2025-10
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初试风味馆牛三星

By xrspook @ 8:27:07 归类于: 烂日记

为了买到极致便宜的电影票,所以我买的是2025-10-03早上10点50的青宫电影院的那一场《731》。我妈看到那个开场时间,马上吐槽太早了。光从时间上算这一点都不早,但是按照平时我们的作息来算,这真的是很早。一般情况下,我会早上8点多起床,然后做手冲咖啡,在9点左右的时候完成手冲咖啡,接着开始吃早餐和做任务。快的话在10点15就能结束,慢的话可能要10点30。从我家到北京路的青宫电影院,我妈估计一个小时包不住,但我跟她说国庆假期路上车很很少,公交车可以狂奔,只要搭上了公交车,基本上时间是可以保证的。比如2025-10-01我们去看志愿军。理论上从我家到家信广场一个小时包不住,但偏偏那天路上几乎没有车,也没有遇到什么红绿灯,所以我们在电影开场前半小时就到达了。一开始我还觉得搭公交车估计赶不上,稳妥的方法是去坐地铁,但实际上公交车也绰绰有余,而且比地铁方便。

买《731》电影票的时候,我只管开场时间,完全没有考虑过那是什么时候结束的。在等入场的时候,我才看了一下那部电影是两个小时多一点的时长,所以出来以后我们就得考虑去哪里吃午饭。

午饭我跟我妈都没有什么想法,因为那个时候我们还不太饿。电影院出来走到中山路,我们先是向西走。我突然想起好像2025-10-01说中华广场的永辉调改重新开了,所以我就建议去永辉,因为我妈同事的朋友圈好像说那个永辉人好像没有珠影那么多人,虽然也不少。刚刚开业的永辉估计能捞到一些好东西,即便捞不到见识一下也是好的,毕竟中华广场的永辉比珠影的大。

怎么去中华广场呢?线路很简单,在中山路上搭几个站就完了。北京路出来,我们向西,公交站的车都是要拐进文德路的,没有直走的车,所以我们只能向东。向东的那个公交站的确不少车去农讲所,但是最近的那一辆也要等好些时间。接下来我就顺便搜索了一下步行到底要多久,结果发现步行也很近,于是我就跟我妈说,不如直接步行过去,到德政路找吃的。前段时间我们好几次走了德政路,发现那条路有很多吃的。这一次是我们第一次为了吃去那条路,但是到了那条路我们又觉得没有什么我们想吃的,于是我就一边走一边打开大众点评。当我搜搜索附近美食的时候,我看到了风味馆。之前在看大众点评视频的时候,我就看到过风味馆,那家小店是吃牛三星的,很有名。我想带我妈去,但一直没做计划,我还以为它在惠福路那边,没想到原来它在越秀南路和万福路的交界。都走到了德政路,快要走到百花甜品了,离风味馆不远,所以我们就直接过去。去风味馆的之前我没跟我妈说那是吃什么的。去到以后发现那家店卖的东西很简单,简单来说就河粉,面条,陈村粉,牛腩,牛杂,牛三星汤。点餐的时候我被告知,牛三星汤只有汤,没有加粉或者面。那个时候我才意识到,他们家的牛三星真的只有汤,不会跟主食混在一起。牛三星汤只有大跟小的区别,而牛杂跟牛腩则可以跟粉、面或者陈村粉混搭。最后我们要了一个大的牛三星汤和一个大的牛杂陈村粉。付款之后给了我两个塑料硬币,一个是绿色的,一个是黄色的。黄色的要自取,绿色的送过来。去到自取那个窗口,阿姨问了我一句,第一次我没听清,她再问了一次我才听她在问我要牛杂还是牛腩。刚才付款的时候,那个阿姨不是已经用对讲机跟她说过了吗?牛杂和牛腩都是一样的价格。接着阿姨就从蒸笼里面装一些陈村粉,然后再把牛杂和汁水倒在上面。我把牛杂陈村粉拿走了,不久里面又有一个阿姨端了一碗牛三星汤出来。

牛杂陈村粉的味道非常够意思,最重要的那是那个汁非常好。那个汁完美配合陈村粉这种容易吸收味道的东西简直绝了。既然和陈村粉能融合得这么好,我觉得用猪肠粉估计也不错,我没有仔细看他们的菜单上面有没有猪肠粉这个东西。牛三星汤堪称一绝。石路基的鸿华美食相比,这里的牛三星用的是清汤,鸿华美食用的那种汤底是有点配料的,比如当归、枸杞、红枣之类。风味馆用的是清汤,上面飘了一些绿色的东西,我以为是葱,但估计可能那是韭菜,但我吃不出来。里面的牛三星非常多,很爽脆,于是也就能解释为什么风味馆的牛三星只会卖牛三星汤,不会加粉面,因为他们的是清汤,没什么味道,吃的是牛三星的鲜跟爽脆。鸿华美食的牛三星会有牛三星粉面或者是牛三鲜汤,如果是粉面的话,会淋上一勺牛腩的汁。我觉得风味馆的老板觉得这样就会破坏他们牛三星的优点,所以有浓汁的东西跟清汤的东西他们分开卖。牛三星除了内脏及汤底,酸萝卜也是必不可少的部分。我妈对那个酸萝卜赞不绝口。鸿华美食的酸萝卜是自己加的,而风味馆的酸萝卜是他们给我们加好的,直接混在了牛三星汤里面,但即便这样,半点不影响酸萝卜的甜酸可口。

风味馆出来以后,在往中华广场的路上,我妈来了一句,以后要去吃风味馆也很简单,184路越秀南路下车走几步就到了,所以吃过这么一回以后,风味馆的牛三星汤已经被我妈加上了要再来吃的标签。

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