2015-02
17

主食缘

By xrspook @ 20:43:57 归类于:烂日记

当被问及我会不会做饭的时候,我通常笑而不语。什么叫做会做饭?能把饭煮熟就叫做会做饭?得弄得出九大簋才算会做饭?如果平时根本不需要我自己动手煮饭我怎么知道自己会不会做饭呢?不过是,你把东西都给我,我肯定饿不死,即便不把东西给我,只靠我买东西然后自己弄,也肯定死不了。显然,我不是一个把吃看得很重的人,我一家人都不把吃看得很重。做饭不是我的常规任务,一家三口,父母从来就没有把做饭交给我去做,他们会觉得又不是自己做不动了,为什么要让女儿去做呢?作为一个不算笨的人,给我材料给我菜谱我就能把东西弄出来,好不好吃那是另一回事,反正无论好吃与否我们都会把东西全部吃完。我就生在这么一个奇葩的家庭,我不会主动去做,父母也不会强迫。我们默认煮什么东西用什么分量都由我妈说了算,一个家只能有一个说了算的人,太多人要拿主意只会额外产生很多不必要的烦恼。

如果光谈煮米饭这种事的话,我小学时已经相当在行了,因为天朝流行电饭煲这种东西。米量和加水量控制得当就OK。米量由吃饭人数控制,而加水量是唯一考验做饭人水平的因素。小学时,我已经很会控制水量,虽然一年365/366天,29年平均下来,我一年需要煮米饭的次数不超过5次。我不煮饭,但不等于我就不会,我只是不需要那么干而已。

若是被问起我的拿手好菜是什么,我真心不知道,因为压根儿就没有,我几乎就没做过菜(用水把蔬菜烫熟除外),记忆之中我只是为了完成小学六年级的劳动课任务做过一次番茄炒蛋。荷包蛋、水蛋神马当然我还是会的,但印象中我就从未做过肉类相关。长辈们都在的时候不轮到我去做,我一个人的时候我觉得没必要做。一个人的时候我通常会煮个面条,然后加上蔬菜、肉片和鸡蛋完成一餐,无论那是早餐、午餐还是晚餐。

可以这么说,我在厨房煮吃的东西大部分都是主食。初中的时候我曾经无聊到煮熟一煲米饭然后再拿去炒了吃,这得多么无聊才能干得出这种事!几个月前我开始做馒头,至今做馒头用了的面粉估计已经超过了30斤。现在,家里厨房里还有15斤多的麦芯粉存货。从前我试过用隔水蒸或微波炉的方式做蛋糕,但都不怎么成功。昨晚和今天早上我用1.6L的电饭煲做了4次的蛋糕。第一次4个鸡蛋3勺面粉,蛋浆太多,直接把电饭煲的盖子弹起并“呕吐”了一堆出来;第二次2个鸡蛋2勺面粉蛋液没有“吐”出来,但上盖也喷了一点,蛋糕回缩厉害,蛋糕成了蛋饼;第三次1个鸡蛋1勺面粉,有回缩,但已经是我想要的模样,虽然丑一点;第四次2个鸡蛋2勺面粉,成功做成了我希望的模样!貌似没什么技术含量的电饭煲蛋糕我做了4次才感觉到了一点意思,能做到我希望我一次就能做到的模样,真心艰难。这就是xrpsook,不成功的时候我会继续试下去,我知道我能做到!我不会甘心于失败,我要找原因,我得明白是什么让我没办法做到我想要的东西,我要去避免和改进。这种打不死的心态随着年龄的增长越发强烈。不过是做个蛋糕而已,用得着那么费心认真吗!打鸡蛋还完全靠的是人工手打,那是多么的辛苦!如果你曾经试过手工把蛋清打发成硬性泡沫的话,你会很明白我的意思。做蛋糕对我来说不只是在快速消耗家里的白糖和鸡蛋那么简单,那是在不断地用打蛋的作死来验证我改进的行为,若没有让很多人觉得望而生畏的手工打蛋估计我不会那么执着于必须得把电饭煲蛋糕烤出我想要模样。和我所做的力量训练比,打鸡蛋的上臂酸痛感觉还能接受,如果你把那当作是一次力量训练那更加是相当不错的。一次一次地改进,每一次都融入我的新想法直到最终我达成目标。昨晚,妈妈在我做蛋糕的时候来了一句:“我不反对你整这些东西。”她很明白我不会什么都不知道就开始瞎折腾一番,又或者把东西摊开失败了就再也没有以后。一次能成功当然好,我们没有打算过我们得经历很多次失败才成功,但我们能接受失败。我之所以昨晚整蛋糕完全是因为我妈昨天突然说不如我们做一下蛋糕,接着我跟她说,做蛋糕用电饭煲最合适。若不是她的指引,昨晚我只会继续做我的北方馒头。结果呢,昨晚我做了北方馒头,也做了2发不成功的蛋糕。

不只是蛋糕,昨天我连年糕也做了。昨天下午协助妈妈和外婆做萝卜糕和一层一层的马蹄糕。

不抗拒做,不厌烦做,外加我不笨,我会学习改进,于是我就成了现在的我。

做饭也好,做馒头也好,做蛋糕也好,做年糕也好,这一切对我来说都是为了家人能吃得高兴。

2012-08
26

我要当米粉

By xrspook @ 19:34:20 归类于:烂日记

窝在家里最痛苦的莫过于要吃爸做的饭,那绝对是催促你在5分钟内完事的玩意。吃饭,纯粹是为了填充。这样的吃饭完全称不上是享受,只是一个例行公事。你不会期待吃饭时间,你不会期待有什么菜,反而,你可能会奢望吃饭时间能不能隐藏掉。

今天下午看了小米手机2012新品发布会完整版,观后感只有三个字——碉堡了!高端智能机的配置,但却只需要其它机型小于1/2的售价。光是冲着敢为天下先的精神就得支持了。哈哈,发布会那1000人制造出来的气氛,可以说,跟811比真是弱爆了,因为我们那里号称有6500人,但是呢,我直觉那是夸大。可不可以把雷军称作中国的霍布斯呢?

好吧,我已经确定了,我要去开抢正式版的小米2!

近期有些无聊到爆的感觉,不知道干些什么好,貌似什么都不需要我太烦心,日常事务都妥妥的。估计啊,我的下一轮神经质很快要到来了。闲是一个很好的学习时机,我还有很多东西要去学习。西语也好,javascript也好,为Memo的网页做一些php的细微修改也好。

虽然我低调得很,但估计妈已经知道我昨天去献血了,不过没有当面指出而已,因为昨天我在facebook发信息的时候她肯定看到我献血时的自拍照了,如果她能马上意识到照片上的人穿着蓝色衣服,而我昨天出去的时候正是穿那个颜色。对家人保持低调,我纯粹是不想让他们担心而已。我有时太大胆了,大胆过头了。

这周的圣斗士电阻第21集到现在还没出,平时的话,下午6点前应该已经有了,怨念地等待着。光荣&galaxy字幕组加油啊~~~

明天,目测估计有时间把闲置了一周的VIVA ALBERTO继续上色完成。

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