2005-04
3

集体的力量,我感受到了

By xrspook @ 21:47:35 归类于: 烂日记

今天早上6:00闹钟,然后6:35出门口,为的就是回去五山公寓,今天是我的大日子——食品学院的重头戏“万人美食广场”,而我是我们班24人大团体中的一员。

好天气,也让人有好心情。早上搭车手里还拿着一本《初级护理手册》,今晚就考笔试了,而昨天晚上是看着看着就睡着了,看了不够10页。

回去买了个面包,在上楼的时候匆忙吃掉,好久都没有这样子吃东西了,一边走,一边吃,然后还要急忙地走。在上到4楼之前,把面包解决了。然后就马上换上班服人马上精神了不少,然后又在极短的时间内喝完咖啡,然后就 开始了一天的忙碌。

搬着椅子来到广场,正在研究如何把我们超大的“SOHO(酥蚝)”(英文原意是Self Office Home Office,这次叫做这个名字完全是因为这个发音和广州话的“酥蚝”完全是一样的。我随便心血来潮的思维成为了我们的店名,真的有点成就感,总算为大家做点什么了)招牌打出来,真的超大,是用2张A0的东东做的。开始是想挂在我们铺对面的一个电灯柱和一根木头上的,但是木头实在太臭了!摇来摇去根本没办法固定。于是只好找来两根竹子,然后把它们固定在我们铺的帐篷的柱子上。真的搞了一大轮,从好不好看,到实不实用,到可不可行。直到做出来了问题怎么出现,该如何解决。大东西最终都放到了铺面的头顶。我们的铺面朝东,早上的阳光照在闪闪发光(洒了金粉)的LOGO上,简直就是全场亮点之中的亮点,我们的招牌成了我们“那条街”最抢眼的东西。然后就是把班旗挂在铺的后面当背景,同时成为远处观察我们的一个标志。

忙啊忙!终于到了那个开幕。然后所有可以准备的东西都做好了,马上就要开始了,但我们的主角们还没有回来!生蚝、鱼皮、珍珠奶茶、西米露,一律没有准备好!鱼皮没有人拿下来,生蚝还没有进货回来,一切都不知所谓。

然后就在几乎一刹那之间,所有东西都来了。鱼皮来了,就等大厨出手及指点。然后珍珠奶茶也来了,生蚝也来了,西米露又可以卖了。一下子大家忙成一团。在20分钟内把100杯珍珠奶茶搞定,真的有点变态。谁叫我们的珍珠奶茶是冻的,而其他人却不能做到。珍珠奶茶首先进货。

大厨去了炸生蚝,我就被分派到调味鱼皮。根本没有时间让你考虑对不对,好不好,干就好了。什么都不需要说,这一些那一些,然后就尽快交出成品。整个档口乱成一团,里面工作的人多,外面要买东西的人更多。从没有想过居然是这样子的。随着炸生蚝的出场,我们的档口几乎成为了包围的重点,然后珍珠奶茶机来了,即场制备珍珠奶茶,我根本没有时间想我自己是不是在做梦。

200只生蚝在2个小时内售罄,然后又去进货,才保证下午也有得卖。生蚝不够,炸生蚝的炸粉也极需要进货。就在一团乱之中,结束了早上的日子。生意简直好得我们都无法相信了,根本谁也没有想到居然是这样子的。

下午又来了钵仔膏,我们又注入了新鲜血液,又来一个新卖点。不过可惜的是下午的人流远没有上午的多,我几乎都有点不知道干什么了。

傍晚,由于晚上要红会笔试,不得不先走一步。当我考完试,我们已经收摊了。在晚上7:30之前把东西卖完,这个万人广场是在晚上9:00结束的,我们提早完成了任务。

开始真的不觉得这个班怎么样,但经过这次,真的让我看到了许多,知道了许多,我真的爱上他了。原来他可以这样,大家一起努力原来可以这样。

还有一样我知道的就是原来小贩们的脏乱是必然的,要快就必须那样,因为我们那里有一段时间也是脏乱的焦点。所有东西都乱七八糟,然后地上到处是纸、油、调味粉……总之想什么有什么,不想有的也又。

我们成功的关键是我们的进货和我们的合作。我们的炸生蚝才1块一只,别的档口要卖2.5元一只。我们的珍珠奶茶是有封盖的,是冻的,才1块一杯。也许这个价钱在市面上很正常,但起码今天,在这个广场上就我们就此一家可以如此。还有就是2元一杯的木瓜西米露,还有3元一盒的爽口鱼皮,真的很爽,味道也很好,没想到那东西原来是可以这么好吃的,太神奇了。一切的商品都不贵,同学们出手也挺豪爽。比如一对女生就曾经买了17只炸生蚝。

终于告一段落了,考试和生意在一天里都过去了。

辛苦我倒不觉的怎么,就是感到真的有点不枉此生的感觉。真是一个很好的经历啊!这样的经历不是谁都有的,在人生中也不是随便能重温的。

所以,记住这天吧!!!!!!!!!!

© 2004 - 2024 我的天 | Theme by xrspook | Power by WordPress