么重的东西邮费可能比书本身的定价还贵所以我还是人肉送去好了。

我总觉得每年的12月都是一个收获的季节。

离圣诞节还剩下一周多一点的时间，我的TZP制作篇也到了最后的攻坚校对阶段了。昨晚花了不少时间在字幕中加入各个说话人的头衔（各种导演、各种演员、各种路人甲乙丙），光是加大概10个称呼用了我一个晚上，因为那些英文头衔我不知道是啥，查个字典很快，但视频里每个人的名字和头衔长短不一，头衔出现在屏幕的绝对位置也不同，那是几乎每个头衔都必须得调整绝对位置的节奏啊啊啊啊啊啊啊。一开始我没打算要做，但字幕都做出来了这个不做好像有点美中不足。做了前面几个人，到有些头衔我完全不知道干嘛的我又开始有不想做的念头。在做与不做的纠结中我还是啃完了全部。不知道是不是全部，因为我不是一边看视频一边停，而是在字幕栏跳跃地选择，在我觉得应该有头衔的时段播放。所以如果我把视频完整播放可能会发现有些我漏掉了。细节考验耐性。如无意外这个周末我就会把制作篇整出来，周六或之前完成压制，周六或周日发布。那算是给大家的一个圣诞礼物，也算是我人生前29年的一个承诺。

昨天一整天都没出家门，在晚上10点前也没刻意做过什么运动凑运动步数，以至于小米运动提醒我没有完成任务，要不使用假条，把昨天标记为休息日，要不我连续50多天的达标就泡汤了。胸有成足我才这么干好吗，因为我觉得自己总能凑够数，哪怕那是在最后时刻。我自己的把握挺准，我觉得我中午和晚上应该会达到3000多和6000多，这都准确命中了。昨晚10点半后我在自己的房间里原地折腾了大概20分钟，不单让步数凑够了达标的8000，也让步数超过了1W。只要肯连续地动，要达标8000只需每天狠狠地花50分钟就可以了，但不得不说，如果每天都只是在家里这般瞎折腾也真的很无聊。用同样的时间，如果做的是水平位移的话要比这样有趣很多，时间也过得快很多。而且，这般原地折腾消耗比有水平位移的小很多，20分钟下来我才微微发热，到达即将出汗的状态，若是有水平位移，10分钟大概就已经出汗了，不过呢，如果是户外出汗不出汗还得考虑风的因素。可想而知，那些能忍受天天窝在健身房跑步机、单车机和椭圆机的人得多么的耐得住寂寞。如果要买的话，家里我会买台单车机，其实椭圆机也不错，但相对于单车机来说椭圆机运动的部位更多，出现状况的风险更大，相比之下跑步各种中招的概率是最高的，跑步神马路跑就很好，至于骑车，我的技术真的很烂，所以还是别到大街上全速作死为妙。

昨天的世俱杯比赛我觉得广州恒大之所以赢是因为他们真的是越战越勇，相比之下墨西哥美洲的那种风格有点像他们的传统作风——有优势的时候只想保住，而不想跟你拼命再下一城。我没有看上半场，开看的时候已经是下半场56分钟，那时墨西哥队刚打进一个球不久。那一段恒大有点疲于防守的感觉。在亚冠里恒大的控球是很稳当的，但遇到了高手后恒大的球就经常被抢断，险象环生，让人出N身冷汗。恒大的几个外援前锋平时表演亮相的机会非常多，但昨天感觉基本没他们什么事，因为他们都被控制得死死的。通常来说，恒大的进球和组织进球就靠那几个外援的配合了，但昨天一反常态，昨天直接间接让恒大打进两球最终绝杀掉墨西哥队的是中国3位替补上场的球员！中国足球就真的那么糟糕吗！显然不是！！！因为轻视我们，因为觉得中国人没什么作为所以没有很上心地去研究和防守，最终导致墨西哥陨落。如果墨西哥全场都保持高度警惕，以他们的个人技术和集体配合，恒大没戏。但偏偏是他们的轻敌外加恒大的勇猛发狠于是有了出乎意料的结果。估计墨西哥队的教练事后会后悔为什么不把杀手锏用上逼死恒大。下一场12月17号恒大的对手是银河战舰巴塞罗那，那比墨西哥美洲又高出了好几个级别，是绝对的世界一流球队了，恒大能在那场比赛里走多远呢？勿论最终比分是多少，我觉得如果恒大能在那场比赛里打进一个球的话对恒大来说已经是赢了。几年前也是赢下世俱杯第一轮，当时半决赛对阵的是拜仁慕尼黑，那年恒大世俱杯排名第四，今年我觉得我们会有更好的成绩！

