2016-04
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面包机啊面包机

By xrspook @ 7:23:35 归类于:烂日记

等5天,终于,那个我期待已久的面包机,理论上应该今天就会到货。同期,那个后来买的酸奶粉也应该到货了。所以说面包机来的那一刻大概我可以像计划中那样先做酸奶,然后再做面包。之前我打算用德亚的酸奶做菌种做自己的酸奶,后来突然想到,那是常温酸奶,里面的微生物肯定是经过灭菌处理,所以应该不能做菌种,所以后来我又急急忙忙在网上买了菌粉。菌种有了母体牛奶有了,恒温装置也有了,我梦想中的自家酸奶应该不远了。但到底好不好吃能不能做出那个感觉那就很难说,记得大学的时候,我们也做过一次酸奶,那次挺麻烦,首先要把奶粉煮开,而且还煮好段时间,灭掉其中的微生物,然后加入奶油,温度降下来以后,再把酸奶菌种倒进去,搞匀了,再分装,然后放到恒温箱里,那次我们做出来的酸奶很好吃,虽然瓶子是华农酸奶的,但实际上我们用的是达能酸奶作为菌种。这次我买的是最便宜的菌粉,因为我觉得多几种菌,跟最基础的菌,我吃不出有什么差别,所以最便宜的就可以了。10块钱的东西,不要扔掉也不可惜,10块钱里面有20小包,据说一小包就能做一次。

有了菌粉,有了牛奶,有了面包机,后来我才想到我是不是应该买一个酸奶桶,因为一直把那些东西放在油不粘涂层的面包机里发酵好像不太好,所以我难道还要买分装的瓶子吗?分装的瓶子,分享起来最方便。当然我也可以一大个容器放到里面。不知道该怎么买,因为我根本就不知道面包机的内部尺寸到底是多少?理论上这个面包机最大的容量是2.2磅,但2.2磅到底是多大呢?我完全就没有那个概念。如果买分装的杯子,是买玻璃的还是陶瓷的呢?显然陶瓷的要比玻璃的贵很多。玻璃的很多看上去非常不靠谱,玻璃是不是耐热的,这是一个问题,然后盖子是PE材质的,就更加难以控制其质量了。如果要买玻璃杯,我不如去宜家家私,那里有各种尺寸,而且不贵,但问题是那些杯子没有盖子。买了鸡你不可能不买酱油,但是如果你把酱油花椒八角,还有什么其他的酱都买了,感觉花出去的钱真的就不只是一只鸡那么简单。花的不只是钱还有很多时间,去对比去研究到底买哪个。

我已经期待面包机好久了,前几天晚上我做梦就梦见过一次,梦见它的样子,以及做出来的东西,但具体是什么现在已经不怎么记得了。

昨晚睡觉没做梦,但是老是醒,12点醒一次,2点醒一次,4、5点的时候再醒一次,4、5点的时候我已经听到小鸟在叽叽喳喳地叫个不停,通常来说,那些东西会在,快天亮的时候才叫,难道现在5点多就天亮了吗?的确有那么个可能,因为我居然能看清宿舍里面的东西,但是不按开手表的夜光,还是看不清具体时间。长期以来我已经养成了,日出而作的习惯,所以,太阳什么时候升起来,什么时候天亮我应该有感觉。夏天跑步就应该在太阳还没有完全升起来的时候开始,否则让太阳升起来后再开始跑步,尤其是跑LSD,那样就太折磨了。所以夏天跑步,拼的就是早睡早起。

本来下周有就是春普了,但是现在又突然插了个长要在周一过来,所以春普推迟到周三。这种恶心事接连不断,真的听到都想吐,但你又没办法避免,只能无奈摊手。

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