2019-10
6

寻觅合适的容器

By xrspook @ 20:39:54 归类于:烂日记

这个国庆假期感觉过的好快,貌似没做些什么就已经过去了。大概原因是第一天我花了一整天的时间看电视,然后接下来的两天去看了两场电影,然后又有两天我们又去爬了两次山。今天我哪都没去,一整天都在家里。今天我本打算要出去走走的,但具体去哪个地方没想好。今天我耗在淘宝上面的时间超过了4个小时,最终下单了三样东西。如果我先打算买后两个的话,第一个其实没有必要买了,但因为我花了一整个上午的时间都仍然没找到我心仪的东西,所以在被迫无奈之下,我买了第一样东西。

这三种东西我都是打算用在火车上的。这个月的15号,我们早上8:00搭高铁从广州南到杭州东,要搭6个小时。从单位出发,显然我们6:00多就得走了,所以这就意味着那天的早餐和午餐我都要在高铁上解决。正常人的思路是之前买一些面包蛋糕牛奶之类的东西,或者还能带个雪梨苹果之类。中午我可以用一桶泡面解决。但现在我想到的是带一个容器,早餐我继续吃我的麦片牛奶;午餐吃泡面,但不是一桶的,而是袋装。为什么我会想到这样干?是因为早上我不想吃面包或者蛋糕。因为如果要吃那些东西,最迟星期天我只要买了,然后带回单位,星期二早上再吃。

记忆之中,我在火车上用自己的容器吃泡面要追溯到我小学时跟我妈从北京出发搭绿皮车回广州。当时我们用的是一个不锈钢杯,今天我翻了半天,的确从厨房找出了那个杯子,但显然,如果要在那个杯子里吃泡面,我就得把袋装的泡面捏碎。今天纠结了我半天在研究到底多大直径的容器才能放得下泡面。适合的直径是个问题,容器太高是第二个问题,容器的密封性是第三个问题。一开始我用的关键词是泡面碗,这没什么问题,但是搜出来的结果大多是那些内部是不锈钢,外部是塑料的,这就会有不锈钢与塑料之间分离,然后夹层进水的问题。搜索结果也有完全是不锈钢带把的碗,但那个东西相对来说我觉得太高了。所以最后,我买的是一个陶瓷浅碗,那个东西是包含塑料盖子的。那个东西没有把手,所以加热水的时候肯定会很烫。其中一个让我不满意的地方是那个看上去密封的盖子其实不靠谱,而且洗的时候比较麻烦。所以接下来,我买的第二样东西是硅胶碗盖。硅胶碗盖清洗方便,而且密封性能绝对好。买完硅胶碗盖以后,我又纠结了一番,以不锈钢碗作为关键词去搜索。和早上类似,搜出了一大堆的双层不锈钢碗,但我不要双层,我只要单层。所以最终我的关键词变成了304不锈钢盆。以碗为关键词,搜出来的东西通常是双层的,但以盆为关键词搜索,结果几乎都是单层的。碗和盆的区别在于,单层的不锈钢除了可以泡面以外,还可以直接当作一个加热的容器,放在明火或者电磁炉上折腾。我家的好几个不锈钢碗就是这种用途的。

以前我从未考虑过路途上的吃饭问题,但今年我真的是有点闲得蛋痛了。

2016-04
8

面包机啊面包机

By xrspook @ 7:23:35 归类于:烂日记

等5天,终于,那个我期待已久的面包机,理论上应该今天就会到货。同期,那个后来买的酸奶粉也应该到货了。所以说面包机来的那一刻大概我可以像计划中那样先做酸奶,然后再做面包。之前我打算用德亚的酸奶做菌种做自己的酸奶,后来突然想到,那是常温酸奶,里面的微生物肯定是经过灭菌处理,所以应该不能做菌种,所以后来我又急急忙忙在网上买了菌粉。菌种有了母体牛奶有了,恒温装置也有了,我梦想中的自家酸奶应该不远了。但到底好不好吃能不能做出那个感觉那就很难说,记得大学的时候,我们也做过一次酸奶,那次挺麻烦,首先要把奶粉煮开,而且还煮好段时间,灭掉其中的微生物,然后加入奶油,温度降下来以后,再把酸奶菌种倒进去,搞匀了,再分装,然后放到恒温箱里,那次我们做出来的酸奶很好吃,虽然瓶子是华农酸奶的,但实际上我们用的是达能酸奶作为菌种。这次我买的是最便宜的菌粉,因为我觉得多几种菌,跟最基础的菌,我吃不出有什么差别,所以最便宜的就可以了。10块钱的东西,不要扔掉也不可惜,10块钱里面有20小包,据说一小包就能做一次。

有了菌粉,有了牛奶,有了面包机,后来我才想到我是不是应该买一个酸奶桶,因为一直把那些东西放在油不粘涂层的面包机里发酵好像不太好,所以我难道还要买分装的瓶子吗?分装的瓶子,分享起来最方便。当然我也可以一大个容器放到里面。不知道该怎么买,因为我根本就不知道面包机的内部尺寸到底是多少?理论上这个面包机最大的容量是2.2磅,但2.2磅到底是多大呢?我完全就没有那个概念。如果买分装的杯子,是买玻璃的还是陶瓷的呢?显然陶瓷的要比玻璃的贵很多。玻璃的很多看上去非常不靠谱,玻璃是不是耐热的,这是一个问题,然后盖子是PE材质的,就更加难以控制其质量了。如果要买玻璃杯,我不如去宜家家私,那里有各种尺寸,而且不贵,但问题是那些杯子没有盖子。买了鸡你不可能不买酱油,但是如果你把酱油花椒八角,还有什么其他的酱都买了,感觉花出去的钱真的就不只是一只鸡那么简单。花的不只是钱还有很多时间,去对比去研究到底买哪个。

我已经期待面包机好久了,前几天晚上我做梦就梦见过一次,梦见它的样子,以及做出来的东西,但具体是什么现在已经不怎么记得了。

昨晚睡觉没做梦,但是老是醒,12点醒一次,2点醒一次,4、5点的时候再醒一次,4、5点的时候我已经听到小鸟在叽叽喳喳地叫个不停,通常来说,那些东西会在,快天亮的时候才叫,难道现在5点多就天亮了吗?的确有那么个可能,因为我居然能看清宿舍里面的东西,但是不按开手表的夜光,还是看不清具体时间。长期以来我已经养成了,日出而作的习惯,所以,太阳什么时候升起来,什么时候天亮我应该有感觉。夏天跑步就应该在太阳还没有完全升起来的时候开始,否则让太阳升起来后再开始跑步,尤其是跑LSD,那样就太折磨了。所以夏天跑步,拼的就是早睡早起。

本来下周有就是春普了,但是现在又突然插了个长要在周一过来,所以春普推迟到周三。这种恶心事接连不断,真的听到都想吐,但你又没办法避免,只能无奈摊手。

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