湿冷阴冷天要持续一周呢亲～

睡到早上9点才起来，没有做运动，直接吃了2片葡萄干面包+芝士片然后开始做馒头，发酵的时间里做了一则印度娱乐新闻的翻译。馒头做了10个，有巧克力酱和花生酱的卷各做了3个，巧克力和芝士烤饼各做了一个（面团里各混入巧克力酱和芝士）。

芝士烤饼简直就好吃到爆啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊～～～ 我终于明白为什么印度的黄油烤饼会那么好吃！大概一个拳头大的已发酵好的面团，擀成长条，把一块芝士片撕开，平铺在里面，然后再包着卷起来，最后把圆柱面团擀成饼，可以看到芝士是一圈一圈地分布在饼上的。和不加芝士的相比这样做的烤饼截然不同。烤的时候不同，很快就能闻到奶制品的香味，那种感觉有点像街边的鸡蛋仔，但更偏向于芝士的味道。用慢火在平底锅上烤表层干得很快，里面鼓起来明显，使得饼很有厚度，吃下去外脆里嫩且有韧性。最棒的是我今天狗屎运可能芝士都没有外露在外面，所以外面没有抢火、没有烤焦。趁热撕开烤饼，能看到里面的芝士融化了，和着发酵松软的内层薄面包，那感觉太好！我用的是总统牌的Emmental芝士片，总统牌各个口味的试过后我最迷恋这个，理论上吃Light更好，但我却选择这个我觉得芝士味道最强的。曾经用这种芝士做过很多东西，但融化效果从未做到如今天的烤饼般完美～芝士烤饼烤的时候气味非常好，因为我的面团里就只有面粉、酵母、水和芝士，完全没有加其它东西，所以口味偏淡，但细细咀嚼的话那滋味超级棒！这种芝士烤饼适合单吃，如果还点什么酱的话肯定会盖过那淡淡香味，最美好的东西就被遮掩掉了。

我不确定今天好吃到爆的芝士烤饼最起作用的是不是奶油是不是牛油，但那个香味我觉得唯有脂肪能散发出来。因为之前我煎过不少鸡蛋饼，香是香，但没有现在这个效果。一块切片芝士里含有的奶油才有多少，尚且能有这么强大的效果。如果用的是纯牛油，量再大一点，那会是什么状态呢？？？当然了，肯定不是越多越好，我想起家乐福卖熟食那里做的印度飞饼，卧槽！做饼的时候用很多植物油，煎饼的时候先甩一大坨牛油，翻面后再来一大坨。吃是好吃，但看过制作过程，简直就卧槽！我彻底不敢吃了。相比之下，我的芝士烤饼真的是健康美味（烤的时候也没有放油）。一个拳头大的面团+一块Emmental芝士片烤出一个芝士烤饼（直径大概24cm），足以让我吃饱，外加200g蔬菜和一杯牛奶/柠檬水，我很满足了好吗～ 这个搭配很淡口味，低钠饮食，但蛋白质不足，所以再来个蛋饼就完美了，可以把蔬菜和鸡蛋卷到烤饼里。这样的早餐/晚餐套餐成本不超过10元，以10元的售价出售会有市场吗？可以打包拿走，但烤饼成热吃的效果才是最好的，如果才能保证趁热效果呢？你或许会觉得面粉烤饼里直接夹芝士片不行么？为什么要把芝士揉进面团？味道彻底不同好吗！芝士改变了烤饼的质感，让人不会第一口吃不到芝士，第二口芝士片已经吃完了。完全没有加入纯的植物/动物油是这个套餐的重点，肯定不是那些喜欢重口味的人的选择，但却很适合健康饮食的你。

下午又睡了2小时，然后起来看世俱杯的恒大比赛，同时做了30分钟的普拉提。我见证恒大绝杀了啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊～～～

