2007-05
10

恼人的酵母

By xrspook @ 18:05:54 归类于: 烂日记

我心理变态的,因为一些无聊的事而不高兴。我真想太多了,所以我要控制不让自己今天胡思乱想。自从某个时候开始,势不两立似乎成为了习惯。什么都不顺,大概是心理作用。即便想当作看不见也不行,看到就烦,听到就闷,我做不到置之度外。

昨晚终于静下心来看我的yeast,看了文献让我心惊肉跳,用超临界CO2来弄酵母真的仿佛只是死路一条。酵母+酒精,还有超临界CO2,分明就是要酵母全部死光光。研究什么超临界让酵母死得彻底的论文已经有,所以很怕怕到底自己毕业论文选的东西到底有没有研究的价值。回想一下,老师上酿酒课上说那个啤酒发酵罐如果加压的话CO2是可以多一点,但酵母就工作得没那么爽快了,甚至会一命呜呼。怎么那小东西就真么脆弱呢?!

查了酵母的微生物计数法,国标居然是显微镜直接计数,晕~~~~ 不能先进一点么?也发现了3M原来有个产品是可以不用配培养基,只须在它的产品里加入缓冲液和滴入待测液就可以繁殖,可以计数可以挑出来镜检。不用洗培养皿,不用培养皿灭菌,不用培养基配制,不用倒培养基,不用等待凝固,所有恼人的步骤都不用,科技就是让生活更方便,厉害!

已经开始看Yeasts in Food and Beverages(Springer 2006),看了大概8页,真的狠下心来要看,我必须真么做。所以,现在,我需要静心,看书,积累,厚积薄发。

© 2004 - 2024 我的天 | Theme by xrspook | Power by WordPress