没有上街刷步数，也没有做TZP制作篇的字幕校对。完全是吃吃吃睡睡睡休息状态，oh yeah~

昨晚可能开错了闹钟，本来应该530和540的闹钟变成了第二个可能是600的了，所以我的感觉是——怎么第二轮闹钟那么久都没反应呢？？？我是怎么意识到的呢？昨晚睡觉前我在压片没关电脑，今早吃过面包和拷贝视频后发现已经617，怎么可能！我手脚再慢也不可能花大半个小时才整完一些只需不到15分钟就能做好的事啊啊啊！所以得出结论，我的第二个闹钟的时间肯定是设定错了。

昨晚重新开压720*404大小的TZP DVD bonus制作篇的视频，原视频大小是720*480，显然那不是一个标准的16:9尺寸，不符合这个规则的视频放在手机上播一律会被左右加上黑边，难看死了！所以我必须把视频都剪裁成高度为404，那意味着我要把原视频76像素的高度剪掉。预告片的高度好剪，直接把76在上方去掉就好了。删减片的上部没有76那么多的黑边，但上下都有起码各56的黑边所以我的做法是上面剪去56，下面再剪20。这般剪了以后，删减片黑边最少的部分下面也仍有36像素，我还能放得下一行字幕。但现在我正在制作中的制作篇就很麻烦了，那个1小时2分钟的视频由很多很多很多很多很多很多不同视频大小的视频组成，所以在720*480的视频里会出现非常多不同黑边的画面，黑边大的上下各有70以上，小的只有10左右，这不是整人吗？！常规的米叔单人解说界面上下黑边各44。44×2=88，仅仅够减去76的要求，但平均减去是不行的，因为在某些画面离下边缘很少，减去30都会意味着某个说话人的职位说明会被剪掉，这不是在强奸我吗？！到底该如何取舍？字幕不压在黑边会让人看得很辛苦，但现在如果我要照顾好所有画面我剪掉所有黑边都不足以让视频的高度降低到404。TZP这电影的制作是很精良的，但显然，在制作期间他们的幕后拍摄很随意，之所以有各种视频大小和视频质量说不定那是很多人的手机随意抓拍然后凑起来用呢。我对录像不了解，但我明白同一个录影机的确能拍摄出不同比例的视频，比如说我的小米手机就能设置相片是4:3还是16:9，但这不是每次都会跳的，设置好一次以后那就是个固定值了。现在电影画面的比例是加上黑边也能做到16:9，有些视频，比如说WWE的高清视频没有黑边，画面比就是16:9，但WWE几年前的非高清视频画面比是4:3。可见，视频画面的比例随着时代的发展会有不同的主流标准。2006年拍摄的TZP（TZP是2007年上映的，估计拍摄是在2006年吧？）那时的主流格式是什么呢？让我不解的是为什么录制米叔的讲解和录制其他人的讲解画面大小会相差那么大呢？？？显然，那不是在同一个时期录制的，用的估计也不是同一台摄像机。像我这种有偏执完美主义倾向的人来说，实在让我很抓狂。我必须决定要选择什么作为牺牲品！最终我的抉择是上面剪去66下面剪去10，这样保证了大多数时候我下面都有大概30的黑边放字幕，有些没有黑边的，我也没办法了，只能设置阴影补足。不怎么剪下面的原因是上面说过的某些人的头衔画面文字太低。我牺牲上面最多是看不到某些镜头里某些人的发型而已。也不是完全看不到，因为人在录影过程中并不是死死不动的，所以在他们移动一下下的时候他们的发型还是能被看到的。

跟之前的预告篇和删减篇一样，我会压制720*480和720*404两个版本，选择看哪个版本就是各人喜好的问题了。如果是用电脑看的，480是首选，如果用的是手机，那必须的404才会看得爽。

我在以我自己觉得最好的方法和标准制作我的东西，但别人的感受也是我必须考虑的范围，那包括了读者/观众的理解能力、阅读/观看方式、语言习惯等等。作品一定会带着浓重的我的特点，但如果我的东西不能被很多人接受，即便我觉得自己做得已经很好那都是痴人说梦。牛逼不牛逼不是自己吹出来的，那必须得靠别人的评价去体现，但若只是活在别人的看法之中并或喜或忧也是个问题。

今天我带上了手提电脑，为TZP制作篇的进一步校对做好准备，但现在我想出去走走或者睡个小觉。